Re: [討論] 日本人眼中的珍奶
作者: ayasesayuki (綾瀨紗雪) 2023-12-09 20:22:54
其實很難熬煮入味是沒錯啦
你有機會試試看把單顆拿去用開水洗
就會拿到一顆沒什麼味道的珍珠了
如果真的還會甜
那可能在製作成珍珠時就有加糖了吧
你有機會試試看把單顆拿去用開水洗
就會拿到一顆沒什麼味道的珍珠了
如果真的還會甜
那可能在製作成珍珠時就有加糖了吧
作者: sistar5566 (姐妹5566) 2023-12-09 20:27:00
知道了 但我不會去做
作者: doremon1293 (模仿者) 2023-12-09 20:51:00
你難道喝開水會加珍珠？
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2023-12-10 00:16:00
現在業務包都是半成品啊，要煮時加糖很快就隨著水分煮入味了，如果是煮熟的，已經吸水+成形，後續加糖根本沒用
作者: ocean11 (深海) 2023-12-10 01:20:00
澱粉做的東西如果不甜，可能要考慮你的味覺或商家道德了
作者: TIPPK (佞夏雨) 2023-12-10 03:56:00
煮的時候加糖會煮不熟，正確作法是泡糖如果有喝連鎖飲料店 如teas就會發現各分店珍珠甜度不同
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