※ 引述《papertim (吃紙小鹿)》之銘言:
: 剛剛在看戀愛光譜的小說
: 男主在分析珍珠奶茶的時候說
: 「珍珠本來就沒味道
: 就算以黑糖燉煮的方式調味
: 味道也很難滲到裡面」
: 為啥這跟我的印象不一樣?
: 台灣不是有那種本身就不錯甜的珍珠嗎?
: 印象中甚至可以搭配無糖純茶
: 還是日本的珍珠跟台灣不一樣?
: PS 我去中國和日本都喝過珍奶
: 價格是台灣兩倍以上,但味道一言難盡
: 是不是只有台灣懂珍珠?
先說珍珠~因為我阿咒那個年代就是專門跟人一起做 粉圓 也就是現在的珍珠!
其實自己去看一下粉圓的材料就知道了,以前是甜的無誤~因為一定會加糖進去一起煮.
因為那時也有加入奶茶 綠茶 青茶,因為太甜了所以都是另外再泡一桶無糖茶.
我們老家是做農起家,要讓人吃點心粉圓是最簡單又最快的~(但不會每天做,也是會換!)
夏天就先用刨冰再淋上去 冬天就煮茶很簡單~溫溫的喝下去也不錯.
都是中午吃飽後~約下午三~四點準備吃點心就會從家裡拿約三四桶(看幫忙收割人數~)去
農田!
PS:去看一下粉圓的成分...你跟我說那個不甜= =????我小時候也超愛吃先留個三大碗再
拿去農田XDDDD 台灣的確是珍珠奶茶的故鄉~去過國外號稱台灣珍珠奶茶,但是就是最
重要的粉圓根本不會煮-..-"