沒喝過問一下
牛肉湯是把牛肉麵的的麵拿掉嗎
還是不一樣

牛肉麵不會用公乳牛肉吧

不太一樣

完全不同

不一樣的東西

牛肉麵老闆娘會對你眨眼嗎

沒有把麵拿掉，是沒有放麵下去

我以為就是牛肉湯麵的那種湯

關鍵在有沒有眨眼

你是熟客嗎 懂眨眼嗎? 不懂就吃爛肉

差很多

牛肉麵有牛肉 牛肉湯有牛肉 牛肉湯麵沒有牛肉

其實有點像吧，湯頭的部分

作法不一樣

台南的湯頭偏清燉吧

差很多，一個高湯另一個加醬料的

台南牛肉湯是清燉 跟你知道的紅燒牛肉麵完全不同

就連清燉牛肉麵的湯頭可能都沒純牛肉湯的搞剛

完全不一樣另外清燉牛肉麵的湯頭比牛肉湯好太多了

台南牛肉湯的肉比較軟，牛肉麵的牛肉比較紮實，差蠻多的

蛤 所以牛肉湯的湯輸清燉牛肉麵的湯喔

牛肉湯的湯就清湯啊 跟陽春麵湯差不多

老實說我覺得看個人吧，我個人很不喜歡清燉湯頭但牛肉湯的湯我覺得不錯

跟陽春麵差很多吧

去台南吃了幾家 觀光客跟路邊的都吃過,沒一家有在熬湯頭對了所謂的熬湯頭不是熱水,就是一喝就知道很純的肉骨湯不會難喝但絕對稱不上多好喝

沒一家在熬湯頭? 哈

比清燉還清一點的湯頭 常吃清淡的會蠻愛吃就是了

問就是比不上了，不用浪費時間來吃，真的去吃清燉牛肉麵就好過譽，不要浪費時間來

牛肉湯哪有燉 那就是清湯涮生牛肉

湯頭不一樣

牛肉湯的重點不是溫體牛嗎

==跟陽春麵跟牛肉湯跟熱水都不一樣啦 去喝一次啦好不好吃是個人口味 但一不一樣就能客觀說不一樣

有眨眼才有熬湯頭

推樓上 覺得好吃不好吃都很正常 但是那就不是清湯或熱水啊XDDD

差很多好嗎== 一個是現宰生肉 熱湯沖 一個是丟進去煮湯

牛肉麵是墩牛腩加豆瓣醬，牛肉湯是蔬果可能有牛骨，熬的湯涮溫體牛肉