Re: [閒聊] 實務上,超商現成食材真的能打敗上選食

作者: TheoEpstein (Cubs)   2023-11-22 01:19:23
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 乳蹄
: 妙手小廚師第二部
: 未來的味皇
: 自稱用超商食材就能打敗
: 食材魔術師的料理
其實妙手小廚師第二部算是作者對料理漫畫的反思。
跟第一部那種料理決勝負美味就是絕對的觀念是不一樣的。
https://i.imgur.com/h5mO19O.jpg
https://i.imgur.com/ABROwg6.jpg
客人是這樣子的回饋「不就是這樣嗎?我從來就沒在意過料理的味道啦」
也可以連結到,「拉麵王」裡面芹澤達也的名言:
https://i.imgur.com/FoKUIk6.png
「他們吃的是資訊」
好吃的店其實不一定是料理好吃(吃的人未必有鑑別力,而且個人口味也不同),
而是接收到的資訊說它好吃,所以讓人覺得很好吃。
甚至妙手小廚師第二部最後一場對決,四個人做料理給味皇吃:
初代味皇、現任味皇、妙手小廚師(味吉陽一)、妙手小廚師之子(味吉陽太,本作主角)
其中唯一被批評的料理就是味吉陽太的:
https://i.imgur.com/grBG7eP.jpg
調味失準,無法整合美味:
https://i.imgur.com/OfppdwN.jpg
然後這四個人誰贏了?
味皇說了算,「幼稚」的料理贏了:
https://i.imgur.com/QVTpWYj.jpg
這個在第一部那種美味就會勝利的時代是不會發生的。
時代已經演變成,作者要誰贏就贏,要誰輸就輸。
蕎麥麵專家可以沒注意到溫度,輸得慘兮兮。
上海船老大說他吃過就是吃過,沒證據也是他說了算。
所以這個超商豆腐打敗天然素材,
還沒有「幼稚」的料理贏過味皇等級的料理來得誇張啦。
作者: brianzzy (BK)   2023-11-22 01:22:00
萬用拉麵王芹澤 又救援了一次 這部真的經典
作者: Koyomiiii (Koyomi)   2023-11-22 01:23:00
笑死
作者: brianzzy (BK)   2023-11-22 01:23:00
作者對餐飲的觀察之深 這句「他們吃的是資訊」完全應證現在的fb, ig, 短影音的打卡文化
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬)   2023-11-22 01:24:00
芹澤達也,我的超人
作者: Koyomiiii (Koyomi)   2023-11-22 01:24:00
不過說真的料理作品就是這樣 觀眾吃不到 好不好吃都作者說的
作者: saTUnotSATO   2023-11-22 01:28:00
第一部其實很多很瞎的橋段 那個肉串漢堡 光用的胡椒粒就不知道多少成本了 還怕麵包烤焦要一個個鋪鋁箔紙這費工程度也太離譜了 重點是為了跟對手打對台 售價還很便宜 根本賣越多賠越多倒更快
作者: h75311418 (Wiz)   2023-11-22 01:31:00
很多都看風向評論的這個作者演出海滿喜歡的耶怎麼現在被各種吐潮QQ
作者: saTUnotSATO   2023-11-22 01:33:00
那個便當 飲料是直接碰到石灰粉的 拿起來就往便當撒
作者: Landius (原來我是漆原派啊)   2023-11-22 01:33:00
妙廚第二部陽一根本就變個人了啊,料理風格完全老賊化.
作者: mayolan (ao6u.3bp6)   2023-11-22 01:34:00
石灰粉?檳榔仔老愛了拿來台灣一定大賣
作者: saTUnotSATO   2023-11-22 01:34:00
然後那個裝茶+湯的飲料 蓋子只有一邊啊 另一邊的湯早就灑光了吧
作者: caryamdtom (囧人不囧)   2023-11-22 01:35:00
原來那個加熱便當真的有啊,我還以為漫畫唬爛的
作者: saTUnotSATO   2023-11-22 01:35:00
日本車站便當很猛的 有一套漫畫專門畫這個 好像有介紹過類似但是更好的便當
作者: munchlax (小卡比獸)   2023-11-22 01:36:00
這便當扒三口就吃完了吧,不知道賣多少
作者: shamanlin (點藏必須死)   2023-11-22 01:36:00
加熱便當是先有實物才有漫畫的
作者: h75311418 (Wiz)   2023-11-22 01:37:00
加熱便當真的有呀
作者: GaoLinHua   2023-11-22 01:37:00
微波爐:
作者: shamanlin (點藏必須死)   2023-11-22 01:38:00
二三十年前台灣也有出加熱炒飯,一樣是水加石灰包
作者: j1551082 (薄荷哈亞鐵)   2023-11-22 01:40:00
連孤獨美食家都有吧,拉開後熱騰騰的,但不是飯而是...啥來著
作者: Koyomiiii (Koyomi)   2023-11-22 01:41:00
燒賣
作者: guolong (+9吼溜肯)   2023-11-22 01:42:00
加熱便當台灣市面上比較能看到的就海底撈小火鍋,另外軍用加熱口糧也是類似的東西
作者: ak47123121 (小忍)   2023-11-22 01:43:00
石灰粉加熱,MRE嗎不過現實幹嘛這麼麻煩,又不是沒有微波爐
作者: shamanlin (點藏必須死)   2023-11-22 01:45:00
那是你在市區方便才會這麼說
作者: neoyori (靜止時光)   2023-11-22 01:45:00
不照出題那場贏是在打情罵俏啊 陽太也是吃定安妮想回來吧
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2023-11-22 01:46:00
台灣也賣過加熱便當啊
作者: shamanlin (點藏必須死)   2023-11-22 01:46:00
如果在沒有電器沒有瓦斯爐具的環境那就超方便
作者: kc1345 (k.i.m.)   2023-11-22 02:09:00
MRE用石灰搞也太奢侈…@@
作者: GodVoice (神音)   2023-11-22 02:11:00
我小時(台灣)吃過加熱便當 要拉一條繩子 應該也是石灰味道好像是宮保雞丁燴飯 還是啥 很簡單的那種
作者: p520888 (Peter Cheng)   2023-11-22 02:51:00
推wwww
作者: rockmanx52 (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2023-11-22 03:10:00
那個加熱便當國防部還曾經考慮過要當國軍野戰口糧XD加熱包加金屬粉末很正常 暖暖包就是鐵粉+木炭
作者: w5553819 (呆呆鴻)   2023-11-22 03:27:00
國軍高級點的口糧是有加熱式的沒錯.但一般當兵不太可能吃到那個吧...幾乎都是拿到快過期的乾糧而已
作者: inte629l   2023-11-22 03:33:00
好酷哦 但飯量好薄...
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣)   2023-11-22 03:34:00
10幾年前(?)金田一漫畫就有劃過,想試試看,結果就這樣w加熱方式還有不同種,看設計方向吧
作者: usoko (time to face reality)   2023-11-22 09:24:00
石灰便當九成都是駅弁 這樣你才可以直接丟進月台垃圾桶不然帶回家光分類就煩死你
作者: wayneshih (漂流虛海的雁太保)   2023-11-22 09:44:00
結果最後也沒娶安妮 作者畫這個角色意義何在…
作者: TheoEpstein (Cubs)   2023-11-22 10:32:00
被後來出現的女角給搶走陽太了ww

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