Re: [閒聊] 女僕店的餐點都是預制菜嗎?
作者: hsuans (大豆) 2023-09-27 09:33:13
應該這麼說
首先我自己是沒去過女僕咖啡廳啦
不過家庭餐廳倒是去過。
我的想法是，那些從早開到晚，而且都有供應餐點的店家
使用調理包，或是事先準備好預加熱食物，的可能性是很大的。
原因是因為廚師的工作是有固定的時間
一般廚師不就午餐跟晚餐很忙碌，其他時間需要休息
但是家庭餐廳或女僕咖啡廳，客人不管幾點都會有
如果都要現煮食物的話那廚師根本沒時間休息。
所以採用預先製作好的食物，只要加熱就可以直接上桌，這點很合理吧。
首先我自己是沒去過女僕咖啡廳啦
不過家庭餐廳倒是去過。
我的想法是，那些從早開到晚，而且都有供應餐點的店家
使用調理包，或是事先準備好預加熱食物，的可能性是很大的。
原因是因為廚師的工作是有固定的時間
一般廚師不就午餐跟晚餐很忙碌，其他時間需要休息
但是家庭餐廳或女僕咖啡廳，客人不管幾點都會有
如果都要現煮食物的話那廚師根本沒時間休息。
所以採用預先製作好的食物，只要加熱就可以直接上桌，這點很合理吧。
作者: HarunoYukino 2023-09-27 09:34:00
即使客人不管幾點都有，也是有尖峰時段跟離峰時段從早開到晚的店家有廚師也沒啥的。比如說快餐店，燒臘店...etc
作者: winiS (維尼桑) 2023-09-27 09:45:00
很合理啊，收費貴貴就不合理了
作者: jokerpok (JOKER) 2023-09-27 10:09:00
重點是一定要把餐點名稱講的多高檔 然後賣暴利
作者: GyroZeppeli (傑洛齊貝林) 2023-09-27 10:19:00
不就賣服務的有什麼不合理 一個願打一個願挨
作者: kayliu945 (kali) 2023-09-27 11:55:00
服務也是有合理跟不合理的價格捏
作者: tnlfno147 (浴火重生) 2023-09-27 13:02:00
除非獨佔寡占 價碼標出來哪有合不合理的問題
