https://news.yahoo.co.jp/articles/1ee57f8f2f428a936af3fe50bf200bdc7e4ed5ed
原來這是有企業在經營的
看到這則新聞才知道
看動畫裡那些還要搶餐券之類
我都以為是學校自己請人來做
原來有些是委託這種民間企業直接進駐
之後日本的學校食堂會不會越來越少啊

好像連部分自衛隊基地也是找這家

學校請人來做只有鄉下那種廚工阿姨啦

台灣也是招標阿

以前學校食堂真的便宜大碗 比訂便當還好很多

自衛隊吃那麼爛不會倒吧

台灣的學校午餐...現在別說招標了，光找人就很頭痛。所以最後只能一招再招或找移工(攤手

台灣學校從很久很久以前沒有學校自辦廚房了吧

從營養午餐開始就沒有就不說更早是統一訂便當

鄉下小學校或特殊學校還是有 我那時候是這樣但就是特例啦 偏鄉包商懶得來

這部分一直是這樣啊..

現在政策改了，(中小學)開始鼓勵起自辦。認真

自辦了話很麻煩要營養師還要有倉廚

台灣多數也是外包吧

(中小學)開始鼓勵起自辦 你知道廚工薪水多少嗎

還要聘營養師，倉廚人員

30000多，營養師記得會多一點(敝縣市行情)。所以剛才說找得到人是奇蹟

倉儲人員就主廚兼，硬體好解決啦(這年頭沒人敢嘴午餐業務的)

廚工通常還要有證照的（比如說乙級丙級中餐證照）

沒到全部啦 有些私立學校廚房是自己的尤其宗教類的

現在海鮮不是超級便宜嗎，怎麼會高漲

說到外包日本可是老祖宗

給廚餘的經費就不要問為什麼對方端廚餘營養午餐開扇貝？傻了嗎？

反觀

反

我們這請廚工一個人三萬 要做100人份的午餐

營養午餐現在就做名聲的，扣除某些學校可能餐費給比較多，大多一餐四五十要你搓幾千人份，做太爛還會被抓出來洗臉。要不是多個做過學餐的名聲可以拉價格好看的企業案，誰想幹。