[閒聊] 絕對味覺是存在的嗎？ rasiel0919 PTT批踢踢實業坊

作者: rasiel0919 (嗜插貓鄰居的阿姨的熱狗) 2023-09-01 19:32:57

我知道品酒師是可以喝出很細微的差異
還能喝出產地跟年份
但主要是想問，像電影漫畫那種吃了一道新料理
就能把總共加了什麼食材,甚至是調味料通通講出來
這種辦得到嗎？
像亞洲的料理，很多調味都超級重
不像歐洲都偏原型食物
這樣給沒吃過的人吃真的吃的出來？

作者: aikoDisk (Nadleeh) 2023-09-01 19:34:00

一定有人可以

作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2023-09-01 19:35:00

有，但不會在網路上出現

作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-09-01 19:38:00

肯定有但其實沒什麼用因為吃得出細節跟能決定好不好吃是兩回是

作者: BinarrY 2023-09-01 19:39:00

厲害一點的廚師都可以吧= =

作者: kingo2327 (NakedGenius) 2023-09-01 19:39:00

舌頭敏銳+對食材了解到一定程度

作者: leeberty (阿圾) 2023-09-01 19:40:00

地獄廚房定番比賽就有品嚐後複製

作者: ymsc30102 (囧臉蔥) 2023-09-01 19:40:00

應該有吧但是要像佐治那樣幾粒鹽都吃的出來就豪太洨了

作者: infoman (路哲) 2023-09-01 19:43:00

欸那個其實是嗅覺

作者: none049 (沒有人) 2023-09-01 19:43:00

要豪洨的話還有那種「在泳池裡面放一顆糖也分的出來」

作者: ryoma1 (熱血小豪) 2023-09-01 19:45:00

作者: Roystu (Roystu) 2023-09-01 19:46:00

有些味道不重的加了1克也嚐得出來浮誇了吧

作者: v21638245 (等雨婷) 2023-09-01 19:48:00

太多種可能會，但大概的一定可以

作者: ThreeNG 2023-09-01 20:08:00

火焰挑戰者以前有這種單元，猜出料理中的20種食材與調味料就拿100萬日幣獎金XD 懷念很多高手都可以猜中18樣以上

作者: Freeven (夏舞楓) 2023-09-01 20:46:00

你有聽過品水師嗎味覺嗅覺好得恐怖

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