[問題] 日本真的有深夜食堂這種店嗎

作者: ujmrfv (UUU)   2023-08-20 01:26:26
深夜食堂
老闆臉上有疤痕
基本上有材料你點菜他就盡量做的出來
有些很基本接近即食的東西
說明時還會說「因為我們是做生意的所以會加點什麼處理或什麼料進去」
真的有這種店嗎
作者: mithralin (工口)   2023-08-20 01:27:00
有啊,就小吃店
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2023-08-20 01:28:00
台灣也有啊...金門炒泡麵
作者: LawLawDer (肉肉的)   2023-08-20 01:28:00
黑白切
作者: synciri25   2023-08-20 01:28:00
你跟小吃店老闆夠熟的話有機會
作者: GodVoice (神音)   2023-08-20 01:28:00
就非連鎖的小吃店 叉燒用完了 用香腸代替之類的吧
作者: eva05s (◎)   2023-08-20 01:30:00
當年受日劇影響台灣流行過一陣子,什麼XX深夜食堂,倒的差不多了
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-08-20 01:30:00
==
作者: kpg0427 (長的不高又不帥)   2023-08-20 01:31:00
某些賣服務的店也是啊,幫你打開加熱,倒進盤子裡面之後端上桌,不然網咖的泡麵應該也算?ww
作者: leamaSTC (LeamaS)   2023-08-20 01:31:00
很多啊其實就居酒屋台灣半夜也一堆 有時候也會聽到一些不該聽的…
作者: peterw (死神從地獄歸來)   2023-08-20 01:32:00
台灣深夜路邊的麵攤或清粥小菜?
作者: r02182828 (覺醒的米蟲)   2023-08-20 01:33:00
半夜吃的一堆 你夠熟老闆應該也不介意跟你聊兩句
作者: GodVoice (神音)   2023-08-20 01:33:00
疫情後 深夜路邊攤真的變少了
作者: h75311418 (Wiz)   2023-08-20 01:34:00
就居酒屋…只是把客人小故事演出來
作者: r02182828 (覺醒的米蟲)   2023-08-20 01:34:00
即興菜單就 要很熟吧
作者: leamaSTC (LeamaS)   2023-08-20 01:36:00
其實很多B級美食就是酒客自己即興要求的 未必要老闆自己想
作者: qk3380888 (小官)   2023-08-20 01:37:00
台灣很多酒吧應該也有
作者: eva05s (◎)   2023-08-20 01:38:00
即興菜單多半都是客人問一下有材料,大不了教一下就可以做了客人沒特別問也不會專門搞即興
作者: GyroZeppeli (傑洛齊貝林)   2023-08-20 01:43:00
不就居酒屋 不過誰深夜會去點即性料理????
作者: eva05s (◎)   2023-08-20 01:43:00
通常是醉鬼....
作者: winiS (維尼桑)   2023-08-20 01:46:00
計程車與貨車運將都知道這些店啊,招牌寫著飯麵,或是鮮魚
作者: linzero (【林】)   2023-08-20 01:46:00
夠熟,有食材跟廚具可以做,有的會做吧
作者: bluejark (藍夾克)   2023-08-20 01:49:00
居酒屋是做下班後喝酒的時段大多十二點前關
作者: zy116pj (子瑜好可愛)   2023-08-20 01:51:00
就居酒屋,台灣的話台北台中比較會看到
作者: bluejark (藍夾克)   2023-08-20 01:51:00
深夜食堂是更後面開做到凌晨的
作者: scott032 (yoyoyo)   2023-08-20 01:55:00
看日劇都想說老闆都不用睡覺的嗎 從早忙到凌晨
作者: AgentZero (特務零)   2023-08-20 01:55:00
你是沒在台灣半夜出門過嗎 台灣就一堆了
作者: scott032 (yoyoyo)   2023-08-20 01:56:00
然後早上又跑去備料 下午又做開店準備 晚上工作到凌晨
作者: akway (生活就是要快樂)   2023-08-20 01:56:00
台灣就一堆啊 永和豆漿 清粥小菜
作者: jeff666   2023-08-20 02:05:00
有些店也有隨便井阿 當天有什麼就做什麼是說你不是熟客的話 你亂點菜老闆亂做你也不能說啥
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2023-08-20 02:06:00
到處都有啊 重點在你跟老闆熟不熟要吃啥看老闆心情
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家)   2023-08-20 02:12:00
就永和豆漿啊
作者: chocoball (巧克力球)   2023-08-20 02:13:00
現在有類似的 但可能就只是每天不同 應該沒辦法都自選
作者: Y1999 (秋雨)   2023-08-20 02:15:00
就熱炒店居酒屋阿
作者: winiS (維尼桑)   2023-08-20 02:15:00
深夜漫畫也不是完全自選啦,要看他有沒有材料
作者: Kapenza (Kapenza)   2023-08-20 02:18:00
你半夜去真的就是有什麼食材做什麼菜吧,真的照菜單點大概一堆都沒材料了
作者: greedystar1 (小狼)   2023-08-20 02:19:00
永豆 材料就那些 你可以自行搭配XD
作者: p08171110 (阿瓜)   2023-08-20 02:20:00
半夜一堆羊肉爐 飯麵的店啊
作者: alwaysstrong (不要踩小強)   2023-08-20 02:51:00
夠熟的熱炒店試試看 你隨便點讓老闆隨便炒
作者: teeeeee (日夜不分)   2023-08-20 03:13:00
台灣應該是熱炒店+1,熱炒店熟客很多都不看菜單直接說想吃啥或是說老闆有什麼做什麼的,畢竟主要是喝酒
作者: cucu1126 (日月)   2023-08-20 03:20:00
還要熟客才能這樣點的話那就不太一樣了
作者: ashkaze (畏怕陽光)   2023-08-20 03:29:00
深夜小吃店台灣一大堆吧,但客製化盡量有求必應的沒聽過
作者: danny10173   2023-08-20 04:41:00
客製化的很少,通常是要店長熟人才有
作者: BOARAY (RAY)   2023-08-20 05:21:00
台灣要特地去找 比較鄉下就沒有 一堆店11.打烊 搞毛啊
作者: JustinTurner (JT10)   2023-08-20 05:44:00
台灣會收你個7、800
作者: ceremonial (小市民)   2023-08-20 07:47:00
就居酒屋啊至於客製化你去到跟店長熟了有機會幫你做吧
作者: rainveil (多栗)   2023-08-20 08:18:00
"日本"有沒有? 有。 "台灣"有沒有? 也有....
作者: guolong (+9吼溜肯)   2023-08-20 08:25:00
台灣也有阿,多出去走走好嗎...
作者: diablo0227 (diablo0227)   2023-08-20 08:27:00
基本上就是熟了當自己家廚房的概念
作者: ayaneru (ayaneru)   2023-08-20 08:51:00
清粥小菜啊
作者: k1222   2023-08-20 08:53:00
おまかせ料理 在日本還是不少的
作者: Nuey (不要鬧了好暴)   2023-08-20 09:15:00
熱炒店吧 菜單上就算沒有但是有食材還是能幫你做
作者: YHTNIMK (萊維)   2023-08-20 09:21:00
高雄老二腿庫飯有一點點像
作者: akway (生活就是要快樂)   2023-08-20 09:24:00
沒菜單反而貴 台灣人也不喜歡價格不透明菜單
作者: iqeqicq (南無警察大菩薩)   2023-08-20 09:27:00
豆漿店啊,作息從當天下午到次日早上還半夜不休息呢
作者: kenploin (某某人~I)   2023-08-20 10:00:00
台灣就有了= =
作者: CowBaoGan (直死之馬眼)   2023-08-20 10:05:00
台灣永和豆漿一堆都開半夜的
作者: GodVoice (神音)   2023-08-20 10:06:00
炒空心菜 空心菜沒了 大陸妹好不好 <= 這樣
作者: laechan (揮淚斬馬雲)   2023-08-20 10:58:00
開到10點後有吧台座位的店基本上都算
作者: a8521abcd (Cage)   2023-08-20 11:55:00
信義區有一間老闆是日本人的就是老闆隨便出菜你要點只要他有材料也會幫你做
作者: AgentZero (特務零)   2023-08-20 12:18:00
沒吃過貴的店吼? 哈哈哈
作者: lolicon (三次元滾開啦)   2023-08-20 15:54:00
如果能去日本的話想吃吃看路邊關東煮...

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