這邊不是很多優秀的拉麵迷嗎?看這串這麼長還沒人提到日本最近炎上的拉麵店
稍微來講一下
事情發生在不久前的四月下旬，有間叫做"夢を語れ"的二郎系連鎖拉麵埼玉店
他在推特跟顧客互幹然後就燒起來最後被除名了
https://imgur.com/5dsIzg0
https://twitter.com/takigare3/status/1649766617038069760
推特有詳細經過，有興趣的可以自己看看
大概是這樣
1.有個推特ID叫做乳製品去吃了夢を語れ埼玉店，覺得爆幹難吃，要加醬油才有味道
狠狠批評了一番，並且說不會再去了(他沒有明講店名用暗示的:YMWKTR SITM)
2.店主發揮他的自搜精神,不是，我是說職人精神，找到這篇文章回嗆:拜託你不要再來
本來沒吃完是要捐款的，但太不爽忘了說，所以謝謝也"意識的省略"了
3.常客應援，店主開始取暖開噴:(炎上關鍵)
一聽到不要蒜頭我就知道是個"垃圾外行(クソ素人)"，說到底我就是以不讓這種人
來用餐為目標的
4.店長看風向不對追加解釋，不是說不要蒜頭是外行，是說不要講なし要講抜き
因為なし很容易跟増し搞混，總之就是個沒知識又不看不查的人
乳製品則回覆:可是我是說抜き啊....這都能聽成なし根本是耳朵有問題
炎上之後炒得沸沸揚揚，大家開始各種爆料
像是，寫的洋洋灑灑的來店規則(其實很多人對一堆規矩的店家目上早就不爽了)
https://imgur.com/9Ska2k2
不歡迎來店的客人:
1.吃剩下的客人，點了增量又吃不完的客人
2.邊吃邊用手機、看影片、講電話的人
3.明明是初次來店卻要求麵的硬度的人
4.GOOGLE評價給一星的人
5.恐怖份子
以上這些人就算來店，我也會用推特去給你倒讚
比較恐怖的是注意事項:
我只要被女性顧客搭話就會喜歡上對方，所以要注意
因為罵顧客クソ素人太令網民不爽，燒得太嚴重，店主怕了就把規則撕掉了
https://imgur.com/qe0Fdy8
炎上後有人去訪問附近居民有甚麼改變
除了把規則撕掉之外，還有以前販賣機不能使用1萬或是5千，想要換零錢只會被說
附近有便利商店自己去那換啊，現在變得比較親切，吃完還會說謝謝歡迎再來
最後還是拉下臉發推道歉
https://imgur.com/gf2eKN9
雖然聽說也跟乳製品和解了，不過為時已晚
https://imgur.com/vW7BYEv
夢想崩壞了
https://imgur.com/Ic8Puwl
燒到整個品牌形象，所以就被除名了
https://imgur.com/NONPZyF
現在改名叫做道の途中
不過改了些字又再次把規章給貼上去
https://imgur.com/GAhyZLb
有名的Youtuber去吃的影片:
https://youtu.be/yZX8rtl8dG4
https://youtu.be/bmmwYTQFu3Y
有趣的是拉麵系Youtuber SUSURU在炎上前一個月才剛去過W
完全不講出好不好吃，倒是一個勁的對負面留言點愛心
https://imgur.com/mPlLBvn
https://youtu.be/nveVmYducJw
炎上之後又去一次，還是不講美不美味
留言:SUSURU也"意識的省略"美味與否 真是太有品味了
https://imgur.com/OSPyj4n
就是這種風格的店，就算謝罪了最後還是被除名了(笑
太難看了...根本沒辦法述說夢想啊(夢を語れなくなっちゃったな)
拖這次的福，以後就能自由營業了
今後也以"垃圾外行"(クソ素人)不會來的店為目標吧
這件事燒滿大的，隨便查都有一堆資料，有興趣的可以查看看
總之這又是一件職人VS素人(?)而吵起來的事件(X
補充一下：其實二郎系本來就容易起爭議，排隊很煩，奇怪的咒文點餐術語，初心者會怕
，第一次進去還瘋狂複誦各種増し，結果去的小岩店竟然貼本店沒有増し害我一時手足無
措，每間店都不同規矩
https://imgur.com/shYOPZV
像吃剩下要募捐（罰錢）就是説夢埼玉店自己的規矩，有人跑去問大阪店被回說本集團沒
有這種規矩，第一次來的也能安心吃請放心

招牌換個名字而已

XD

就很職人的優越啊 然後還一堆人幫這種店家護航 抖m口味拉麵

查新聞就這件最熱門啊，店長還說他是沒吃完就逃跑，講得好像沒付錢就跑一樣ww 吃不完怪自已好嗎

拉麵的真的一堆精障店長

規定寫好，法律上有權拒絕你，不過你就是機掰人XDDD

把日本兩字遮起來，我還以為是鬼島說到底，為何吃個東西要搞那些奇怪規定跟去遵守？正式的用餐禮儀都沒學過、沒應用，到底是哪來的優越感只遵守拉麵店的

就很白爛的店家

在家吃泡麵都還比較爽 也比較好吃

日本人是多M 吃個飯搞得跟狗一樣 我家狗吃飯也會守我定

吃個東西門檻這麼高 :0

也不用只說店家啦，沒那些護航的客人，店家會有膽子這樣亂搞？

怎麼連這種文章都要反觀台灣

的規則 沒想到日本人如狗

這種的我通常不太評論就是 常常兩邊都有道理像不歡迎列表 除了第3點麵條硬度以外說真的是蠻機掰的

台灣拉麵圈更奴啦 東西沒日本好吃 規定一大堆

吃不完不要點增量 用餐不要分心 都算基本素養4.有點翻錯 不是留1星 是"愛"留1星簡單說就是來鬧場的那種奧客 算是有道理

邊吃邊滑手機，我常常這樣耶。原來這樣很機掰唷

雖然這也有解釋爭議 可能店家看到1星就通通歸類這種

我是覺得動不動提台灣的最奴了

算機掰吧... 至少我家跟認識一些朋友

日本人這樣也就罷了 還看到臺灣人也在有樣學樣就覺得滿好笑

然後這串第二篇有人貼了個節目在討論這事，還有請店長到場

我是帶漫畫小說上餐桌被罵過幾次

他喜歡挑客人就讓他挑囉 活的下去也是他的本事

恐怖份子也要有吃麵的權利

吃個拉麵搞得自己這麼下賤 日本人沒其他東西吃喔

樓下反觀...樓上已經有了哦沒事

看到提鬼島的就要逃避現實的，這種遇人講話語尾都是“喳”對吧

我自己是不會去這類規矩一堆的店啦XD 每人情況不同

這種詭異的文化是不是全世界只有拉麵才有啊

2哪來的道理 我吃飯滑手機是怎了？看到這條規定我

我怎麼記得其他種類的食物不會對消費者這麼機車的就算是披薩也只是在吵甚麼料不要放上去 也不是店家在噴

因為他是連鎖店

就只有拉麵這玩意 怎麼好像可以店家這麼高傲的?

昨天在翻新聞時看到一個論點:二郎拉麵就是便宜的食物，客人

不過這幾張照片看起來真的 公告語氣很差

滑個手機也不行 是在當兵膩

拉麵也不是甚麼國宴等級的東西 就算是 這時代也不該玩這種奇怪的規矩吧 是不是賣拉麵的有甚麼小圈圈啊

吃便利商店都比去受氣好

如果整條街只有1~2間店能選擇 好吧我忍 店這麼多我不

壽司店、烏冬麵店、蕎麥麵店，這些日本料理店也沒聽到過有這些事，就唯獨拉麵店在搞

不是只有這種頑固老爹店 覺得不行接受就不要勉強了這種店其實日本已經減少不少了

喔喔因為便宜 所以不需要服務態度良好也會一堆人吃 好像店主施捨的一樣

感覺就是有人不想對消費者低聲下氣的 所以想出個逆向做法

賣拉麵就自動升級成職人了

感覺他們應該蠻爽的 可以罵人叫人滾還是一樣賺別人錢

職人精神 還是該說匠氣/怪脾氣 其實也不算壞事

呵 其他家賣吃的就沒有那麼多規矩 就你拉麵店最高尚

就這篇來說他是承擔後果啦 被除名&可以自由做自己(讚

他那個公告就算內容有道理 怎樣用字遣詞都太過了

講真的 如果是很高級 像數寄屋橋次郎這樣的店家有一些吃飯的規矩我可以接受 但店家也要拿出這種品質也才有要求顧客的合理性 只有職人精神沒有職人的手藝 憑什麼顧客要遷就店長的職人精神

匠人跟糨人還是有差(啥

高級的店我覺得客人多半不太需要寫規矩提醒就是了(?

好不好吃一回事，但吃這種店家還不如吃花月嵐我是去當顧客的好嗎

話說原文那個被除名，是指被二郎本家踢掉還是？是的話，不就二郎系也不支持這種事，那拿什麼匠氣一詞來講也沒立場了啊

要求一堆還以為在吃國宴呢

笑死，只有給顧客的規則是職人級，做出來的食物不是職人級

你看，居然還有人覺得合理，說不是壞事，現在知道抖M怎麼想的了吧

要求那麼多品質是多屌 顧客是不是也可以要求你做出來的東西跟米其林三星一樣好吃？

簡單說就是被踢出加盟吧?

原來第一次去店裡用餐不能要求麵的硬度喔?

真的很有手藝我願意吞 但這家店就只是脾氣很差還不尊重客人而已

趕走 可以改作外帶嗎?那不給帶 是不是侵害我的財產?

手藝夠好的店是顧客喜歡美味的食物 所以不缺不遵守規定的客人 現在是要求很多就以為自己是手藝很好的店 超級可笑

吃個拉麵還要擔心拉麵警察,平常上班胃還不夠痛嗎?

恐怖分子XD

幾分熟還算普通用語，現在是連牛排的配菜都不能講不要要講拿掉，蘇巴拉系

被二郎本家踢出加盟，那這事以後能拿來婊護匠氣的了，

台灣家庭吃飯叫你關電視不是要你強迫跟家人交流嗎?

客人也覺得規定越嚴麵越好吃阿 我還以為在看獵人

我小時候也經歷過,隨著長大這家規根本就沒了

求仁得仁 很棒... 死忠拉麵仔繼續支持

還好我住的地方這裡的拉麵店都在百貨公司的沒這種亂搞的

跟台式拉麵一樣 難吃然後規矩一堆

說真的我不知道 我猜是單純要我們練習吃東西好好吃啦比較長大之後上餐桌不交流其實也不會怎樣 但就是吃

台灣就一堆白癡拉麵也沒做得多好吃，這套倒是學得挺好的

因為講規則的壽司店門檻很高，才很少聽到吧

所以是不是逼交流我也不知道

二郎系就是那樣 習慣就好

鬼島會亂搞的都在台北吧，尤其中山區的

我只是想到我家曾經也有,但後來根本就隨便了

總之我是信了，跟廟班要求8+9有到時要先問好一樣ww魯蛇才吃

沒人想習慣那種事情吧lol

拉麵O宅自視甚高阿

如果顧客也覺得規定越嚴吃起來越香 那願打願挨 不過真的有這種M？不會吧 不會吧

這種奇怪的職人精神 是不是只有日本和台灣有啊

不過我相信我家是發自本心在做這家規

是在吃規定還是在吃拉麵XDDDDDDDD

暖市也有不給滑手機，團客要一次進場，吃完不能坐快閃的店

吃個麵規矩一堆 還有人說什麼不是拉麵店給你隨便的笑死 太燙加個冰水叫隨便

好吃的中村反而沒這種毛病，蘇巴拉系

為什麼不要蒜頭會被當外行

吃碗麵而已，幹嘛去受氣

拉麵講求就高翻桌率呀 機八一點效率越好

笑死，真猛

這串本來的VT也不知道是不是瞎掰的 跟這種勸退顧客的店不能放在一起談

內文有講啊，不要的日文會不小心聽成加量，阿你店長問清楚

台灣做吃的也要翻桌率阿,但是通常對客人也不會這麼沒禮貌

機八到沒人來就不用翻桌了對吧 本末倒置呢

某些用詞聯想到有些遊戲版，不是內行到一定程度，討論人權指數也很低

這也能扯台灣救援？比店家跩的程度 台灣被日本海放吧 台灣通常是吃到一星不爽去跟客人大戰之類的吧

不就好了，只能相信是8+9講話歹丸狗蟻

這串弄到我已經查好拉麵店中午要去吃了...

但只是加個冰水根本沒什麼 燙啊 要有這條虧規定就給我能讓顧客調整拉麵溫度的服務

看到某樓講便利商店，就又想到都跟人說現在去便利商店吃都比台麥舒適（位置砍一堆，燈光改成超刺眼，整個就是要你吃完就滾）

她這種翻桌率我看是另一種翻桌

蒜頭那個 這樣好了 我用中文類比

吃牛肉麵沒那麼多毛，拉麵就一堆

一些走精品路線、或比較有歷史的西餐廳也有規則吧

類似這樣的概念不是不能指示 但要用術語這樣

精品路線端出來的東西要是精品 不是還給出精品的規定 憑什麼

所以牛肉麵被部分人當成備料隨便，沒職人精神，價格比拉麵便宜是正常的啊

台灣拉麵圈也很多這種啊 啥都沒學會 就專學這種XD

好想知道有沒有西餐廳是一開始桌面就擺好刀叉湯匙，從前菜開始上只要拿錯支就送客的

不影響店家做生意就好了，吃拉麵也吃出一堆優越感是

牛肉麵才不會用伊萊克斯偷懶咧=w=

所以到底為什麼只有拉麵店有這麼多規則

吃個拉麵規矩還這麼多

喔 但不保證沒職人精神的牛肉麵比拉麵難吃 職人精神是做出好吃的東西 不是把顧客當欠錢一樣教育

看過吃麵滑手機的，吃的慢先不說，湯都噴到螢幕上了

突然想到消失的清玉，招牌飲料一定要照店家推薦的比例來點

桌巾沒有折成豆腐鋪在腿上，連前菜都不屑給你

一蘭會起來也有一定程度是因為這種拉麵店太多了

樓上你提豆腐我會突然很想講親愛精誠...

前面的回推文看起來，這裡優秀拉麵迷都吃面向觀光客的排隊名店站是多數

親!愛!精!誠!

這裡有拉麵迷嗎...我只知道有一個阿北被永桶

日本拉麵店多到跟台灣超商一樣多了 何必挑這種規矩多的店

吃麵滑手機會有的問題，在吃其他料理也都會有啊，所以滷肉飯、陽春麵的店家如果今天也要求顧客不能做自己的事，只能專心品味餐點，這樣也會升級成職人嗎

這個反觀台灣沒啥問題 也是去付錢當奴

沒吃過的店也不知道有一堆潛規矩吧

1、2我覺得還好，3、4就真的白爛

哈哈蠻好笑的

人生夠苦了連吃個飯都這麼自x 何必勒

4.還是要說跟原文有點出入 しがち 是常做某事的意思本意是在嘴那種去哪吃什麼全都留1星的負評狂魔

滷肉飯~陽春麵~自助餐的老闆才不會管你咧

善意解釋是這樣啦

台灣真的不少不怎麼樣也能大排長龍的店

有病的拉麵店都是海外傳過來的

真的假的...我看到大排長龍的店就不想去了 花時間幹嘛

一般餐廳只要你別耍白癡亂吼亂叫 把桌子弄得一團糟或是像之前那個屁孩拿調味料玩之類的根本不管你怎麼吃 頂多就是人多了你吃太久會請你走而已

認真說，台北拉麵我也沒遇到過這麼多怪規矩的店

這種白癡店長還能讓他開到丘成這樣，慣他的客人完全佔最大主因

比較常見的也只有不要浪費食材,還有提醒你是最後加點啊我講的是燒烤店

台灣這方面學的很像啊鬼X棒就寫一堆人 沒看過？

我吃過的拉麵店都沒遇過這麼多奇怪規矩的而要大排長龍的話我也懶得去吃

二郎系到底有啥好跩的

會管顧客這麼多的拉麵店或許才是少數

台灣明明就也有管你劃手機的= = 都上過新聞的

把頑固職人文化打擊也好事 ㄎㄎ頑固老人

滑手機我去的店都是互相尊重就好

亞洲人就是喜歡當狗給人家奴隸慣了 連吃個飯要背一堆規矩還覺得要感恩

那間誣告我的中山區麵店不就是了

如果後面排一堆人在等著吃你滑一滑還PO個文要吃不吃說實在沒這規定的店家也會想跟你溝通一下相反只是看個影片正常吃也沒遇過老闆生氣

排藏壽司時就沒這問題=3= 不要幫麵圈護航了

嗚嗚 我會滑手機

規定用餐時間就好了，管人家滑不滑

對啊 以前吃到飽的店都直接寫明最多用餐多久

白紙黑字都寫清楚了，你可以不要去，刷負評也是你的自由

吃出優越感==

以後吃拉麵大概連碗都要自己洗了

拉麵仔去種店還很自豪

刷負評真的是自由嗎?你確定?

就便宜大碗才覺得該有所犧牲吧 我是寧願吃舒適一點的店家

現在刷負評還會被肉搜咧

看那些不歡迎來的客人條例，我還以為是台灣人開的XD

被信徒拱上神位，如果沒有相對應的奇怪規則加深信徒間的連結，隔離出與一般人的差異，可是會很快跌下神壇的

說實在也沒便宜到哪去

台灣這一套就是跟日本學來的，只是台灣還會拿日本也這樣來合理化

國外月亮比較圓 國外規則比較嚴

難怪吃拉麵被人看不起

台灣拉麵迷的最愛

笑死

笑死

你看這些小圈子的追捧、攻擊給負評的消費者不就跟狂信的教徒一樣

一碗不用一千的東西搞得像邪教組織一樣...

老闆：我決定起用加權方式計算評價

沒比較便宜嗎 我看介紹那個拉麵都蠻大碗的

女性顧客搭話就會喜歡上對方也太可怕...

是來吃麵的還是來受氣

我還是去吃一蘭好了，至少可以安心吃飯拉麵店搞得比當兵還麻煩，當兵在餐廳被罵至少還會讓你吃完

他可以不收不想服務的客人，你要可以拒去，我不覺得有什麼問題，畢竟他賺不賺錢干我屁事

規定多不一定壞，但有天踩錯線就會讓自己炎上而已

你不要可以拒去，少打一個字

店家自己認為匠氣 被認為機掰哪天就是被落井下石

拉麵優越猴

開規定是市場允許才能做，你淘汰一堆客人還是好吃到能賺爛就沒問題，為了尊嚴規定一堆真的沒必要

二郎壽司規矩都沒你二郎拉麵多

女性顧客 襪幹 噁男店長

反正那是他自己的選擇，只是被炎上就服軟很廢

平常去吃一人一兩萬日幣的餐廳規矩都沒那麼多

換個招牌繼續故我耍GY的意思？

女性顧客那點根本是變項排除女性吧寫出來就有一種被我喜歡上就活該，蒜泥搗梅的感覺

就很多人吃的是情報啊，只要店主夠派夠硬漢，他煮大便也有人要吃，跟邪教頭子一樣

光看內文不看圖我還以為是台灣的各種職人拉麵店

芹沢：就算是我也是需要煮些真心菈麵找真心人的

什麼糞店==

炎上系拉麵

為什麼只有拉麵會有這種現象阿

台南小吃滿多毛一堆的老闆

原來二郎系是便宜的喔？一直以為是貴才可以這麼多規矩耶女性顧客那條寫出來是真的有點噁XD

笑死

這種垃圾店下去剛好而已

還真的挺好奇為啥這種事拉麵特別多

這麼早起發文喔XD想當初拉麵王就對店家奇怪規矩出過一話在抨擊，不過對象是壽司，結果二十年過去

這啥北七店，居然還有死忠護航

變成拉麵店自身，原PO有空幫翻一下實體本是第幾話

因為去拉麵店消費就跟去路邊餐館一樣，想簡單吃，誰會預期要像進神社那樣謹言慎行

神經病

就跟原本以為拜訪的是普通民家，誰知道裡面是奇怪宗教團體，衝突就會發生了

連鎖店是在屁三小

反觀台灣啥 這套還不日本傳來的

其實拉麵本來就是b級美食也不知道為什麼這幾年會變成這個鬼樣子，毛一堆的店越來越多而且毛越多還越被吹捧

不歡迎來店的客人除了1跟5外蠻ㄐㄅ的

在日本個人不敢去二郎系或過度頑固拉麵店，以免踩地雷

這種廚餘也算拉麵啊？

還搭話就喜歡上女顧客...根本噁男...

吃出優越感了 小圈圈自嗨還規矩一堆

拉麵文化已經黑很久了 看日本年輕人似乎也不太認同

原來頑固店是用演的阿一被燒馬上就軟掉

笑死 只有台灣fb社團才讚揚規則多的拉麵店ㄅ

邊吃邊滑手機是對後面再等的人很雞掰吧 畢竟有些店位置不多 要等很久單純吃不下/吃不完還好 畢竟假設第一次來吃 又不知道麵量跟口味 不過點了麵增量又吃不完的確蠻靠北的其他規定就莫名其妙

在日本開拉麵店是不用社會化嗎

因為會追捧店家的就是一群沒社會化的人

食古不化的奇怪文化該被淘汰了 刁客人跟職人精神根本沒有直接關係

還蠻強的，那種噁人公告還能開店

尻北也太Err男了吧

來台灣開店 保證賺爛 嘻嘻

所以我在日本不吃拉麵就是這樣

那兩個YT還真的都很微妙的沒正面評價過麵好不好吃最多只提到某些配料好吃而已 慘 看來是難吃又討人厭的店

直接吃不接觸那種就好啊一蘭那種點餐機按一按 自己一個人慢慢吃還比較爽

台灣連只點菜單上的叉燒飯都能被店長公審了

不過沒太多規則的京都拉麵店(吟釀、大宝)吃的很愉快

這間應該來臺灣開店的 職人精神多到滿出來

原本是好吃的老店，就算老闆有些頑固還能接受，隨時間演變成老闆自以為越機掰代表東西越好吃，可是明明一堆是開沒幾年食物也沒多好吃，整家店只剩機車老闆能說嘴

二郎系拉麵要我說不就都那樣嗎，第一口很好吃啊，之後越來越難入口

乾脆這些店集合起來改開規矩系拉麵

台灣不會這樣

我覺得其實是很標準的認知偏差啦 生意好的店規矩多脾氣差 結果把糟粕當精華 有個性就會生意好 手藝普通但脾氣演得一個比一個大 顧客也真的吃這套

這也是他去網路上負評的人才燒啊一般人本來就不會特地挑這種店去吃

幾年前台北一家夢語二郎系，是這個牌子來開的嗎？

做個拉麵跟吃個拉麵都能搞出優越感，一群智障

拉麵是下等人的食物，搞得這麼北七真的很可撥為什麼平平是麵，烏龍麵跟蕎麥麵就很少看到起爭議

台灣有jpg coffee

為什麼要特地點名ピュレグミ？

上次去金閣寺一家KAZU有素食拉麵的 店家還準備充電線勒 雖然素食拉麵店家不多 所以沒看過雷的

不好吃 規矩又特別多 莫過於此

要求正裝用餐是一回事 要求板凳坐三分之一 跑步答數進餐廳 又是另一回事

瞎雞巴店，毛一堆

這樣很好哇創業了啊

拉麵就B級美食 訂一堆規矩裝高級

我第一篇在推文就有提到夢系列被拔牌的事件了

笑死人 煮個麵條就當自己五星級餐廳

吃個飯還要這麼痛苦幹嘛 就算他真的很好吃也不必這樣折磨自己

庶民食物想裝高級 難吃又搞優越 活該死好

反正不爽不要去吃啊 我就M還能少排隊

老實說讓人吃飯分心是你的餐點不夠格