Re: [Holo] 虎鯨抱怨被趕出拉麵店
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 18:58:48
讓我想到另一個例子，以前去大阪道頓堀吃過禁止沾第二次的炸串名店。
大阪炸串普遍的習慣是沾醬放一小金屬盆在座位上，然後會跟客人說炸串醬因為其他客人也會用所以炸串沾一次就好不要在盆裡抹來抹去，聽說其實主要是要避免吃一半的拿去沾口水混進去，有一次我跟朋友在那坐吧台吃飯聊天忘記了咬了一口準備要再沾的時候師傅就直接從後台伸出手在我面前比禁止了。
不知道如果他們遇到屢勸不聽的會不會趕人，感覺大阪人好像沒什麼在怕這種事的，這算是另一種店家訂規矩的例子吧？
另外聽說高級西餐廳有些會限制客人服裝儀容，穿短褲的會謝絕入場，不過台灣因為短褲太普遍了好像蠻多餐廳都妥協了不會硬攔，這也算是一種規矩吧？
話說名店炸串太油了吃的很不舒服，我比較喜歡通天閣下面那幾家。
大阪炸串普遍的習慣是沾醬放一小金屬盆在座位上，然後會跟客人說炸串醬因為其他客人也會用所以炸串沾一次就好不要在盆裡抹來抹去，聽說其實主要是要避免吃一半的拿去沾口水混進去，有一次我跟朋友在那坐吧台吃飯聊天忘記了咬了一口準備要再沾的時候師傅就直接從後台伸出手在我面前比禁止了。
不知道如果他們遇到屢勸不聽的會不會趕人，感覺大阪人好像沒什麼在怕這種事的，這算是另一種店家訂規矩的例子吧？
另外聽說高級西餐廳有些會限制客人服裝儀容，穿短褲的會謝絕入場，不過台灣因為短褲太普遍了好像蠻多餐廳都妥協了不會硬攔，這也算是一種規矩吧？
話說名店炸串太油了吃的很不舒服，我比較喜歡通天閣下面那幾家。
作者: jk952840 (Nicky) 2023-06-01 19:00:00
作者: crimsonmoon9 (緋月) 2023-06-01 19:00:00
正常吧 不然整缸口水誰敢用
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2023-06-01 19:00:00
沾串一次很合理啊，那是大家共用的
作者: ClannadGood (修) 2023-06-01 19:01:00
疫情過後好像都沒有這種沾的了？
作者: setetsfe (LYY) 2023-06-01 19:01:00
這個不一樣吧，是會影響他人的衛生問題
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2023-06-01 19:01:00
至於西裝，那種最高級的餐廳還是會擋吧
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:01:00
坐隔壁大叔會先出手，一巴掌拍下去"不要二次沾!!"
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-06-01 19:02:00
高級餐廳當然會要求服儀啊 那是店內氣氛的一部分
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2023-06-01 19:02:00
為什麼醬不要上菜的時候再跟著上就好，有必要省那麼點時間嗎==不然學台灣自己拿碟子去裝阿，簡單又方便
作者: joy82926 (阿邦) 2023-06-01 19:03:00
以前看電視還有看過會沾了後蓋蓋子的XD
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:03:00
省錢啊，那盆醬搞不好開店以來只有往裡面添新醬，從來沒換過
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2023-06-01 19:03:00
有些夜店會禁止短褲入場
作者: setetsfe (LYY) 2023-06-01 19:04:00
問就是職人精神，瓶瓶罐罐的影響醬汁風味
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:04:00
分裝小碟子也是成本啊
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:05:00
達磨在台灣的時候有點忘了，印象好像就沒有這樣給一盆放旁邊了，這個是衛生理由可以理解，不能理解的就是如上面說的為什麼要一開始就放在那共用了，不過因為很有特色的關係其實不會太在乎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-06-01 19:05:00
他已經分裝在一桌一盆了啊
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2023-06-01 19:05:00
他都名店了欸 整天監視客人有沒有二次沾不累嗎
作者: yumenemu610 ( ) 2023-06-01 19:06:00
就跟有些高級壽司店禁止戴錶或戒指一樣有先明確說明也有明確理由就沒什麼好爭的互相尊重一樣吧
作者: RINPE (RIN) 2023-06-01 19:06:00
正常是拿生菜搖到自己盤子 你這樣吃過再沾人家是整個報廢的
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:06:00
那時我坐吧台啦，師傅就在我的正面弄東西剛好被他看到
作者: poeoe 2023-06-01 19:07:00
日本會趕人的店家多了 才沒台灣這種以客為尊的概念
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:08:00
生菜沾醬蠻好吃的
作者: w5553819 (呆呆鴻) 2023-06-01 19:08:00
那個又不太一樣.是很實際的衛生問題
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:08:00
但就算沒口水，放那邊共用也還是很不衛生
作者: signm (sin) 2023-06-01 19:08:00
這很正常吧
作者: RbJ (Novel) 2023-06-01 19:08:00
我一直以為，以客為尊是日本那邊傳來的觀念耶
作者: loesoo (小柳) 2023-06-01 19:09:00
現在都是給一罐讓你自己淋了
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:09:00
以客為尊，但你守他的規矩才是客人
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:09:00
是，真的要在乎衛生問題其實一開始就不要共用，可能那已經被當大阪特色了，疫情後不知道有沒有變規矩
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2023-06-01 19:10:00
有些特色就沒有道理的 反正疫情應該讓他們知道噁心了
作者: a28200266 (陣雨) 2023-06-01 19:11:00
他都先跟你講了 你不遵守當然會趕人啊XD
作者: kaj1983 2023-06-01 19:12:00
飯店有入場規矩的很多，你沒正裝是會被擋在門外的
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:13:00
是沒被趕啦，不知道真的沾下去他們是怎麼處理，印象好像有看過直接整盆拿走換掉的
作者: ifyoutry (馬H) 2023-06-01 19:13:00
你這個例子會影響其他客人吧。
作者: mushrimp5466 (吃了蝦子的蘑菇) 2023-06-01 19:14:00
高級場所不能穿短褲涼鞋算是非常正常的事
作者: AirPenguin (...) 2023-06-01 19:15:00
這能當例子?不是基本禮儀?現在一般炸串店想再沾都有另外的瓶裝醬汁了
作者: wl00669773 (Jerry shou) 2023-06-01 19:16:00
台灣人最不喜歡被規範了，用餐，開車，招牌，建築物外觀。
作者: kaj1983 2023-06-01 19:17:00
大學上課都一堆人穿拖鞋去了，台灣人根本不在乎服儀通常都是直到吃了虧才知道要遵守規定
作者: ClannadGood (修) 2023-06-01 19:21:00
我看過教授都穿拖鞋了= =
作者: Yohachan (ヨハ醬) 2023-06-01 19:23:00
連教授也不在乎禮儀 台灣人不意外
作者: DentoKarys (同左) 2023-06-01 19:24:00
串炸醬汁明明就有很多解決的方法，不知道為啥一定要拘泥於這種又不衛生有麻煩的傳統
作者: kcball 2023-06-01 19:25:00
大學上課有要求服儀???
作者: kaj1983 2023-06-01 19:26:00
我還真沒看過教授穿拖鞋的
作者: D2Diyus (想買的書太多了) 2023-06-01 19:28:00
台灣服儀真的不重視的很多= =
作者: kaj1983 2023-06-01 19:29:00
大概是在下學店的教授都很有錢，每個人都穿皮鞋來上課
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:31:00
台灣還能解釋成環境太熱有些人就是受不了穿正裝的悶熱感
作者: chien955401 (chien) 2023-06-01 19:31:00
你愛穿正裝去上課是你的事，課堂沒要求就沒必要理你
作者: devan35783 (阿西八) 2023-06-01 19:32:00
穿皮鞋等於有錢是什麼上古年代的印象...
作者: kaj1983 2023-06-01 19:34:00
我是在自嘲學店你看不出來嗎？XD
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2023-06-01 19:34:00
你可以拍用舌頭舔沾醬的抖音 會很有效馬上收起來開始分裝 日本有人試過了
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2023-06-01 19:34:00
這問題不是早就講到爛了 沒先規定dress code 就不要在那邊嘰嘰歪歪
作者: kaj1983 2023-06-01 19:35:00
版友的學校比較好，校風自由開放多元連教授都隨便穿了
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2023-06-01 19:35:00
這個有看旅遊頻道介紹過 可以理解
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-06-01 19:37:00
草，舔一下幾個億市值蒸發我可受不了
作者: newdriver 2023-06-01 19:39:00
某天雨天上課前碰到教授 被教授說就算雨天也不該穿拖鞋上課 應該帶鞋子在系館換
作者: NosenceJohn (NosenceJohn) 2023-06-01 19:42:00
噁 這啥啊 要我用我也不敢沾 一盆放在那邊共用...
作者: piyo0604 (啾啾) 2023-06-01 19:46:00
https://youtu.be/t-ZQJFwOpjg 又是這支影片登場的時候
作者: mushrimp5466 (吃了蝦子的蘑菇) 2023-06-01 19:46:00
炸串不沾沒啥味道，而且是吃之前沾還好吧
作者: laugh8562 (laugh8562) 2023-06-01 19:52:00
這真的超噁 誰知道有沒有人趁老闆不注意偷沾第二次 去日本玩朋友說要吃被我打槍
作者: VVinSaber (Z.S) 2023-06-01 19:54:00
這個我每次都不懂 幹嘛不給客人自己用的容器就好了...
作者: LaAc (深淵戰士) 2023-06-01 20:42:00
認真講 這家店這樣子很不衛生
作者: micotosai (日本語が半人前の俺様) 2023-06-01 20:50:00
二沾會公幹真的別做，除非你還沒碰到嘴
作者: money501st (moneywayne501st) 2023-06-01 20:50:00
確實台灣人完全不在乎禮儀問題...很多人吃飯咀嚼大聲 嘴巴裡還有東西就講話上學穿夾腳拖甚至睡衣......
作者: Freeven (夏舞楓) 2023-06-01 20:51:00
歐洲一些高檔的餐廳就真的會這樣要求，你短褲拖鞋直接禁止你入內
作者: money501st (moneywayne501st) 2023-06-01 20:51:00
然後去飯店的餐廳吃飯還有人穿涼鞋短褲超扯我以前大學時德國回來的教授就超不習慣她都說他們在那邊上學是是西裝皮鞋最糟至少要襯衫長褲這是給學校所有人的尊重（雖然我也同意台灣夏天真的太熱了不過至少不要穿拖鞋吧......
作者: pickchu22001 (天啊~無薪假~) 2023-06-01 20:55:00
壽司之神的店有 dress code
作者: fonpie (楓白) 2023-06-01 20:55:00
疫情後規矩沒有變我有去吃
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