Re: [閒聊] 雞胸和雞腿，哪個比較好吃？
作者: john79803 (真魯蛇) 2023-04-30 12:10:00
題外話
很多人都會把雞大腿（腿排）以為是雞胸
我本來以為只是玩笑話
有一次在市場就看到一個太太指著雞大腿
太太：老闆我要2個雞胸
老闆：好！雞腿塊兩個
還有一次是在麥當勞
學生吃著雞大腿：麥當勞雞胸比肯德基好吃
……
這就跟LP/懶趴明明是蛋蛋有人以為是根根
很多人都會把雞大腿（腿排）以為是雞胸
我本來以為只是玩笑話
有一次在市場就看到一個太太指著雞大腿
太太：老闆我要2個雞胸
老闆：好！雞腿塊兩個
還有一次是在麥當勞
學生吃著雞大腿：麥當勞雞胸比肯德基好吃
……
這就跟LP/懶趴明明是蛋蛋有人以為是根根
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2023-04-30 12:11:00
差很多吧……
作者: spfy (spfy) 2023-04-30 12:12:00
要體諒我這種味覺白癡 以前不知道被家人笑還根本沒看出來
作者: gaym19 (best689tw) 2023-04-30 12:12:00
雞胸硬硬的 腿排軟軟ㄉ
作者: spfy (spfy) 2023-04-30 12:13:00
後來直接拿兩塊把炸皮全部剝開當解剖教學我才搞懂
作者: Cishang (辭..) 2023-04-30 12:15:00
真的假的... 這都能分不出來?
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2023-04-30 12:17:00
雞胸比較柴不是..很好分吧
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:17:00
這沒什麼 窩老媽煮了30年以上的菜 她最近才終於弄懂雞腿
作者: hank81177 (AboilNoise) 2023-04-30 12:18:00
木舌也很幸福，就這樣吧
作者: gaym19 (best689tw) 2023-04-30 12:18:00
雞胸一般來說比較柴 口感也偏硬
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:18:00
還有大腿和小腿的分別 她也一直以為速食店大腿塊是雞胸
作者: uegajde (ASourck) 2023-04-30 12:19:00
真的假的，也太沒常識了吧
作者: LF2Jeff (LF2-豆腐) 2023-04-30 12:19:00
很多人說KFC很柴啊，但只是因為KFC有賣雞肋 肋跟胸基本上是一樣的肉質 只是肋看起來更大塊 跟腿排更像
作者: Cishang (辭..) 2023-04-30 12:19:00
不是..腿有腿骨要怎麼認成胸?
作者: gaym19 (best689tw) 2023-04-30 12:19:00
M當當我記得只進腿翅
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:20:00
因為她吃炸雞喜歡吃小腿 她有一次買炸雞不爽說明明有和店
作者: Fezico (尬廣跟上) 2023-04-30 12:20:00
腿排那個油脂感怎跟雞胸比...
作者: LF2Jeff (LF2-豆腐) 2023-04-30 12:21:00
KFC很常被說乾一大部分是因為M沒有胸肉但KFC真的有賣...
作者: no26lathe (wayne) 2023-04-30 12:22:00
炸雞攤的雞排棒腿腿塊翅膀 都點一個吃不就知道了..
作者: Cishang (辭..) 2023-04-30 12:22:00
雞胸弄得好當然也是好吃 但是那個技術要求很高
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:22:00
順帶一提她是會吃雞腿便當的 只是從來沒去思考吃的是大腿
作者: laikyo (六元) 2023-04-30 12:22:00
該不會雞柳條是雞腿肉裝的
作者: spfy (spfy) 2023-04-30 12:23:00
喔對 我以前也是好奇為什麼kfc有些很柴 這之後才知道雞塊
作者: gaym19 (best689tw) 2023-04-30 12:23:00
雞排就是雞胸 所以有些雞排攤的雞排吃起來柴柴的
作者: Cishang (辭..) 2023-04-30 12:23:00
同技術水平下那個先天肉質差異肯定會有差的
作者: metam (meta) 2023-04-30 12:23:00
我一開始也這樣講，結果店家都聽得懂
作者: LF2Jeff (LF2-豆腐) 2023-04-30 12:23:00
在kfc帶過十幾位學炸 新人要分清肋骨和腿排大概都要一周
作者: rudy0119tw (老埤腦皮) 2023-04-30 12:24:00
以前沒買肉也不清楚雞大腿和雞胸是哪塊
作者: gaym19 (best689tw) 2023-04-30 12:24:00
雞柳一般來說是雞胸
作者: Cishang (辭..) 2023-04-30 12:24:00
但凡對雞有基本的生物概念就不會認錯...
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:25:00
分不出來也沒啥 就只是沒去觀察研究而已
作者: wcp59478 (真是邪門) 2023-04-30 12:26:00
吃雞沒看過雞走路阿
作者: raincole (冷魚) 2023-04-30 12:27:00
說有腿骨要怎麼認成胸的高機率是跟這原PO裡同類型的人XD
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2023-04-30 12:28:00
棒棒腿跟雞翅
作者: newhooo (新的開始) 2023-04-30 12:29:00
以為KFC雞胸都含有肋骨或胸骨軟骨的部分
作者: Israfil (贖罪聖音) 2023-04-30 12:29:00
形狀很類似吧 雞翅大概就不會有人分不出來了
作者: newhooo (新的開始) 2023-04-30 12:32:00
不過很多人也認不得吃的青菜和水果，就只是沒有必要而已
作者: beetlej (陰間大法師) 2023-04-30 12:36:00
二十年後的孩子會以為雞肉應該是塊狀裹炸粉
作者: schula (mabi-weaver) 2023-04-30 12:42:00
雞胸絕對排第一
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2023-04-30 12:43:00
分黑肉跟白肉，白肉：雞胸、雞肋，黑肉：雞腿、腿骨
作者: nekomo (野豬) 2023-04-30 12:55:00
雞胸會比較乾/硬/柴 雞腿會比較軟嫩有油脂以前因為雞胸便宜一直買雞胸來料理 結果買雞腿後感受極深
作者: az22954892 (罐頭) 2023-04-30 12:56:00
確實 以前高中在KFC打工過 真的一堆人雞胸大腿不會分
作者: Wooper (烏波) 2023-04-30 13:02:00
太扯了吧==這麼多沒常識的人嗎
作者: laugh8562 (laugh8562) 2023-04-30 13:03:00
這也太扯
作者: sustto (sustto) 2023-04-30 13:05:00
雞胸就難吃 澀味明顯
作者: DARUGU (用刀叉吃人肉) 2023-04-30 13:05:00
我以前還真的不知道QQ
作者: a28200266 (陣雨) 2023-04-30 13:06:00
形狀很像就很多人不會分 雞胸基本沒有帶骨的就是不喜歡有骨頭才吃雞胸 腿排還是一大塊骨頭
作者: asd911420 (CowboyDick) 2023-04-30 13:08:00
https://i.imgur.com/KX6MCTn.jpghttps://i.imgur.com/4ajc4TK.jpg我以前備賽每個月要到屠宰場叫15公斤雞胸肉，雞胸肉其實沒多好吃基本會去吃雞胸的，應該都是想要減脂之類的的吧
作者: h60414 (h60414) 2023-04-30 13:16:00
那時就納悶雞胸哪來的骨頭 但人家就叫雞胸就跟著說
作者: starbeats (starbear) 2023-04-30 13:22:00
我就比較喜歡吃雞胸，所以沒賣雞胸的店就不太去
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2023-04-30 13:29:00
其實不講的話有些人根本分不出來是那家的炸雞
作者: ibaby (消失) 2023-04-30 13:30:00
以為翅小腿是腿的也一堆阿
作者: lungyu (肺魚) 2023-04-30 13:34:00
真的假的...有人腿排和胸分不出來喔?
作者: newhooo (新的開始) 2023-04-30 13:40:00
雞胸是可以帶骨的，畢竟就在深層，只是料理不需要而已
作者: kaj1983 2023-04-30 13:54:00
雞胸我記得有軟骨
作者: guogu 2023-04-30 13:57:00
買烤雞什麼的不就會看過全雞了菜市場應該也會有全雞阿都會去市場了還看不出是腿還胸太奇葩了吧
作者: tonylolz (Itachi) 2023-04-30 14:07:00
差超多
作者: watwmark (水印) 2023-04-30 17:17:00
重點是 雞腿分成腿排和腿的話 肉量其實蠻少的所以我最討厭吃炸雞腿 寧願要胸翅
