Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?

作者: Joannashinn (Joannashinn)   2023-02-17 23:04:37
自己也很愛中式甜點(特別是糕點),
之前有專程去吃上海跟杭州的甜點糕點老店,
原本滿心期待,
但吃到的時候實在是有被嚇到....
吃兩三家都有莫名其妙的油耗味,
還是特別的香料味?
總之是沒在台灣吃過的味道。
然後在中國吃甜點真的是一件很辛苦的事...
很難找又不好吃居多,
反而鹹的料理比較優秀。
※ 引述《crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)》之銘言
: 那倒未必
: 我有個朋友的長輩特喜歡吃中式甜點
: 那個甜點在台灣人看來是很殘忍
: 叫做真狗奶子薩琪瑪
: 用的是真狗奶子加蜂蜜
: 辣塊媽媽的
: 可真別說了
: 那長輩還念念不忘呢
:
作者: fmatt (馬宅)   2023-02-17 23:05:00
好奇有哪些菜色?
作者: laladiladi (lalala)   2023-02-17 23:08:00
中式甜點最高評價:不甜
作者: Atima   2023-02-17 23:11:00
油耗味就是用很爛的油 不用懷疑他們的酥油或是豬油都很有問題
作者: castlewind (城中之風)   2023-02-17 23:15:00
大亂之後 還剩多少原汁原味 都很存疑?
作者: Vulpix (Sebastian)   2023-02-17 23:36:00
香港糖朝才是美味啊。
作者: wahaha2005 (我是誰2005)   2023-02-18 07:27:00
萬年油
作者: worldark (達克貓)   2023-02-18 08:08:00
中國老店 呵呵

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com