※ 引述《ya01234 (姆咪)》之銘言:
: 就
: 以前看國民番
: 無論是蠟筆小新、我們這一家、哆啦A夢之類的
: 早餐場景不少都是白飯味增湯在配其他的菜
: 然後從小吃台灣西式早餐店習慣的我一直覺得很神奇,去日本玩他們家飯店也是會給白飯味增湯,要找像台灣的西式早餐店只有咖啡廳
: 那西化很久的日本早餐都吃白飯味增湯了
: 台灣是怎麼變成西式早餐店當道的?
台灣常見的早餐其實很複雜
台灣人傳統是早上喝粥吃米粉飯團
不過為了工作要吃粗飽
市場早上開的店就有魯肉飯或炒麵
這種有肉的才有體力
工人還會吃牛肉湯或控肉飯當早餐
包子饅頭燒餅油條是中式早餐
這種麵製品是外省人的習慣
做法比較方便外帶所以開始盛行
再來就是所謂的西式早餐
原本是吐司、三明治這種簡單的
然後美式速食店的影嚮
早餐就就有漢堡炸物一大堆速食
盛行是因為連鎖或冷凍食品供應商
都用半成品招人來做入門簡單
產生了一種台灣早餐店風格
就是什麼都有一點