Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼? BANDITCS PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

作者: BANDITCS (怪盜狂史) 2022-08-09 13:02:31

剛剛才吃完晚餐，也來湊個熱鬧
在我搬到DC近郊之前，我在Idaho洲的一個小鎮待了三年，距離最近的亞洲超市要開
單趟3個半小時到鹽湖城才有，想吃什麼家鄉菜也只能自己搞。搬來之後，已經習慣
開伙了，外食蔬菜有點少，所以沒事還是自己開伙
在2016年來美國念博以前，在台攻讀碩士期間有幸被派到同個地方(IDAHO)半年以及
交換到日本一年，那時候經費補助不多，所以常常開伙省開銷，稍微自我鍛鍊了一下
，所以之後來美國已經很習慣自己開伙煮飯了
回顧剛開始出國煮飯時的情況真的是有點慘不忍睹，煎魚變成魚鬆、拿湯罐頭拌飯吃
等等XD
話題帶回在2017年開始在Idaho的那段時光，待在那邊的前半段時光真的是買不太到亞洲
食材，後半段好一些，可以從網路上訂菜，然後在當地的亞洲餐廳取貨，不過量跟品
質無法控制，但有總比沒有好...
在Idaho時做的菜：
牛肉麵
https://i.imgur.com/jiuYbnK.jpg
咖哩飯
https://i.imgur.com/pBUw7H7.jpg
湯圓
https://i.imgur.com/9oNHl67.jpg
肉骨茶+芋頭飯
https://i.imgur.com/37r6Ybs.jpg
筑前煮
https://i.imgur.com/rxohWxJ.jpg
經驗是一定要放牛蒡，少放牛蒡吃起來很像日式麻油雞Orz
藥燉排骨 (從台灣帶的藥包)
https://i.imgur.com/rymunIO.jpg
苦瓜封肉
https://i.imgur.com/jsaKpGS.jpg
奶油焗蝦
https://i.imgur.com/NvYeTLv.jpg
青醬義大利麵 (買九層塔一口氣來了2-3lb，全部做成青醬...)
https://i.imgur.com/fbPFkXg.jpg
韭菜盒子
https://i.imgur.com/D2xqT2o.jpg
蜂蜜蛋糕
https://i.imgur.com/zEt2vVz.jpg
蜜芋頭 (拿來做芋頭牛奶、芋頭冰百搭)
https://i.imgur.com/HbqPovW.jpg
自製刨冰料：
蜜地瓜、自製芋圓、熬鳳梨糖水、蜜紅豆+現成椰果
https://i.imgur.com/XcSckrj.jpg
https://i.imgur.com/0LPWhhq.jpg
韓式泡菜蘿蔔 (也是一口氣來了2-3lb...)
https://i.imgur.com/vOGj9Xv.jpg
去朋友家做的冰心月餅+包餃子
https://i.imgur.com/w76pt35.jpg
葡式蛋塔
https://i.imgur.com/6X8w0Ib.jpg
味噌魚頭+魚頭湯
Idaho那邊魚頭超便宜，老美不吃，一顆差不多1-1.5鎂
https://i.imgur.com/texMxrO.jpg
後來搬到DC近郊之後，能逛亞洲超市、還有很多亞洲的麵包店，所以餐桌上可以
變出一些其他花樣
醉蝦、麻油雞
https://i.imgur.com/ImCgjMu.jpg
日式叉燒+拉麵
https://i.imgur.com/fjUQAFo.jpg
https://i.imgur.com/Geenjo9.jpg
https://i.imgur.com/2kekYLR.jpg
麻辣臭豆腐+鴨血
https://i.imgur.com/KGf59pV.jpg
芋頭西米露
(其實在Idaho跟MD我都常做，簡單又好吃)
https://i.imgur.com/suyP6DS.jpg
過節時弄個牛排
https://i.imgur.com/hiRJgWo.jpg
年夜飯
剁椒魚腩、醉蝦、酥皮年糕、麻油雞、木耳山藥、開陽白菜(?)
https://i.imgur.com/02blsBs.jpg
基本上都是一次做兩餐的份量，其中一份帶便當，還蠻常周末滷個一大鍋肉，這樣只要
炒兩道青菜就有三菜了
補個ACG點，在Idaho小鎮，偶爾還是會有日本動畫電影上映，不過都是比較熱門的，像是
你的名字、天氣之子、紅傳說、普羅米亞等等，有上映就一定會去朋場，支持一下。
在搬到MD之後，因為疫情還沒機會去電影院，希望之後有機會在這邊看動畫電影

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2022-08-09 13:05:00

牛肉麵超可以可是你那塊是滷白蘿蔔嗎牛肉湯麵XD

作者: Mikoto41 (Zare) 2022-08-09 13:11:00

這到底是在念博還是在料理實習w

作者: jsstarlight (飛往藍天) 2022-08-09 13:11:00

大家最後都會進攻甜點嗎XDD

作者: Sessyoin (殺生院祈荒) 2022-08-09 13:11:00

這篇也好厲害

作者: majohnman (麻醬麵) 2022-08-09 13:12:00

推推

作者: kaj1983 2022-08-09 13:18:00

生命自會找到出路XD