這是現實啊
背後批評自己職場，在職業道德上本來就是大扣分，有話不大聲講而是在網路背後捅刀是超
大禁忌
遠月實習研修目的也講的很清楚，基本上以遠月風格，合宿過後就把你當實習廚師而不是寶
貝蛋學生看了
這個嘴炮仔被火剛好，根本沒意識到自己是實習廚師身份
然後餐飲業講言論自由是不是搞錯什麼？
餐飲業界，特別是高級餐廳
本來就是集高壓、獨裁、階級、學長學弟制於一身的職場
強者我朋友高餐餐飲系畢業，去某知名大酒店實習
誰跟你講言論自由？誰理你剛來需要適應？
入職不到一星期就開始一天12小時的高壓工作
而且師父（主廚）就是神，不得懷疑你的神
主廚在廚房絕對的至高無上，在整間店
主廚就算不是兼老闆，老闆一樣要敬他三分
我那位朋友是很有理想又堅強的人
照樣一年不到就受不了離職了，現在自己開小店自由自在
餐飲本來就是跟軍警差不多的高壓職場好嗎
記得以前有版友講過

感覺餐飲業這圈子 比電子業還小 XD

可是我知道有個肥仔主廚，老闆都不聽他的意見，害他被美食評論員瞧不起，結果和評論員在網路上打筆戰，最後被辭頭路

這圈子就是獨裁,你自己選的,不要選這圈子就好.

胡金龍傳個打爆XX換總仔 就被冷凍到換隊 這就很現實

正常啊！如果主廚統御力不夠底下的人哪個動作出錯導致菜變味責任還不是主廚扛

林智勝出怪聲也是冷凍到換隊 這種事情被抓到就是被打

也有鎮不住怪聲被換掉的總仔就是

你有意見有其他表態方式吧 偷捅刀在各行業就是大忌

我有親戚做餐飲業的 還真的是高壓

明明就犯了圈子大忌 但每次都喜歡出來靠杯歧視啦 欺壓啦但明明每個圈子都有自己的一套規則 但總有人可以說是白目但這種說法 八成有人出來罵 你來真奴啊*改錯* 你還真奴啊

外面講半天也沒辦法改變裡面的

為什麼這一系列串一直跑出胡金龍www

你想改變就是自己出來做啊 但你會發現私企搞民主會很慘

他就最近最有名的大咖XD

軍事化高壓管理還是法國廚神搞得 但真的有用 畢竟底下出包壞評都主廚扛 戈登的老師罵的比他還扯