[閒聊] 會喜歡去“預約制”的餐廳用餐嗎？
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2022-06-02 09:23:41
例如 富德版某篇
http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654090806.A.DA7.html
然後漫畫 食戟之靈 幸平創真的第一個研習課題
在搞定老店的垂死生計後，下一步就是維持離開後也能永續經營
“預約制”就是他們定案的最大改革，兼顧質與量
窩是不知道創真那家洋食，後來經營的怎麼樣惹，個人是不太喜歡吃個簡餐還要預定的剛絕
http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654090806.A.DA7.html
然後漫畫 食戟之靈 幸平創真的第一個研習課題
在搞定老店的垂死生計後，下一步就是維持離開後也能永續經營
“預約制”就是他們定案的最大改革，兼顧質與量
窩是不知道創真那家洋食，後來經營的怎麼樣惹，個人是不太喜歡吃個簡餐還要預定的剛絕
作者: RLAPH (西表山貓) 2022-06-02 09:24:00
很好啊 可以篩掉一些爛客人
作者: kuninaka 2022-06-02 09:26:00
可以排除掉低素質的人類
作者: jim924211 (海未推) 2022-06-02 09:26:00
不排斥啊，東西好就行
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2022-06-02 09:27:00
你跟Galby四捨磨關係
作者: D2Diyus (想買的書太多了) 2022-06-02 09:27:00
先把門檻設了總比遇到突發的奧客搞差老顧客印象好
作者: lgzenith (巨龍) 2022-06-02 09:28:00
去之前打個電話就行，以熟客為主的話這樣還比較好
作者: toulio81 (恩...) 2022-06-02 09:30:00
就收縮穩住客群跟擴大客群的取捨吧?
作者: Issarc0721 (蕭瑟風月) 2022-06-02 09:31:00
不用排隊沒啥不好的阿，去之前就知道吃不吃得到
作者: seiya2000 (風見) 2022-06-02 09:31:00
那吃完要自己收碗盤擦桌子的呢？
作者: aggressorX (阿沖) 2022-06-02 09:31:00
簡餐還要預約是滿蠢的 賺不了錢
作者: bamama56 (bamama) 2022-06-02 09:31:00
能先預約沒什麼不好阿 省掉排隊的時間
作者: jim924211 (海未推) 2022-06-02 09:34:00
吃完自己收碗的看店吧
作者: w5553819 (呆呆鴻) 2022-06-02 09:34:00
預約制餐廳有個特點.就是客人多到無法一次接待.客人不夠
作者: ningwnick (山獸與巴哥犬神) 2022-06-02 09:35:00
台灣給拉麵宅的店就可以阿 還可以只收老客人
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2022-06-02 09:36:00
那種神出鬼沒的路邊攤也很有趣啊
作者: jim924211 (海未推) 2022-06-02 09:37:00
樓上說的神出鬼沒，我大學附近有一台車半夜有時候會出來賣三杯滷味，幹超好吃，但出沒時間有夠難抓
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2022-06-02 09:38:00
觀與喜歡抓這種店..
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2022-06-02 09:40:00
以前當學生的時候啦 那時比較閒 現在過9點以後就只想睡覺= =
作者: mcyf058325 (火裝警報) 2022-06-02 09:41:00
作者: plauge (當台北天龍人惹到你了嗎?) 2022-06-02 09:47:00
預約制沒問題，但預約門檻應該每位客人都必須是一樣高的想挑常客建立舒適圈的店 先看看自己有沒有小野二郎的廚藝
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2022-06-02 09:51:00
去國外吃飯很多要預約啊，尤其是名店
作者: shampoopoo (毛寶洗髮精) 2022-06-02 09:51:00
很多餐廳都打葛電話或上網填一下表就好哇:3
作者: shanjie (山羯) 2022-06-02 09:53:00
我會看要預約多久耶~ 有一些都是要1-2個月後，常常發生當天臨時有事的情況x
作者: shampoopoo (毛寶洗髮精) 2022-06-02 09:54:00
艾瑪森國外要預約的餐廳很多真的很好吃 可是也有很多只要不是假日通常直接進去他們也會說沒關係來吃ㄅ:3
作者: kaj1983 2022-06-02 09:54:00
拼翻桌率的很少可以預約，都是現場排，因為不用約也高朋滿座，例如鼎泰豐之類的
作者: egg781 (å–µå‰) 2022-06-02 09:55:00
預約我覺得沒問題啊,但是我對需要特定APP才能預約覺得怪
作者: mumi61337 (姆咪姆咪心動奇蹟) 2022-06-02 09:57:00
要熟客領路的店都是白痴店大奶妹就算沒吃過也是內建熟客身份 笑死
作者: shampoopoo (毛寶洗髮精) 2022-06-02 10:01:00
窩覺得要預約的很多都是約會或是一群人聚餐去的那種所以噗噗也要只跟很酷的人去那種餐廳>:3
作者: loverxa (隨便的人) 2022-06-02 10:02:00
吃飯會預約 但只能預約才能吃的 就不會想去了
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2022-06-02 10:02:00
噗噗自己不酷還要硬蹭==噗噗又打算不睡覺==
作者: skuderic (BLACK) 2022-06-02 10:03:00
可以過濾一些高水準客人
作者: oldriver (oldriver) 2022-06-02 10:05:00
我都預約藏壽司 不然排隊要排好久
作者: soranosakana (天空魚) 2022-06-02 10:07:00
預約很多是因為要備料吧？有些食材成本高進了都沒人點就虧了，所以先預約才叫貨，一些需要長時間料理的也能先準備等客人來就能上菜
作者: shampoopoo (毛寶洗髮精) 2022-06-02 10:09:00
哪有 噗噗等下就要睡覺惹>へ<噗噗也沒有硬蹭>へ<
作者: revise (小陶) 2022-06-02 10:23:00
人家沒在拼營業額 這樣搞沒差吧
作者: fonpie (楓白) 2022-06-02 10:30:00
比只能現場排隊還不知道有沒有得吃的好多了
作者: shinobunodok (R-Hong) 2022-06-02 11:02:00
如果老客人夠多 這制度沒問題啊 故事中三田村的來客數其實挺猛的
作者: room1301 (新井輝) 2022-06-02 11:10:00
而且三田村位置上大優勢，就算一開始人流少一點，只要能用App預訂應該在搭車時就會有人順便訂位了
作者: Addidas (天堂 地獄 一線間) 2022-06-02 11:19:00
現在多的是不只預約 還要先繳1000甚至10000訂金的餐廳
作者: qqxu5 (qqq) 2022-06-02 11:34:00
預約沒多難吧，我和朋友吃個500左右的火鍋都會預約
作者: fly0204 (For the Empire) 2022-06-02 11:37:00
這邊應該是指 完全預約制
作者: cor1os (大丈夫だ問題ない) 2022-06-02 11:42:00
不要排隊啥都好,跟一群○○湊熱鬧的排在一起讓我厭煩最爛的就是沒有訂位機制只能現場排的店
作者: greed3819 (咬我啊笨蛋) 2022-06-02 11:44:00
喜歡啊 至少讓人知道要來這間店要先做功課
作者: afunlife (維特的紅茶) 2022-06-02 12:31:00
其實現在很多生意好的小吃店都會說你可以加line，下次要外帶就先用line跟他們點餐。這樣就不用在現場等。
