Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊
作者: owo0204 (owo0204) 2022-05-24 00:02:50
日本人也是明治西化之後才開始有比較多東西
不然自己以前傳統料理
一樣一堆醬菜跟魚 海鮮
培里拜訪日本的時候
被幕府將軍請去吃飯
就是用本膳宴請他
培里吃的超不爽
沒味道 份量又吃不飽 幾乎沒肉
吃擺盤跟高貴的
反而覺得在沖繩吃的豬肉大餐比較好吃
過幾天培里回請日本人
上軍艦吃烤肉 吃牛排 喝洋酒
日本人吃到下巴差點掉下來
後來日本用力推西化
才改成都拿西餐宴請外賓
不然自己原本也是端沒煮熟海鮮+醬菜宴請國賓的捏
不然自己以前傳統料理
一樣一堆醬菜跟魚 海鮮
培里拜訪日本的時候
被幕府將軍請去吃飯
就是用本膳宴請他
培里吃的超不爽
沒味道 份量又吃不飽 幾乎沒肉
吃擺盤跟高貴的
反而覺得在沖繩吃的豬肉大餐比較好吃
過幾天培里回請日本人
上軍艦吃烤肉 吃牛排 喝洋酒
日本人吃到下巴差點掉下來
後來日本用力推西化
才改成都拿西餐宴請外賓
不然自己原本也是端沒煮熟海鮮+醬菜宴請國賓的捏
作者: w5553819 (呆呆鴻) 2022-05-24 00:04:00
那個下八差點掉下來可能是覺得噁心喔.幾乎不吃肉的人忽然吃肉是會感覺噁心的
作者: chigo520 (CHIGO) 2022-05-24 00:06:00
比較好奇那個時候有冰箱了麼？
作者: Swampert (巨沼怪) 2022-05-24 00:07:00
日本的傳統佐醬不是磺味粉就是醬油 醬油還是明治才擴散
作者: WindHarbor (莁彤花) 2022-05-24 00:07:00
所以呢？為什麼在討論2022國宴的時候非得去扯「明治維新以前」？
作者: chigo520 (CHIGO) 2022-05-24 00:08:00
剛查一下那個時候還沒有發明冰箱那怎麼請他吃牛肉？
作者: pauljet (噴射機) 2022-05-24 00:09:00
我聽說有海鮮素這個東西才震碎三觀
作者: NARUTO (鳴人) 2022-05-24 00:10:00
簡單啊 牛肉也有熟成的
作者: chewie (北極熊) 2022-05-24 00:12:00
那時候的日本人不怎麼吃肉沒有錯 但懷石基本形式都有啦 起碼好看XD
作者: owo0204 (owo0204) 2022-05-24 00:14:00
有可能是船上自己有帶活體動物，也有可能是附近特別收購的，沒特別記載
作者: AbukumaKai (ã‚ã¶ãã¾) 2022-05-24 00:15:00
等等 熟成不是一樣要冷藏嗎==
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2022-05-24 00:38:00
培里那時已經有運送冰塊的技術了，橫濱開港時第一批橫跨太平洋的貨物就有冷凍冰塊了
作者: fenrirwoof (惰性生物) 2022-05-24 01:04:00
江戶還是有在吃肉啦，只是檯面上禁止，但是武士階級檯面下還是會吃，會把肉取一些大家不說破的替代名，像是山豬肉叫牡丹之類的，可能頂多就被洋人這種把肉拿到正式場面的情況給嚇到吧
作者: bluejark (藍夾克) 2022-05-24 02:43:00
還是能吃野味啦但是這種的調理法都很普通
作者: chuckni (SHOUGUN) 2022-05-24 03:50:00
這到底是什麼故事啊XDDD
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2022-05-24 04:22:00
將軍可能連生魚片都很少吃得到，準備御膳的怕食物中毒自己要切腹
