[閒聊] 改用稻米做麵包東河馬辦得到吧
作者: bamama56 (bamama) 2022-04-01 13:51:47
最近在複習一代經典烘焙王
前期很多麵包都是可以實際做出來的
但如果麵粉上漲
只能以稻米代替麵粉的話
不由得讓人想到米麵包
https://pttcomic.com/c_chat/M.1626108963.A.CB4.html
Gopan（霧崎雄一開發）
97號：用米磨成粉製成，加上黑醋栗與蛋白質做科學處理提取有效成分，
調味用高湯與番紅花作為基底使用大量海鮮像西班牙海鮮燉飯
但是這種麵包好像實際上比較少見
米麵包真的能實際做出來
還是一貫的後期唬爛呢
前期很多麵包都是可以實際做出來的
但如果麵粉上漲
只能以稻米代替麵粉的話
不由得讓人想到米麵包
https://pttcomic.com/c_chat/M.1626108963.A.CB4.html
Gopan（霧崎雄一開發）
97號：用米磨成粉製成，加上黑醋栗與蛋白質做科學處理提取有效成分，
調味用高湯與番紅花作為基底使用大量海鮮像西班牙海鮮燉飯
但是這種麵包好像實際上比較少見
米麵包真的能實際做出來
還是一貫的後期唬爛呢
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2022-04-01 13:53:00
是可以 但米沒有筋性 要添補別的材料這種在國外屬於無麩質烘焙的類型
作者: gaym19 (best689tw) 2022-04-01 13:53:00
米麵包一直都有
作者: shuten ( [////>) 2022-04-01 13:56:00
米穀粉
作者: doremon1293 (模仿者) 2022-04-01 13:58:00
這部劇情再唬爛 麵包都還在能做範圍
作者: arexne (R U MINE?) 2022-04-01 14:03:00
米麵包一直都有啊連楓康超市都有賣
作者: HERJORDAN (不完美才美) 2022-04-01 14:15:00
5樓……你確定？？
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-04-01 14:29:00
麵包可以，做不出來的是反應
作者: qpb852qpb742 (Online) 2022-04-01 14:32:00
說可以的肯定是沒看到漫畫結尾
作者: apple123773 (逆水) 2022-04-01 14:40:00
米穀粉 你不知道嗎? 這是很正常的
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-04-01 15:07:00
結尾不就是做了沒調味的麵包嗎？做不出來的是變印度人讓板塊升起
