※ 引述《ComeTureLou (貓吸兔)》之銘言：
: 還是說以前台灣也盛行過這種模式
: 後來被市場淘汰啊
從來沒有過。因為台灣有一陣子很多人得B肝，
台灣醫學當時還沒研發出B肝的治療方式，
就連一般內用的餐飲店使用可以重複洗滌的碗盤餐具，
很多客人都擔心被傳染到B肝或其他疾病，寧願選擇免洗餐具。
附帶說明，後來發現B肝病不會透過唾液或餐具傳染，
是當時的醫學知識不知道這件事，所以多數人都是想著避免B肝在用免洗餐具的，
即使是錯誤認知，偏好免洗餐具的習慣仍然保留下來。
當時不只B肝，各種寄生蟲和跟不衛生餐具有關係的疾病也不少。
就算不是擔心那些病原，看到店家洗碗盤的方式，
很多人也覺得根本洗不乾淨，可能把有毒的洗碗精吃進去。
所以仍然偏好免洗餐具。
而且台灣更流行拋棄式的一次性餐具，
就人工和流程和用水而言，
各種餐具都是免洗的成本比較低，
也比較不需要店家花時間精神處理。
客人不愛，店家也不想處理，所以沒有日本拉麵餐館回收餐具的作法。

台灣店家洗碗盤的方式喔 ㄏㄏ

之前流行在盤子上套透明塑膠袋

油用很大的認真喜的話菜花布消耗很快的

不只之前流行 現在還是很多店會套袋

讓我想起去中國吃飯的時候桌上那壺茶是給你洗餐具用的

還有勾芡之類的也是很容易直接黏在菜瓜布上

A肝？

當過兵的都知道餐盤怎麼洗法

就算有用洗碗機洗 放進去之前沒把一些不易清潔的菜渣弄掉還是洗不乾淨的 更別說那種只用手洗的

套袋真的很噁...

其實套袋還好吧，就像曾經流行過的手扒雞的免洗手套

一想到打飯班的洗法食慾就大減，有時候還有殘留的洗碗精還是只能照吃

只是套袋要是裝高溫的菜釋出塑化劑還是不太好

免洗餐具一開始也是保麗龍，後面才說高熱會釋出毒物，就改用紙做的，有些店家還趁機漲五塊說要反應成本，靠北推廣一下，我家都是用曬乾的柚子皮跟絲瓜絡（菜瓜脯）洗碗盤，連洗碗精都不太用的，支援伙房兵時也是休假自備幾塊回營區用。

套帶是不適合有醬汁或熱的吧柚子皮有中和油脂功能嗎還是你家不太ㄘ中餐

好懷念保麗龍餐具的年代

要大白柚的皮才有用

路邊攤餐具敢用也是很厲害

古早豆花伯的推車就放一桶水，碗匙登登一下就算洗好了，小朋友還是吃得很開心啊XD

當兵的時候遇到洗碗精用完，士官扔下一句自己想辦法就去睡覺了，然後同梯用洗衣粉洗全隊的餐盤，不得不說還挺乾淨的。

洗衣粉....真是可怕的軍中故事。因為還沒有環保洗以粉之前的洗衣粉非常毒...

為什麼洗衣粉跟肥皂不能拿來洗碗

以前的洗衣粉有含氯或磷之類還是啥的對人有害化合物法規修改過以後那些東西才變得少用但還是有些廠牌有肥皂的話要看成份，也有專門的家事皂可以用來洗碗盤但肥皂或香皂是一種成分很多樣的產品，適合其他用途的洗衣皂或藥皂，裡面可能就有人吃下去有害的成份在

我當兵的單位是兵自己洗好餐盤送伙房（會在洗手台邊放洗碗精給兵用），餐盤有貼名字，有些白爛或裝老的沒洗乾淨，我們就放在一邊不放進烘碗機，等下一餐直接吩咐打飯班（不准幫他洗）直接放，有意見找伙房的人講。

之前台中限水還真的有內用盤子是套袋的 ==

夜市不是很多盤子套袋的，尤其是臭豆腐超常看到。我說的夜市不是逢甲那種，是像旱溪夜市的，可能沒有水不方便所以直接套塑膠袋比較好處理嗎

打一大篇結果AB肝都分不清楚

B肝不經糞口傳染，A E才會

都快2022了還在拿舊資料拗自己的合理性噢呵呵原文裡沒事先說明B肝是當時環境的錯誤認知，要搬過氣的醫學資料好歹也附帶一下新版本的內容以正視聽

我是說 當時就是以遏止B肝名義而出現免洗餐具習慣這是發生過的事，而不是更新過的醫學常識真的就這樣過去就是說為了防治B肝，講說是為了A肝不合事實。就算醫學發現如何，也不能說當時就是為了A肝用免洗阿這跟發生過的歷史根本不一樣。你想要的修正更新過的醫學知識也附在原文中了。