[閒聊] 小當家那隻龍蝦根本沒熟吧
作者: violegrace (雷姆雷姆雷姆) 2021-10-22 23:22:58
其實李嚴做3隻蝦也沒到多慢
可以看出他起鍋的時候小當家才剛下鍋炸而已
而且李嚴自己也說他做醬汁不用一分鐘
給他加擺盤時間好了 整個做完大概也才1分半
結果媽寶竟然會先做好炸蝦
1分半內炸那隻龍蝦 跟宇宙大燒賣一樣沒熟吧= =
作者: carllace (柚子) 2021-10-22 23:24:00
要看李嚴雕花花多少時間囉
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2021-10-22 23:24:00
龍蝦不熟好像也還好
作者: sumarai (Pawn) 2021-10-22 23:24:00
你知道人家老媽是誰嗎
作者: Livin (SeaBiscuit) 2021-10-22 23:24:00
如果皮夠薄，一分鐘就會熟了，簡單來說小當家的料理偷料
作者: zxc2331189 (CCSS) 2021-10-22 23:24:00
都有人喝生龍蝦血了 吃生肉沒差拉
作者: jupto (op) 2021-10-22 23:25:00
你知道爭霸的第一項比啥嗎? 怎麼會認為沒炸熟的龍蝦是問題?
作者: laugh8562 (laugh8562) 2021-10-22 23:26:00
4樓 炸物皮薄怎麼會是偷料 皮厚才是欺騙消費者吧==
作者: js850604 (jack0604) 2021-10-22 23:27:00
厚厚一層麵皮是在炸包子逆
作者: jojojen (JJJ) 2021-10-22 23:28:00
龍蝦不是本來就能吃生的嗎？難道我記錯？
作者: magamanzero (qqq) 2021-10-22 23:29:00
有沒有熟不是重點 重點是好吃...日本有些肉也是吃生的 半生熟
作者: su4vu6 2021-10-22 23:30:00
他雕花太久阿 不先做醬汁 在那邊擺盤
作者: kaj1983 2021-10-22 23:30:00
別為難作者...
作者: pauljet (噴射機) 2021-10-22 23:31:00
不是 龍蝦本來就可以生吃 然後日本料理 常用不同熟度增加食材口感 湯霜法 炙燒法 都不熟啊就是要外面熟 裡面生 才能活化魚肉美味
作者: gaym19 (best689tw) 2021-10-22 23:32:00
也不是甚麼都要炸熟
作者: w3160828 (kk) 2021-10-22 23:32:00
日本人幻想中的中國料理本來就很詭異
作者: pauljet (噴射機) 2021-10-22 23:32:00
雖然小當家是四川人 但作者是日本人啊
作者: a7569813 (囧) 2021-10-22 23:32:00
李嚴可能雕花擺盤搞了十分鐘啊
作者: jeffbear79 (jeff) 2021-10-22 23:32:00
小當家是念能力者啦，每次做菜都要秀一下煮菜的常識不能套在他身上
作者: jojojen (JJJ) 2021-10-22 23:32:00
這篇越看越餓
作者: gaym19 (best689tw) 2021-10-22 23:33:00
味道夠好就贏了誰管你有沒有炸熟
作者: pauljet (噴射機) 2021-10-22 23:35:00
他有炸就及格了 沒說炸的一定要熟透吧 又不是讓子彈飛透 透 透
作者: kyle0130 (憲哥) 2021-10-22 23:36:00
45度炸蝦
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-10-22 23:37:00
龍蝦可以吃生的吧，有說龍蝦一定要熟的嗎？不然可以外面那層上粉是熟的，裡面是生的
作者: shuten ( [////>) 2021-10-22 23:37:00
好吃跟熟都不是重點，你只要比對面快做坨屎都算贏
作者: akarl115 (小龍魄) 2021-10-22 23:39:00
這場比快 做出來能吃你就贏了
作者: shingatter (睡豬) 2021-10-22 23:39:00
但炸蝦應該炸兩次
作者: s2500205 (KingWon) 2021-10-22 23:40:00
只炸一分鐘 皮會酥嗎
作者: longtimens (阿捲) 2021-10-22 23:40:00
完全是場蝦78亂比的規則，老子川燙10秒丟上桌就贏了
作者: yangjam (阿土伯鬧不夠) 2021-10-22 23:42:00
四川都能下大雪了 龍蝦熟不熟不重要啦
作者: THEKYLE (CK) 2021-10-22 23:44:00
你不會買一隻炸看看
作者: qd6590 (說好吃) 2021-10-22 23:45:00
不重要 誰做完就贏了
作者: jeffmao5566 (趴ㄟ趴ㄟ卡咩丟慶) 2021-10-22 23:46:00
以我以前炸蝦子天婦羅的經驗 龍蝦其實一下就熟了 一分鐘絕對夠
作者: koexe (獨酌) 2021-10-22 23:50:00
應該要問的是那豆皮哪來的 都還沒開臭味庫耶
作者: alcard22 (AL) 2021-10-22 23:51:00
你沒煮過飯吧==
作者: oo2830oo (★㊣↖煞气a猴仔↘㊣☆) 2021-10-22 23:53:00
重點又不是熟不熟 是有沒有完成 李嚴自己不嘴的
作者: ogt84your (月工) 2021-10-22 23:54:00
海鮮甲殼類其實熟很快
作者: arceus 2021-10-22 23:57:00
輸在老實 龍蝦有炸好其實就能比了還能拗說旁邊的柳橙可以榨汁滴在龍蝦上
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2021-10-23 00:02:00
小當家這邊有耍賤 靠嘴砲拖時間 讓蝦子被悶熟
作者: carlos159357 (Carlos) 2021-10-23 00:10:00
一看就知道很少吃日本料理，很多日本料理處理海鮮是用餘溫透進去的，更不用說半生熟是很多高檔食材用的方法不對，你不只沒吃過，你還不太煮飯對吧？
作者: kslxd (置底震怒放火路人某K) 2021-10-23 00:15:00
有裹粉過油就可以算炸了啦
作者: Hirano (平野) 2021-10-23 01:19:00
李嚴都沒意見了你又沒吃過
作者: bmaple730 (BMaple) 2021-10-23 02:03:00
你是來黑李嚴連味覺都有問題吧？
作者: vitalis (forget it ~~~) 2021-10-23 02:27:00
去看一下地獄廚房,太熟會被高登罵像橡膠丟垃圾桶
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2021-10-23 02:39:00
又沒差。龍蝦生吃都行
作者: mainsa (科科) 2021-10-23 02:43:00
有聽過什麼是外酥內嫩嗎? 海鮮類炸太久才是問題吧
作者: as1100 2021-10-23 04:43:00
所以小當家才咬死沒有醬料的不吃阿 因為他自己的不能吃
作者: saberr33 (creeps) 2021-10-23 07:13:00
龍蝦不用全熟啊
作者: e86117934 (殭屍) 2021-10-23 08:37:00
李嚴都吃過了
作者: a053616 (榭亞) 2021-10-23 09:18:00
你應該沒下過廚吧XD
作者: d200190 (瞌睡熊) 2021-10-23 12:23:00
李嚴看到的說不定是二次複炸搶酥而已，一分鐘就夠了
作者: fth862 (Kilo) 2021-10-23 13:58:00
他說有熟就是有熟 活的你也要吞
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