Re: [討論] 中華一番改成大和一番有搞頭嗎? owo0204 PTT批踢踢實業坊

Re: [討論] 中華一番改成大和一番有搞頭嗎?

作者: owo0204 (owo0204) 2021-09-22 00:38:21

兩百年前
也就是公元1821年
江戶幕府還在鎖國
黑船事件是1853年
當時江戶幕府用來款待佩里的本膳料理
菜單如下
https://i.imgur.com/92tUPpJ.jpg
https://i.imgur.com/fmSuU8V.jpg
https://i.imgur.com/tODjV2s.jpg
原則上不會使用獸肉
唯一只有甘煮丼使用了山豬肉
一人份要三兩（約等於的六十位木工的工資）
然後佩里吃完整個不開心
覺得清淡沒味道又沒肉
一堆草吃擺盤的
然後生魚很噁心
因為他上一站是在琉球吃豬肉的關係
他甚至覺得琉球人吃的比日本人好很多
後來培里回請日本人上船吃西式buffet
大塊牛排什麼的
日本人吃到下巴差點合不起來
日本現代的料理幾乎都是黑船開港之後形成的
200年前還沒開港的話就嗯
你大概不會喜歡
資料取自黑岩比佐子舌尖上的外交
這本是有關日本近代飲食發展史
※ 引述《ClawRage (猛爪Claw)》之銘言
: 中華一番場景改成兩百年前的日本
: 讓日本人發揮自己熟悉的道地大和料理
: 會不會發展得比現在更好?

作者: Vulpix (Sebastian) 2021-09-22 00:43:00

卡斯特拉這麼早進去啊！

作者: hank81177 (AboilNoise) 2021-09-22 00:44:00

蛋包飯豬排飯這種和製洋食都很晚才誕生的樣子

作者: ya01234 (姆咪姆咪夜裡哭哭) 2021-09-22 00:51:00

生魚片應該不差吧，美國人不是也會吃握壽司

作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-22 00:57:00

六十位木工工資不太精確...是指一天嗎? 以前看時代劇曾經有看過普通農民年賺一兩這種說法

作者: Segal (Dino) 2021-09-22 01:05:00

米國人吃壽司是戰後的事情了吧不過佩里是該多吃點菜葉

作者: zxasqw0246 (yoyo) 2021-09-22 01:32:00

難怪現代日本人那麼美乃滋