※ 引述《Ayanami5566 (綾波五六)》之銘言：
: 大餐廳的老闆真的會讓自己的徒弟接班嗎?
: 紹安的離開到底是對還是錯?
講真的看到很多人說紹安自己個性差、把自己玩死，但事實上真的是這樣嗎?
我們從幾個面向去分析就可以知道了。
●阿貝師傅的死因是什麼?
劇情中直接給出的答案是:過勞死。
然後從阿貝親友團的視角中，把原因歸結為"紹安捲走財產+人才也被挖走"
首先是人才都被挖走這件事情。
1.人才出走
一個好的廚師未必是好的老闆，有句話是這麼說的:帶人要帶心。
在當時的年代，國營餐館可以說是餐飲界的台GG也不為過，
加上能夠跟隨名氣響噹噹的阿貝學習，可以說是前途一片光明。
在這種情況下，可以說是完全沒有理由要離開的，
但事實上除了紹安外，高階廚師一次就走了三位。
古早年代師徒關係是非常緊密的，可以說師傅就如同父母一樣，
公司內部的向心力理論上應該是異常緊密的。
但卻在沒有誘因的狀況下，一次出走四位(含紹安)大廚。
只能把原因歸結為阿貝根本不如外人所說的那麼好。
這點我們後續會再談到。
而從動畫第一集，紹安來踢館就可以發現，
那時的菊下樓居然連一個可以和上等大廚師對戰的人才都沒有了。
足以可見確實是高階人才外流嚴重。
2.捲走財產
我們從動畫中可以看到，
紹安自述在離開菊下樓後又到各地修練，最後成為上等大廚師的心路歷程，
各位有沒有發現什麼奇怪的地方?
沒錯，那就是紹安並沒有被抓。
國營餐館的錢被偷，這根本就不是什麼小事情欸，
為什麼紹安還可以大搖大擺的在路上跑

圖一 紹安落魄圖
而且從上圖可以看出，這到底哪裡像是一個捲走足以讓阿貝過勞財富的下場?
因此我們可以得知，紹安或許真的有拿錢，但數目肯定不高，可能只有吃飯錢而已。
加上紹安沒有捕快抓走，可以推測阿貝並沒有上報衙門，
這可能是因為阿貝覺得是小錢、又或者是顧念舊情，
甚至紹安所拿的或許根本就是積欠的薪水。
要是真的數量高到還不出來，阿貝完全沒有理由不去報官，而是自己吞下去。
目前沒有足夠的證據可以推論事實究竟為何，
但可以確定的是，所謂"紹安偷錢導致阿貝過勞"根本就是菊下樓一方的謊言。
●阿貝真的有那麼好嗎?
確實在劇情中，阿貝都被描寫成仙女、善良、大好人的形象。
但事實上確實是存在那麼一部份的人，對外人總是釋出善意、偽裝自己，
但對於自己可以"控制"的人，就喜歡百般羞辱、刻薄對待。
這一點從研究所的指導教授就可見一斑，
我們在就學時期經常會發現，明明是同一位教授，
但大學部和碩士班對該教授的的評價，經常會是非常兩極的(非全部，但不難發現案例)。
在動畫第一集的回憶中，阿貝曾對紹安說:
"就算你學會了我的手藝，你還是學不會我做的菜。
只要你不明白這一點，不管經過多長時間，你還是沒有辦法成為獨當一面的師傅"
這句話根本就是上司常見的經典幹話語錄，學不會阿貝的菜色就不能成為好廚師???
這擺明就是發現下屬能力很強，怕你爬到頭頂上而故意打壓的言論。
我們可以從紹安後來的經歷來看，紹安確實有著可以媲美特級廚師的手藝，
最後也是被張大人髒掉才輸的。
而那時候的紹安仍然沒有搞懂阿貝當初所說的話，卻還是成為了獨當一面的師傅，
因為阿貝講的根本是沒有意義的廢話。
一個人會跳槽可能是考量薪水、前途、上司關係，
在國營薪水不會少、前途也是一片光的情況下，
實際上我們從紹安以及三位出走大廚的做法就可以看出，
仙女阿貝或許並不如你我想像中的美好。

阿貝就是這樣啊 做菜都摻假肉的 渾水摸魚

彼得定律

當了10年學徒還沒吃過師父的豆腐三重奏

老公跑了 紹安跑了 阿飛跑了 可憐哪

以紹安沒被抓 還能自立門戶的情況...搞不好真的沒拿多少 又或者是打開金庫發現根本虧空...不過最後一段 我是覺得阿貝是把紹安當傳人在教 所以嚴格跟一般慣老闆上司還是不太一樣

整天請落魄仔吃飯，應該是本來就虧空了，找個機會銷呆帳，藏龍又藏過頭助手不能打只好自己操死

另外有名廚師經營不善也不是新聞了 畢竟不是相同領域

就一件事 如果阿貝真的那麼好 那紹安怎可能帶走其他人...

阿貝就是投機客變色龍啊 兩面三刀

現實社會上還真的很多這種老闆...我只能推了...

我倒不認為阿貝有任何雙面人的可能 所以阿貝溫柔是真的 但是阿貝的"溫柔可能很致命!" 事實上的就是 老公瑪琉跑了 紹安跟一眾班底也跑了 加上阿貝沒事就去黑暗料理界亂 所以我想阿貝的過勞 不一定是 物理上的勞累 反而是精神上的疲乏(無聊死)

古代學徒包吃住沒薪水的樣子

靠腰......這動畫越看越黑暗XDDDDD

而且被紹安"挖走"的廚師 在紹安的苦修記憶中也沒出現

再怎麼說 有兩個孩子要帶 阿貝也沒紓壓空間了 而解氣用的紹安"受"不了 (女俠饒命!?)

完蛋了 阿貝三代火影化

你以為黑暗的對面是光明 想不到是比黑暗更恐怖的深淵(X

假設那麼多 你怎麼不假設紹安開給其他廚師的待遇更好?

紹安回憶中自己都沒地方去倒在別人家門口 是要開啥待遇

以紹安當時一個二廚能給其他廚師多好的待遇

推

研究生比喻滿有趣的耶XD

菊下樓除了國家當靠山 還有全國知名度跟阿貝的地位

紹安真拿走全部錢 菊下樓根本就不用經營

正常來說應該沒多少餐廳能給更好的環境了 表示待遇就...才有可能想當背骨仔跳槽 就算待遇沒更好也行

這篇錯誤太多 動畫有修改情節 紹安也比漫畫有點人性= =

話說回來 續作 "中華一番 極" 之中 敵方 "母夜叉 二娘" 作者

捲走財產+人才出走是漫畫就有的 內文那張落魄圖 是動畫

自創的 動畫一開始也沒有偷錢這段 到樓麟艦才又改回來

一個年輕有為的特級廚師 給不了好待遇?

補完阿貝劇情上的不足 但我想大方針應該不會變(阿貝不會是黑

這水太深了吧= =

紹安連店面都沒有欸

當然給不了啊 要跟阿貝比的話 環境一定輸 所以菊下樓待遇要多差才有可能讓別人覺得紹安能給的待遇更好?

所以你要留在沒錢還負債的菊下樓? 還是跟著紹安混?

所以原PO才說啊 一整年薪俸被捲走還敢去找LTD當挑戰者嗎

跳槽理由百百種 你一定要安一個阿貝是爛老闆的理由那也沒辦法XD

漫畫的紹安就是學完手藝馬上翻臉不認人走人 到主廚候選人

看阿貝後來還在那邊自責沒照顧好紹安來看 捲走搞不好根

漫畫的紹安才比較合理一點 動畫直接暗示他跟黑暗有關聯而且還演個什麼自暴自棄被火燒的橋段

所以他根本沒解釋到廚師走人的原因 只是假設而已啊?

就是其他三個都跟著走才奇怪啊

阿貝有沒有報官也根本沒講出來不是嗎?他是特級廚師

不用講啊 因為紹安自己就跑去找官員報名了

還有漫畫紹安跟小當家第一戰 紹安就是特級了沒有上海大廚師這件事

紹安是回來才特級 跑的時候還是學徒

所以紹安找李提督到底跟阿貝是爛老闆有甚麼關係?

翻案文不要看太多

漫畫紹安是特級後才逃跑 動畫是上級就跑了

完蛋了...怎麼會有人對這篇文這麼認真= =

紹安找LTD表示他自認清白啊...

他自認清白跟阿貝爛不爛無關啊 只能說紹安很無恥不是嗎

不無恥啊 就算他贏阿昴拿下菊下樓 隨便個員工懶叫申冤告他捲款潛逃 他是能混逆? 所以原PO的疑問很合理啊

不用這麼腦補 阿貝真有這麼爛紹安不可能不拿這些事酸小當家

漫畫就是特級沒錯欸==

就算阿貝念舊情叫大家別告好了 人都掰了餐廳也要易手了還不吉紹安才奇怪 紹安也不可能這麼笨自己主動接觸官員

.....你可以腦補這麼多也不容易 怎不順便腦補知縣吃案?怎不腦補紹安收買官員?

收買LTD喔? 哇這是新觀點耶他都是直接找LTD報名的啊 原來也被收買了

李提督是知縣?

不用找知縣啊w 隨便誰去跟LTD說這傢夥偷國家的錢就夠了找知縣幹嘛?

你可能要先了解一下官府的機制...不是報了就有效好嗎...

捲款逃走 只要老闆沒報官就能繼續混啊…

這個傳統戲劇太多了...知縣吃案就往上報...

不太懂你一直扯什麼報不報官的 而且這跟阿貝爛有啥關係

關係不大啦就只是呼應原PO講的紹安真的有拿這麼多嗎

這篇不行 假設和腦補太多了

我只好奇LTD那個地位甚至還有兵權 結果連個地方小案都不能插手 官哪~

李提督都說他很清楚他們的恩怨了 但他就是來選主廚的換句話說 他根本就沒打算管了好嗎...

換句話說 可能根本不構成犯罪不是嗎不然同意有犯罪史的人當國營餐廳負責人 LTD有夠鬆耶XD芝琳考試作弊被褫奪廚師資格 紹安偷國家錢但可以報名國營主廚 哇 真的是官哪~

不知道在扯什麼了 又沒人定罪講什麼犯罪史

要寫翻案文結果被點破就說幹嘛這麼認真 蛤？？？你要寫不嚴謹的翻案文章別人為什麼不可以認真

因為你說知道他們的恩怨=知道偷過錢啊還是知情而不報 裝傻同意報名? 那就跟你收買說吻合了

是不是太高估紹安了 要這樣講他自己被油潑到也覺得是別人的錯 為什麼找LTD就證明他清白？

知道恩怨=知道偷過錢? 拜託不要連我講的都腦補好嗎如果小當家說他有偷 紹安說他沒偷 李提督如何處置?你根本不知道有沒有報官不是嗎? 為什麼要扯這一堆無關的還是說你覺得紹安人格很高尚 會自己自首說他偷錢?咬著不知道有沒有報官這點 就說阿貝是爛老闆 也是扯遠了

三樓給推

笑死

腦補? 啊不就在講LTD知不知道時你說他很清楚恩怨了XD如果阿昴片面之詞就算了 如果整間員工都說 如何處置?沒人覺得紹安人格高尚啊 別腦補這個好嗎 只說以犯罪者而言為了奪菊下樓跑去找中央高官報名簡直不可思議還腦補自首咧XDD我上面也說過啦 這點跟阿貝是不是爛老闆關係不大單純就討論偷錢這件事的疑問

.....到底是在說什麼玩意....整間員工都說紹安偷錢?你先說菊下樓剩幾個員工? 有看到紹安偷錢的又有幾個?

到底在供三小，有看過慣老闆過勞死？

紹安可是自己承認他拿了一些「遣散費」 你要說他沒拿?

報告，都是劉家說的，其他人沒看到，但是紹安有自己承認

d大辛苦了 那位就來亂的啦 硬凹到底

根本沒什麼好疑問的，他自己都承認有拿了不是嗎?

用動畫改出來的東西去分析漫畫的劇情???

但紹安也不可能在官府面前承認他偷了錢吧?

紹安偷國家給的預算>請不起廚師發不出薪水>女兒太廢、兒子太小>阿貝一人掌廚過勞死

你把動畫漫畫混在一起討論當然矛盾動畫是紹安耍白癡弄傷自己後就跑掉 沒拿錢也沒挖人走上等大廚師也是自己在外面練功考到的 當然還是有阿貝的基底啦 但跟漫畫在阿貝底下考到特級就翻臉不認人差多了

阿貝沒有報官 所以紹安偷錢並沒有被官府審訊定案2年後紹安去找李提督報名參賽而李提督不可能只憑當下小當家的片面之詞拒絕他參賽查案也不是他這個提督的職責

紹安是國家指定的新老闆了，沒有報名的問題，是小當家方面提出決鬥的，當年小當家老爸失蹤國家也有指定廚師來，阿貝暴打對方讓他一輩子當不了廚師

不報官的理由後面明明就有講，阿貝還是希望紹安能回來一起奮鬥的。報官不就把這條路完全封死，怎麼可能報..

原來中華一番還是一步推理漫畫

搞不好極最後的敵人是詐死的阿貝

拿動畫評論沒意義啦 魔改太多不合理像是最後一場豆腐對決 之前就有人問 怎不是比炒飯

自己愛寫翻案文還在推文跟別人抬槓結果被嘴就說不要認真

爛死 寫這麼長一篇 結果經不起討論

這篇同人小說不錯

推不同角度

沒報官也有可能是潛規則 一但事發主管要負連帶責任背鍋之類的 只能自己偷偷賺錢補回來

不同角度不錯 但腦補太多

感覺菊下樓就是個血汗企業

阿貝過勞死(X)本來就有病(O)

娛樂作品窗簾開到這樣...阿貝願意撿孤兒當啟蒙老師，人家阿飛花的時間少還可以大成之後還是感謝阿貝，紹安自己不想蹲的

腦補好多...

你竟然想推翻官方設定...

這篇文根本胡扯 而且動畫跟漫畫不一樣的地方也混在一起談

可以做出那種菜的阿貝不會是人品低劣的師傅.....

為了翻案而翻案 太牽強腦補

阿貝爛人倒是真的 不然大廚怎麼會跑光

自以為有梗沒錢誰不跑你老板沒錢發薪水 你跑不跑

不跑啊，四川哪一家餐廳比菊下樓更大更能賺？

痾，不報官其實也可能是阿貝想留情面等浪子回頭。現實上又不是沒有發生過這種情形。而且捲走的款短時間被揮霍掉也是很常見的故事，畢竟不是自己的錢，而且更有人會過度自信覺得自己賺得回來，所以也不會節制。翻案有趣啦，不過腦補太多導致推論漏洞太多了。

其他人說不定看邵安離職 自己立馬跟上這在公司滿常見的…

不推不行XD 根本三代www