[閒聊] 你是特級廚師測驗評審會打幾分?
作者: majx0404 (等生命中的一個人) 2021-08-19 00:00:01
1.墨魚米粉
主打大麻的奇幻感為主軸的料理
只能說這我不行，1分
2.貓耳朵
炒過的麵粉塊，頂多也就當小零食吃
醬汁看起來就醬油膏等級，沾著吃也很難想像有多美味，2分
3.炒蛋牛肉麵
乍看之下大塊炒蛋與牛肉湯的組合讓人食指大動
但細想後吃麵時不就等同在咀嚼牛肉條
沒有澱粉的味道，口感也大相逕庭，很難聯想為麵料理，4分
4.馬鈴薯冷麵
微甜的馬鈴薯條不管是口感還是味道都很貼近麵食
微辣冷湯的搭配則讓人聯想到7-11賣的川辣麻醬雞絲涼麵
實際上是很適合的搭配，既契合主題完成度又高，8分
5.鯰魚麵
細魚肉混合蛋白打成泥製成麵，鯛魚煮成的高湯應該相當美味
若能忽略魷魚芯奇怪的口感應該還算的上不錯，6分
仔細一想，正式測驗的料理水平可能還不如初試，只能說是限定主題的結果
所以，阿飛才是真正有資格獨得特級廚師的人嗎
主打大麻的奇幻感為主軸的料理
只能說這我不行，1分
2.貓耳朵
炒過的麵粉塊，頂多也就當小零食吃
醬汁看起來就醬油膏等級，沾著吃也很難想像有多美味，2分
3.炒蛋牛肉麵
乍看之下大塊炒蛋與牛肉湯的組合讓人食指大動
但細想後吃麵時不就等同在咀嚼牛肉條
沒有澱粉的味道，口感也大相逕庭，很難聯想為麵料理，4分
4.馬鈴薯冷麵
微甜的馬鈴薯條不管是口感還是味道都很貼近麵食
微辣冷湯的搭配則讓人聯想到7-11賣的川辣麻醬雞絲涼麵
實際上是很適合的搭配，既契合主題完成度又高，8分
5.鯰魚麵
細魚肉混合蛋白打成泥製成麵，鯛魚煮成的高湯應該相當美味
若能忽略魷魚芯奇怪的口感應該還算的上不錯，6分
仔細一想，正式測驗的料理水平可能還不如初試，只能說是限定主題的結果
所以，阿飛才是真正有資格獨得特級廚師的人嗎
作者: k960608 (霧羽‧浪沙) 2021-08-19 00:01:00
不考慮創意的話我覺得貓耳朵應該最好吃 不過太貧乏了
作者: haha98 (口合口合九十八) 2021-08-19 00:02:00
阿飛的應該不錯 小單的感覺很好吃 好像試試伴林酒家獨家秘方的醬汁
作者: Owada (大和田) 2021-08-19 00:02:00
絕大多數比賽都是這樣 因為初賽比較重要所以所有參賽者一定是全力拼初賽所以初賽比複賽精彩是常態了
作者: AxlRose (槍與玫瑰) 2021-08-19 00:04:00
我一直很糾結小當家為何可以帶嘟嘟進去考試
作者: zeyoshi (日陽旭) 2021-08-19 00:04:00
小當家的麵有附叉燒 贏兩條街吧
作者: haha98 (口合口合九十八) 2021-08-19 00:05:00
挖~~ 裡面有叉燒耶!!!
作者: k960608 (霧羽‧浪沙) 2021-08-19 00:05:00
你為什麼會覺得帶嘟嘟進去是加分的
作者: haha98 (口合口合九十八) 2021-08-19 00:06:00
沒有嘟嘟的話 鹼水麵要怎麼拉
作者: ccyaztfe (best_troll_tw) 2021-08-19 00:07:00
除了貓耳朵，其他4個我都沒吃過，墨魚口味的米粉也是第一次看到，我無法評分
作者: understar (小P) 2021-08-19 00:15:00
阿飛那個是真的在日本有的冷麵我在九州別府那邊吃過當地名物就是那樣的冷麵其實好像是從韓國傳過去日本的!麵也是用馬鈴薯做的
作者: penchiman (銷牽筆基) 2021-08-19 00:25:00
牛肉麵感覺最好吃 因為還有加炒蛋
作者: yabibear (yabi) 2021-08-19 00:36:00
牛肉麵小當家有說吃起來跟牛肉不一樣不過沒說是怎麼做的 哈呵呵
作者: TaiwanXDman (XD...) 2021-08-19 00:36:00
其實貓耳朵很好吃欸
