Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？
作者: aletheia (安安咪) 2021-07-25 07:55:25
https://i.imgur.com/uYj5aJw.jpg
近吸式抽油煙機、IH爐連烤
剛好兩個都有，我來講一下使用經驗
額外推薦日本水龍頭
櫻花這台近吸式抽油煙機應該是中國代工的貼牌，
淘寶有類似而且功能更多能選，
什麼智慧聯網、電熱除油、爐機聯動一堆
你人在外面就能煮菜，不是騙人的
但適用220V，有些人裝潢會買機子回來請人安裝。
出乎意料的，中國的廚房家電，乃至生活家電，
大概比台灣進步大概5-10年以上。
這台櫻X近吸式抽油煙機的除油煙效果真的很強，
而且因為離檯面只有38公分，你還沒聞到味道就抽走了，斜背式的設計，也不會撞到頭
，這點男生下廚撞抽油煙機很有感覺。
日本也有類似的抽油煙機，
無論是近、隱藏或是倒T
他們的產品有個特色，大概可以調10段風量。
平時可以用超級靜音排氣，要貼在上面聽才聽到聲音，方便你做完菜後靜靜的把殘留的
油煙排掉，不過台灣代理是日幣當台幣賣，就算了。
https://i.imgur.com/J6mGErm.jpg
再講一下IH爐連烤，這原本比較偏歐美式的料理爐，日本人改良後變成日式爐連烤，我
這台是日本水貨，台灣沒有保固也無法維修，回來還要搞定電壓問題，不太建議自己弄
。
不過用起來真的很爽，因為單口爐有3.2KW
煮沸500cc的水只要一分鐘半
簡單講爐連烤就是爐下有一個烤箱，
左右兩個爐加一個烤箱就能同時準備三種料理，
現在有燃氣也有IH爐，
台灣可以找到是日本p牌的瓦斯爐連烤，
一樣盤子價。
爐連烤大概90年代在台灣某地區風行過一陣子，
有些20年屋齡上下的房子，廚房內會配備爐連烤
但台灣人不太喜歡這樣做菜，常常烤箱內都是全新的，附贈的隔熱手套還全新的躺在烤
箱內。
這台IH爐連烤有個特色就是他內建模式很多，
https://i.imgur.com/oaccg4G.jpg
光是烤魚就分成三大類，整隻、切片、對半
每種再分三小類，甚至是魚不用解凍就能直接進烤箱，讓你不用再顧烤箱，無腦按鈕就
好
上面IH爐當然也有程式，定時是基本的。烹調定溫（油炸或煎炒）、煮麵、熬湯、煮白
飯、煎漢堡等等一堆。不想用也可以有12段火力直接操作。
日式的家電真的很方便，功能很細，
讓你想研究可以很精緻的操作，也保有全權讓你發揮的空間。
IH爐的其他特點可以參考網路上其他評價，就不多提了。
另外講一個這次廚房裝修我覺得CP值最高的，
也是一般人忽略
https://i.imgur.com/myl118e.jpg
就是日本的K牌水龍頭
這真的很神奇，完全不會濺水
強力推薦，台灣代理商也不錯，價格實惠
開了水之後，你手放在水槽底部
一滴水都不會噴濕你的手，有下廚就知道，廚房會髒亂最大的問題來自水龍頭和水槽濺
水，四處濕答答。
※ 引述《a1e (我上了賊船了囧)》之銘言
: 前陣子在研究抽油煙機，打算搬家前先把新家的抽油煙機換掉
: : 推 terasono: 有啊，他們現在新的都長得很沒存在感而已 07/25
00:27
: : 推 bbcumback2me: 家裡的抽油煙機是平面式的，有一個濾網，濾網外還有 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 一個金屬導流板 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 猛一看不會知道是抽油煙機 07/25
00:31
: : → bbcumback2me: 就是擦洗麻煩，都要把導流板和濾網整個拔下來才有辦 07/25
00:32
: : → bbcumback2me: 法擦洗到 07/25
00:32
: 以前下圖這種抽油煙機比較常見
: https://i.imgur.com/g82ulFF.jpg
: 兩個集油杯在那邊很明顯
: 現在新的就推文說的平面式
: https://i.imgur.com/N61vlL1.jpg
: 上方廚櫃蓋上去基本就很不明顯了
: 只是清洗很麻煩
: 油煙漂上來過程是下圖這樣
: https://i.imgur.com/nzyI5fF.jpg
: 為了不讓使用者吸到油煙(註：油煙吸多了會致癌)
: 現在新出現「側吸式抽油煙機」或稱「斜背式抽油煙機」像下圖這種的
: https://i.imgur.com/EuIXyLu.jpg
: 在漂到上圖紅色區塊前就把油煙全部吸走
: 補一個櫻花的示範影片
: https://www.youtube.com/watch?v=k4VTNYuZFk0
: : → Nakata0911: 而且大多是開放式廚房 07/25
00:42
: 現在因應開放式廚房流行，出現一種新的抽油煙機
: 「下吸式抽油煙機」或「嵌入式油煙機」
: 例如下圖，抽油煙機非常不明顯
: https://i.imgur.com/NDs7jg0.jpg
: https://i.imgur.com/Qr7pN8f.jpg
: 在兩IH爐中間那個開口就是抽油煙機的吸入口
: https://i.imgur.com/yiNbIKu.jpg
: 和上面那個同一家公司出的類似東西是下面這種
: https://i.imgur.com/PJGiM6P.jpg
: 基本上都是收在檯面下，讓抽油煙機看起來不明顯
: (註：這款超貴的，台灣沒代理商沒進口，不然好想買Orz)
: 補一下下吸式的吸煙影片，這是在知乎看到才知道還有這種東西
: 下面是原發文主自己裝潢的文章，裡面有下吸式抽油煙機實戰畫面
: https://www.zhihu.com/question/35634268/answer/1031779601
近吸式抽油煙機、IH爐連烤
剛好兩個都有，我來講一下使用經驗
額外推薦日本水龍頭
櫻花這台近吸式抽油煙機應該是中國代工的貼牌，
淘寶有類似而且功能更多能選，
什麼智慧聯網、電熱除油、爐機聯動一堆
你人在外面就能煮菜，不是騙人的
但適用220V，有些人裝潢會買機子回來請人安裝。
出乎意料的，中國的廚房家電，乃至生活家電，
大概比台灣進步大概5-10年以上。
這台櫻X近吸式抽油煙機的除油煙效果真的很強，
而且因為離檯面只有38公分，你還沒聞到味道就抽走了，斜背式的設計，也不會撞到頭
，這點男生下廚撞抽油煙機很有感覺。
日本也有類似的抽油煙機，
無論是近、隱藏或是倒T
他們的產品有個特色，大概可以調10段風量。
平時可以用超級靜音排氣，要貼在上面聽才聽到聲音，方便你做完菜後靜靜的把殘留的
油煙排掉，不過台灣代理是日幣當台幣賣，就算了。
https://i.imgur.com/J6mGErm.jpg
再講一下IH爐連烤，這原本比較偏歐美式的料理爐，日本人改良後變成日式爐連烤，我
這台是日本水貨，台灣沒有保固也無法維修，回來還要搞定電壓問題，不太建議自己弄
。
不過用起來真的很爽，因為單口爐有3.2KW
煮沸500cc的水只要一分鐘半
簡單講爐連烤就是爐下有一個烤箱，
左右兩個爐加一個烤箱就能同時準備三種料理，
現在有燃氣也有IH爐，
台灣可以找到是日本p牌的瓦斯爐連烤，
一樣盤子價。
爐連烤大概90年代在台灣某地區風行過一陣子，
有些20年屋齡上下的房子，廚房內會配備爐連烤
但台灣人不太喜歡這樣做菜，常常烤箱內都是全新的，附贈的隔熱手套還全新的躺在烤
箱內。
這台IH爐連烤有個特色就是他內建模式很多，
https://i.imgur.com/oaccg4G.jpg
光是烤魚就分成三大類，整隻、切片、對半
每種再分三小類，甚至是魚不用解凍就能直接進烤箱，讓你不用再顧烤箱，無腦按鈕就
好
上面IH爐當然也有程式，定時是基本的。烹調定溫（油炸或煎炒）、煮麵、熬湯、煮白
飯、煎漢堡等等一堆。不想用也可以有12段火力直接操作。
日式的家電真的很方便，功能很細，
讓你想研究可以很精緻的操作，也保有全權讓你發揮的空間。
IH爐的其他特點可以參考網路上其他評價，就不多提了。
另外講一個這次廚房裝修我覺得CP值最高的，
也是一般人忽略
https://i.imgur.com/myl118e.jpg
就是日本的K牌水龍頭
這真的很神奇，完全不會濺水
強力推薦，台灣代理商也不錯，價格實惠
開了水之後，你手放在水槽底部
一滴水都不會噴濕你的手，有下廚就知道，廚房會髒亂最大的問題來自水龍頭和水槽濺
水，四處濕答答。
※ 引述《a1e (我上了賊船了囧)》之銘言
: 前陣子在研究抽油煙機，打算搬家前先把新家的抽油煙機換掉
: : 推 terasono: 有啊，他們現在新的都長得很沒存在感而已 07/25
00:27
: : 推 bbcumback2me: 家裡的抽油煙機是平面式的，有一個濾網，濾網外還有 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 一個金屬導流板 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 猛一看不會知道是抽油煙機 07/25
00:31
: : → bbcumback2me: 就是擦洗麻煩，都要把導流板和濾網整個拔下來才有辦 07/25
00:32
: : → bbcumback2me: 法擦洗到 07/25
00:32
: 以前下圖這種抽油煙機比較常見
: https://i.imgur.com/g82ulFF.jpg
: 兩個集油杯在那邊很明顯
: 現在新的就推文說的平面式
: https://i.imgur.com/N61vlL1.jpg
: 上方廚櫃蓋上去基本就很不明顯了
: 只是清洗很麻煩
: 油煙漂上來過程是下圖這樣
: https://i.imgur.com/nzyI5fF.jpg
: 為了不讓使用者吸到油煙(註：油煙吸多了會致癌)
: 現在新出現「側吸式抽油煙機」或稱「斜背式抽油煙機」像下圖這種的
: https://i.imgur.com/EuIXyLu.jpg
: 在漂到上圖紅色區塊前就把油煙全部吸走
: 補一個櫻花的示範影片
: https://www.youtube.com/watch?v=k4VTNYuZFk0
: : → Nakata0911: 而且大多是開放式廚房 07/25
00:42
: 現在因應開放式廚房流行，出現一種新的抽油煙機
: 「下吸式抽油煙機」或「嵌入式油煙機」
: 例如下圖，抽油煙機非常不明顯
: https://i.imgur.com/NDs7jg0.jpg
: https://i.imgur.com/Qr7pN8f.jpg
: 在兩IH爐中間那個開口就是抽油煙機的吸入口
: https://i.imgur.com/yiNbIKu.jpg
: 和上面那個同一家公司出的類似東西是下面這種
: https://i.imgur.com/PJGiM6P.jpg
: 基本上都是收在檯面下，讓抽油煙機看起來不明顯
: (註：這款超貴的，台灣沒代理商沒進口，不然好想買Orz)
: 補一下下吸式的吸煙影片，這是在知乎看到才知道還有這種東西
: 下面是原發文主自己裝潢的文章，裡面有下吸式抽油煙機實戰畫面
: https://www.zhihu.com/question/35634268/answer/1031779601
作者: spfy (spfy) 2021-07-25 07:57:00
水龍頭有這麼神奇?
作者: aletheia (安安咪) 2021-07-25 07:59:00
真的，而且外觀還防水垢，你抹布擦一下就不會有水垢文章中沒有擦，我拿抹布擦過後https://i.imgur.com/5o1VaSF.jpghttps://i.imgur.com/4G2Bd8r.jpg
作者: wlsh (N/A) 2021-07-25 08:12:00
水龍頭詳細希望
作者: Lineage097 (ç‹ç‹¸å£½å¸) 2021-07-25 08:22:00
台灣不是不煮吧 租房子幾乎都沒廚房
作者: hedgehogs (刺蝟) 2021-07-25 08:25:00
抽油煙機不會撞頭這點有被燒到
作者: ke5566 (5566得第一) 2021-07-25 08:29:00
可以說一下水龍頭牌子嗎, K牌是誰還有型號跪求
作者: sheng76314 (下雨天) 2021-07-25 08:36:00
kvk 一個6000 真的有cp值？台灣賣8000 改買自動洗碗機比較好
作者: aletheia (安安咪) 2021-07-25 09:03:00
水龍頭是KVK 5021tec 也可以買水貨，但水槽是一體式的話他安裝要一種特殊工具
作者: YOLULIN1985 2021-07-25 10:06:00
哇靠 水龍頭台幣用日幣除÷2賣 我還是乖乖去日亞買好了IH連烤爐台灣都沒出嗎 前陣子找了一下只找到瓦斯爐
作者: reinakai (睡眠不足的人生) 2021-07-25 11:20:00
台灣還真的沒出 我是幾年前從日本扛回來找師傅裝的
作者: magic1104 (美雞客) 2021-07-25 11:32:00
油溫過熱起火來得及關抽油煙機嗎
作者: longtimens (阿捲) 2021-07-25 11:56:00
重點就要罵台灣沒賣 要罵台灣代理翻倍賣這種東西台灣市場太小了
作者: brianhsu (墳墓) 2021-07-25 12:00:00
變家電板了 www
作者: kaj1983 2021-07-25 12:39:00
不會撞頭有生火到，但廚房太小只能QQ
作者: steak353 (Ken) 2021-07-25 13:01:00
IH爐用過覺得不習慣，炒鍋只能是平底的 習慣中式炒鍋真的不好用
作者: aletheia (安安咪) 2021-07-25 15:05:00
回樓上，山田工業所可以客訂IH爐適用的中華炒鍋，很好用好心叮嚀一下，如果是日本買KVK龍頭，單換的話或是水槽本來就一體成型式的，安裝沒辦法用一般活動管鉗，需要一種特殊直式管鉗，水電和廚具商大概不會有，可以問總代理。https://i.imgur.com/dOzUYfX.jpg
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