: 推 likeaprayer: 世界三大料理就是以中華料理代表東亞 法國代表歐美 01/21 17:42
: → likeaprayer: 土耳其料理代表中東西亞的菜餚 01/21 17:42
: 推 cheric: 三大...誰自封的啊 01/21 17:55
: → kaj1983: 重點在於三大怎麼沒有四種? 01/21 17:57
: 推 shihpoyen: 印象中是日本人封的 01/21 18:01
https://www.dailysabah.com/food/2019/04/18/empires-of-taste-three-great-cuisines
-of-the-world
三大菜系的說法起源自歐美,1950年代可能就有相關說法,
不過出處到底何在已經不可考,爭議也很大。
然後好玩的是,如果從「最受歡迎的地區料理」來看,三大菜系的代表都不是第一,
第一名是義大利菜,第二名是中國菜,第三名是法國菜,第四名是西班牙,
第五名日本。
https://bit.ly/3bXoIOf
不同的網站排行榜有所不同,但是第一名幾乎都是義大利菜,
披薩跟義大利麵實在太普遍了(雖然義大利人可能很不爽披薩被放了一堆奇怪的東西)。
說真料理漫畫很喜歡三大菜系的說法,但是根本找不到土耳其料理為主題的作品
(主角做中國菜有,主角做法國有,就是沒有主角做土耳其料理,連配角都很少)。
甚至國外討論三大菜系的時候也常常疑惑為什麼會有土耳其料理上榜的樣子ww。