Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎?

作者: sixpoint ( ゚д゚)ノ☆( #)д`)   2021-01-21 16:59:41
可樂第一次傳到東方的時候 也是一樣沒人習慣 令人作噁
日本人現在喝沙士還是覺得像在喝痠痛貼布
像明朝(1603年)漢人來台遇到原住民所見所聞所寫的著書
就知道隔著黑水溝的兩邊飲食的差距有多大了
更不用提日本和異世界
陳第 〈東番記〉
(前略)
山最宜鹿,儦儦俟俟,千百為群。人精用鏢,鏢竹棅鐵鏃,長五尺有咫,銛甚,出入攜自
隨,試鹿鹿斃、試虎虎斃。居常禁不許私捕鹿,冬,鹿群出,則約百十人即之,窮追既及
,合圍衷之,鏢發命中,獲若丘陵,社社無不飽鹿者。取其餘肉,離而臘之,鹿舌、鹿鞭
鹿陽也、鹿筋亦臘,鹿皮角委積充棟。鹿子善擾,馴之,與人相狎習。篤嗜鹿,剖其腸中
新咽草將糞未糞者名百草膏,旨食之不饜。華人見,輒嘔。食豕不食雞,畜雞任自生長,
惟拔其尾飾旗。射雉亦只拔其尾。見華人食雞雉輒嘔,夫孰知正味乎!又惡在口有同嗜也!
(後略)
將鹿的腸胃剖開 其中剛吞下而尚未消化為糞便的草稱做「百草膏」
原住民:讚啦 美味~
漢 人:噁噁噁噁噁
雞肉
漢 人:讚啦 美味~
原住民:噁噁噁噁噁
作者: chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)   2021-01-21 17:01:00
以前歐洲人也不吃蕃茄跟馬鈴薯啊,以為有毒...
作者: llabc1000 (野生的攻城獅)   2021-01-21 17:01:00
發芽的馬鈴薯真的有毒不是嗎
作者: hiaries (aries)   2021-01-21 17:02:00
發芽的馬鈴薯可以拿去架伺服器
作者: DioEraclea (魔女的掃把)   2021-01-21 17:04:00
感謝sixpoint大大的精闢解析
作者: cheric (Respect)   2021-01-21 17:06:00
根莖類植物原生種幾乎都有毒 要特殊處理才能吃
作者: Flyroach (*飛天蟑螂*)   2021-01-21 17:08:00
其實就連烤肉,中國烤肉烤出心得有撇步也是到隋唐時代才有,當時人才知道把肉切成多薄,灑什麼香料,烤多久才美味,以前就都是瞎機八拉亂烤一通
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2021-01-21 17:10:00
農業技術提升糧食供應穩定的時代才會考慮美味程度。
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2021-01-21 17:10:00
想到原住民的飛鼠大便
作者: kaj1983   2021-01-21 17:10:00
所以原住民愛吃山豬肉是有典故的啊...長知識了
作者: joyca (joyca)   2021-01-21 17:17:00
作者: bnn (前途無亮回頭是暗)   2021-01-21 17:20:00
也沒那麼誇張吧 應該有人有計較過但記錄沒傳存下來而已食不厭精不就是有一定程度的研究和料理方式的差異 但沒食譜
作者: LAODIE (老爹)   2021-01-21 17:31:00
不是根莖類有毒 是茄科歐洲原產大多有多 馬鈴薯跟番茄都美洲來的茄科 當然第一次看到會怕
作者: v21638245 (等雨婷)   2021-01-21 17:37:00
中國不是會吃羊腸裡的糞便嗎,鹿也差不多吧
作者: scvb (格雷)   2021-04-29 21:55:00
那開始討論吧......OK 可以說的說完了
作者: Golu (沒了戒指的魔王)   2021-04-29 21:57:00
感謝scvb精闢解析
作者: Wingedlion (巴比倫)   2021-01-21 18:37:00
好吃也會被部份人嫌較符合生活經驗 原因百百種
作者: carllace (柚子)   2021-01-21 19:22:00
貓屎咖啡比一般的咖啡貴很多呢

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