[閒聊] 日本會常用醬油來襯托甜點嗎?
作者: peterfood (æ¾é¼ 症末期病患) 2020-10-07 18:02:57
日本的料理作品中，有時候會用醬油來襯托甜味覺，
像是拉麵王01，橘子汁加一滴醬油
大使閣下的料理人15，奶油蘋果塔的焦糖加了少許醬油
那麼現實當中，日本會常用醬油來襯托甜點嗎?
像是拉麵王01，橘子汁加一滴醬油
大使閣下的料理人15，奶油蘋果塔的焦糖加了少許醬油
那麼現實當中，日本會常用醬油來襯托甜點嗎?
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-07-31 20:42:00
我都是叫大披薩買大送大+炸乩童 冰起來可以吃2天
作者: yuizero (14) 2020-10-07 18:03:00
你知道日本的醬油有多甜嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2020-10-07 18:03:00
西瓜加鹽
作者: astrayzip 2020-10-07 18:04:00
日本我不知道，但台灣南部番茄會佔醬油吃
作者: yuizero (14) 2020-10-07 18:04:00
尤其是含味霖的昆布醬油
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2020-10-07 18:05:00
番茄沾醬油超好吃的，你有什麼不滿？
作者: peterfood (æ¾é¼ 症末期病患) 2020-10-07 18:09:00
小番茄還是大番茄?以前都是大番茄配酸梅
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2020-10-07 18:10:00
大番茄沾砂糖醬油膏啊
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2020-10-07 18:11:00
還有挖撒比超爽
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2020-10-07 18:11:00
還要加薑
作者: Vulpix (Sebastian) 2020-10-07 18:12:00
小蕃茄配梅粉，大蕃茄，二砂唯一解！
作者: XZXie (微軟新注音敗壞國文水平) 2020-10-07 18:12:00
就像吃西瓜灑鹽？ 雖然我不吃這一套就是了 邪魔外道
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2020-10-07 18:14:00
不太一樣，有機會去南部叫番茄切盤就知道
作者: groundmon (JJ) 2020-10-07 18:15:00
拿醬油用在甜點裡在一般店家非常少見日本醬油有特別甜嗎? 我都買龜甲萬減鹽醬油 並不覺得甜
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2020-10-07 18:27:00
大番茄就要配醬油膏加薑泥啊就跟冷筍要配白醋一樣
作者: JACK90142 (JACK90142) 2020-10-07 18:54:00
作者: WGTH (<|°_°|>) 2020-10-07 18:58:00
丸子的沾醬就是砂糖、醬油煮出來的
作者: peterfood (æ¾é¼ 症末期病患) 2020-10-07 19:05:00
布丁+醬油
作者: kinuhata (kinuhata) 2020-10-07 19:08:00
作者: waitan (微糖兒>////<) 2020-10-07 19:11:00
荷包蛋加巧克力醬很好吃
作者: chuckni (SHOUGUN) 2020-10-07 20:12:00
不會
作者: nightk (夜) 2020-10-07 22:20:00
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