Re: [閒聊] 日本人怎麼那麼愛吃麻婆豆腐？
作者: ntc039400 (md1728) 2020-08-08 14:26:27
※ 引述《z72117211 (高橋李依我老婆)》之銘言：
: 我看日本的料理youtube頻道
: 一堆麻婆豆腐的影片 不然就是改個材料
: fate的神父
: angel beat的奏
: 最有名的麻婆豆腐愛好者
: 日本人真的很愛吃麻婆豆腐嗎？
應該就像是我們台灣認為日本料理印象就是生食和拉麵一樣，他們對中華料理最大宗的印
象就是麻婆豆腐，炒飯之類的吧?
下面有討論到調味辣度的問題
日本人基本上是不太吃辣的
https://youtu.be/HjNjhqk6WpA
從5：20看，應該說對辣的認知有差異...
麻婆豆腐王剛做的夠正宗了吧
https://youtu.be/USoC8AqirVA
但我看那種辣度，台灣人應該也是受不了= =
: 我看日本的料理youtube頻道
: 一堆麻婆豆腐的影片 不然就是改個材料
: fate的神父
: angel beat的奏
: 最有名的麻婆豆腐愛好者
: 日本人真的很愛吃麻婆豆腐嗎？
應該就像是我們台灣認為日本料理印象就是生食和拉麵一樣，他們對中華料理最大宗的印
象就是麻婆豆腐，炒飯之類的吧?
下面有討論到調味辣度的問題
日本人基本上是不太吃辣的
https://youtu.be/HjNjhqk6WpA
從5：20看，應該說對辣的認知有差異...
麻婆豆腐王剛做的夠正宗了吧
https://youtu.be/USoC8AqirVA
但我看那種辣度，台灣人應該也是受不了= =
作者: Lex4193 (oswer) 2020-08-08 14:27:00
這種辣度吃兩天就習慣了,沒啥問題
作者: worldark (é”克貓) 2020-08-08 14:28:00
還說有愛吃辣的人吧
作者: lexmrkz32 (SayHi) 2020-08-08 14:31:00
王剛那個看起來拌飯超好吃.......
作者: SinUpSexy (é’ã„空ã®æœªæ¥ã¸â™ª) 2020-08-08 14:32:00
日本有的店麻婆豆腐吃起來根本是甜的！
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-08 14:33:00
辣死
作者: Grothendieck (A. Grothendieck) 2020-08-08 14:34:00
https://youtu.be/kpA7rFpNE7Q不麻不香的都吃不太下去
作者: Blazeleo819 (鴟夷子皮) 2020-08-08 14:36:00
個人很喜歡花椒的麻,但在台灣真的難找到道地的口味
作者: Lex4193 (oswer) 2020-08-08 14:36:00
你可以去淘寶買
作者: DWESOME (堆搜咪) 2020-08-08 14:38:00
之前去橫濱吃很有名的麻婆豆腐料理 只有麻 完全不辣
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2020-08-08 14:40:00
就台灣人吃辣不吃麻 於是就倒了或因應在地而調整口味...你用花椒他可能直接擠東泉辣椒醬上去(X
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2020-08-08 14:45:00
台灣沒甚麼在用花椒
作者: Lex4193 (oswer) 2020-08-08 14:46:00
中藥店有賣其實
作者: MutsuKai (夜羽大人的小惡魔) 2020-08-08 14:47:00
亡肛
作者: kslxd (置底震怒放火路人某K) 2020-08-08 14:53:00
不敢吃麻婆的同學可以不要加麻婆只吃豆腐就好
作者: abadjoke (asyourlife) 2020-08-08 14:57:00
日本大眾不太吃辣沒錯 會吃辣的是小眾但是這些人吃的辣的程度台灣人一定受不了我很不能忍受的是純粹只有辣但是沒有其他的味道去配合有點像普通拉麵然後給你加兩大枃的辣椒粉進去那種感覺
作者: qazxswptt (...) 2020-08-08 14:59:00
台灣的主流口味本來就是小辣小麻小甘 要吃那種蓋台味道
作者: ssarc (ftb) 2020-08-08 14:59:00
死辣
作者: khkhs (孟仔) 2020-08-08 15:05:00
這樣的話鬼金棒的口味在日本是不是算小眾？
作者: a2334436 (<lol>) 2020-08-08 15:05:00
拉麵不算日本料理
作者: irene160 (鬼出示人滾) 2020-08-08 16:01:00
那拉麵算什麼料理？
作者: su850206 (Arrows) 2020-08-08 16:04:00
拉麵是中國料理
作者: arcanite (不問歲月任風歌) 2020-08-08 16:08:00
日式拉麵不等於更早的蘭州拉麵那種的
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2020-08-08 16:09:00
正確來說是「日式中華料理」。
作者: allen11513 (豆花) 2020-08-08 16:20:00
拉麵應該算有血緣關係但各自發展吧(?)
作者: xiaohua (大花) 2020-08-08 16:29:00
他們對中華料理最大宗印象是拉麵跟餃子...
作者: groundmon (JJ) 2020-08-08 17:01:00
日式中華料理正解，就像月亮蝦餅是台式泰國料理一樣
作者: bluejark (藍夾克) 2020-08-08 19:37:00
ラーメン就是外來文啊
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