※ 引述《Yuan2018 (zzzzz)》之銘言：
: 例如 炒麵麵包
: =》澱粉+澱粉
: 鹽味飯糰 =》只加鹽巴的白飯
: 梅子飯糰=》加一顆酸梅的一坨白飯
: 諸如此類
: 超多澱粉大爆炸
: 為啥麽這麼喜歡吃澱粉
這讓我想起跟同事去吃飯的事
某天同事T氏說突然好想吃拉麵,就問我要不要去
想說每天都吃超商真的頗膩的,兩個人就中午休息時間晃去附近的アトレ地下室找了間拉麵店進去
各自買了餐券坐定位,店員就來問麵的硬度跟要不要加飯
我這個人是看起來很像很會吃其實食量很小,我就沒跟著T氏加點免費的飯
就在快吃完的時候想起二次元的定番如題,就這樣得到了答案
T氏：拉麵是湯跟麵,沒有吃到飯感覺好像不是正餐
T氏：果然日本人還是要有白米才行,對是台灣人的Lさん果然很難懂吧
T氏：不怎麼吃炒麵麵包,所以不是很了解碳水化合物配碳水化合物
然後我就看著T氏把吃一半的飯倒進只剩下湯的碗裡
結論是,拉麵的麵對T氏來說是配菜而已

似乎日本的文化就是澱粉+澱粉之前去大阪吃餃子的時候才知道人家是餃子當菜配飯

拉麵炒飯 炒飯白飯 拉麵餃子

碳水化合物加碳水化合物乘以碳水化合物

我能理解米飯加拉麵湯拌在一起吃的爽感

拉麵就是要配飯+餃子+炸雞

日本主食就是米粉啊，不然為啥二戰時期有腳氣病

餃子都能加麵了為什麼不能加飯.....

把白飯加進剩下的拉麵湯裡真的很爽

章魚燒配飯飯我也搞不懂

嘔嘔嘔味覺白痴

飯倒進拉麵湯蠻能理解的 我以前吃完泡麵也會把飯倒進泡麵湯裡

拉麵湯根本像滷汁一樣 澆飯澆麵都通啦

對日本人而言米才是主食 其他都只是配菜的存在吧

認真勸你去醫院檢查身體..@N

小唯:米飯是配菜

台灣會覺得不管拉麵白飯餃子 它們都是個別的主食這樣

改天日本人發明新吃法 白飯 + 紫米飯 ....

煎餃配飯我覺得不會很難理解?

阿不就五穀飯，洗咧

五穀米超難吃 口感噁心死了 分開煮還比較好

我自己覺得餃子的肉汁被白飯的甜味淡化掉了感覺很煩躁

拉麵湯配飯，嘔嘔嘔嘔嘔嘔，炒麵麵包還比較好

我覺得日本煎餃還挺難吃的就是了.....

五穀飯笑死

嗯...因為我自己以前還蠻喜歡拿炸春捲當配菜下飯的類似概念?

春捲我也OK啊，但是煎餃不行

炸春捲像配菜啊 炸銀絲卷配飯就不一樣了

拉麵湯配飯是經典吃法阿...去看小泉同學

https://i.imgur.com/iI8FB1T.jpg 比方像這個配法

煎餃也是有餡的 與炸銀絲卷不太一樣吧

我去日本的時候也很喜歡點拉麵+炒飯或拉麵+飯+餃子這樣的

拉麵湯泡飯台灣有幾家還不錯 能接受粥的應該都吃得下去

我以前也是沒吃到飯就感覺不像吃正餐 現在是沒喝湯就沒

日本的煎餃主味很重，蒜頭放的多

但就出國時才會這樣放縱一下自己 平時不太敢這樣吃

春捲和煎餃的澱粉比例都蠻低的吧...

日本是把煎餃當成配菜的

五穀米超好吃的吧

台灣一樣有澱粉配澱粉的吃法呀, 傳統的地瓜飯金瓜米粉都很常見

所以重點根本不是什麼澱粉配澱粉 而是台灣人覺得是主食日本人覺得是配菜

其實日本人才是對的 餃子碳水化合物比例算低

芋頭火鍋配飯啊

第一次覺得拉麵湯可以配飯是吃到鳥人拉麵的雞白湯，只是那天吃到的白飯不太合我的胃口。

噁 抓到了樓上是火鍋放芋頭的人

台南像寶來軒菜良的都很適合配飯 可是我現在微三高...

很爽 可是肥的超快 我之前有一個禮拜都這樣吃 然後就胖7KG真搞不懂為什麼日本人吃不胖

主不主食本來就看習慣, 煎餃你看材料跟炒手根本九成像

因為她們走路走的多吧？

試試看吧，拉麵如果是豬骨系的，真的很好吃

涮涮鍋店的菜盤有芋頭並不罕見吧?

7KG!!!! 我就算每天吃炸物也不會胖得這麼誇張

火鍋裡放芋頭超讚的啊好啦我是芋頭控 這不好說

碳水化合物夾碳水化合物有很奇怪嗎? 燒餅油條不就是

肉湯配飯台灣人不會討厭的

T氏第三句讓我腦袋一陣混亂

對喔 以前在南部工作 便當配菜甚至有炸餛飩(這我在北部還真沒看過)

他們對澱粉為什麼這麼執著

炸混沌是北部的配菜吧? 我是到新竹之後才看過的

炒手調味比較重啊 話說日本煎餃感覺內餡芡香都不夠

NANI 難道我記反了

以前去名古屋吃過一家食堂，看到炒飯定食想說是炒飯+配菜跟湯就點了

日本煎餃調味也普遍比較重呀要說清淡口味的話, 台灣也有白油炒手或餛飩湯配飯

然後來了左邊一小盤炒飯右邊一碗白飯+味增湯 8xx 円……？？？

放棄思考，推文看一看發覺好像『煎餃配飯也沒什麼不對的，是我個人的問題。』就這樣被洗腦了。

大概是煎餃都煎到超乾澀的關係 真心覺得八方屌打....

日式煎餃主要是香料少 塞滿肉的也是有 但少放蔥蒜九層塔

還好吧 拉麵湯配飯蠻合的啊

日本煎餃單吃比較鹹 所以比較像配菜

煎餃配飯還能理解，炒飯配飯??

台灣人就有吃羹飯的傳統吼，湯配飯不是問題

家系拉麵幾乎都有免費白飯，不得不說家系麵湯上面那層油拌飯真的很香

有點想念台灣的鍋貼跟煎餃

不喇進去炒成大份的嗎??

每個人看法不一樣嘛

日本很多店都有拉麵+小炒飯或拉麵+白飯+餃子&拉麵+餃子這類的組合對我這種喜歡吃多樣化的人來說超棒XDD 但不敢常吃就是了

多加飯就便宜吃粗飽, 我學生時代吃鱔魚麵也會多叫碗白

有些人是覺得這樣搭配吃了兩倍澱粉是嗎

同個套餐可以吃到多樣化的東西是很有魅力沒錯

飯配鱔魚炒汁, 阿就不想花錢點兩份呀

其實是兩種主食各吃一半而已

還有吃過剩下湯可以請店家加飯然後燒乾變燉飯的

披薩配飯也可以試試看

對 這種套餐通常拉麵份量就不會太多 炒飯也都是小份的 然後餃子大多就3～6顆

披薩

所以炒飯配飯要怎麼吃? 一口炒飯一口白飯?

火鍋放芋頭很正常吧

今天晚餐吃燒餅油條也算是澱粉+澱粉吧？

我是燒餅夾蛋派的

白飯配飯+湯啊 總不能說不要給人家麻煩吧 肯定是我見識太少至少人家的炒飯跟湯比起台灣口味重，不以澱粉概念而是鹹度的確可以這樣配吧……

日本正餐就是要有飯阿 其他都是配菜 才有炒飯配飯 炒麵配飯 水餃配飯 美乃滋配飯 之類的 反正要有飯就是了==

其實問題只是味道夠不夠而已 要拿來配飯一定要重調味下去 不然吃起來就很淡

還有點肉圓那個醬汁配飯也不錯

泡麵剩一半加白飯

不就飲食文化

所以這就是答案嗎？不是澱粉配澱粉的問題，而是白飯配任何口味重點的東西才是正確概念

我覺得只要能端上桌的東西你要怎麼配都隨便你才是正解...但是芋頭火鍋跟鳳梨披薩之類的東西麻煩請不要以食物自居(x

正在吃芋頭火鍋的表示 爽

抄手麵我很愛，但假如是抄手飯就覺得哪裡怪怪的

麵食+麵食有相乘效果吧

之前剛退伍食量還大的時候去巷口牛肉麵店很常點乾麵大碗+10顆水餃....然後就胖了

吃那種湯的濃度像冰沙一樣糊的拉麵時 剩下的湯拌飯超爽

白飯炒飯哪有甚麼特別的 不就一半一半換口味而已

大學時也看過朋友去麵館點乾麵+肉燥飯 吃粗飽就對了

這次疫情剛開始時一月中那時候超市最先被搬光的也是米看到那種14x的人妻扛米騎腳踏車回家才真正明白他們對米的執著不是創作裡面的題材而已

台灣也是有不少長輩正餐都要吃飯的

也不用長輩，我同齡朋友就是沒吃飯感覺沒吃飽的類型

有次去超市裡的拉麵店點拉麵+小碗炒飯套餐 吃完麵完全不想動那碗飯 儘管它很小碗

煎餃配飯我也覺得很奇怪

湯泡飯本來就很讚啊

對日本人來說只有米是主食，其他澱粉都是配菜啦，餃子跟拉麵即使都是澱粉，對日本人而言也是配菜，就是這樣。

澱粉+澱粉的餃子定食真的很難吃

飯就是要倒到拉麵湯，不然湯太鹹喝不完

傑奇曬P拉麵，氣氣氣氣氣氣

比較不能理解的是為什麼要把飯加到湯裡面…跟噴一樣…

重點不是澱粉 而是執著白飯那個型態 XD

稀飯跟粥是飯加比較多水一起煮,跟事後才丟到湯裡差很多

長崎的土耳其飯有人吃過嗎？也是飯加麵

濃湯的拉麵配白飯真的很讚，以後務必試試

煎餃有鹹味可以下飯啊 只要有味道幾乎都可以配飯

在日本吃過白飯配餃子，真的幹爆好吃，那個沾醬超讚

事後丟湯裡就泡飯啊，吃習慣就好了 拿噴來比就是吃太少而已

粥也是飯泡在湯裡阿

你這文很像推特格式

食量太小 無法理解吃這麼多的人

在店家內用點個湯麵+大碗滷肉飯老闆都會再確認。

鍋貼屌打日本煎餃

家系不配飯還叫吃麵嗎

上面炒飯+白飯比餃子+白飯還難理解欸!?

說飯加湯像噴的麻煩來東港一趟

拉麵 炒飯 餃子 啤酒 不是基本款嗎 來了幾年也習慣了日本女生也都這樣吃

竟然把飯加在拉麵裡....天啊不能分開吃嗎啊啊啊