[小說] 異世界小酒館---蒜味義大利麵

作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2020-03-11 19:07:59
『那麼這個禮拜的貨就全~部到齊,請你簽收一下!』
眼前的矮小身影踮起腳尖努力的將清單交給我,
此時,若彎下腰收取可以說是污辱,在適當的高度取下是要點。
『謝啦。』
另外,要忍住拍拍他頭的慾望,眼前貌似小孩的身影其實是個成年人。
雖然很可愛就是了啦。
禮拜三的早上是小酒館的收貨日,
主要是收取來自鎮外哈比人(Halfling)農家的農產品。
不知是不是因為哈比人們樂天知命的性格,
與他們的體型相反、照顧出來的農產品都相當的碩大,品質奇佳。
當然大家都想要他們的產品,但是他們也有挑剔的一面。
『那麼,開始這個禮拜的品質審查吧!』
眼前的哈比人一邊對我這麼說一邊走向酒館中央的餐桌。
我點點頭,將特別為矮小種族準備的椅子擺到了他指定的位置。
所謂的品質審查就是,為了商家對的起農產品、以及農家交付該有品質的審查。
哈比人官方是這麼說的。
實際上呢,是明目張膽的蹭吃行為,應該說如果不是他們認可的商家,
從一開始就沒有交易的機會。
『那麼,今天也是那個?』
『對啦,就是那個。』
明明送過來的蔬菜超多類,但是卻還是週週指定要吃"那個",
身為老闆的我心情很是複雜。
可以的話,希望你能點點別的菜品啊。
從貨架上拿下哈比人自產的初榨橄欖油,艷麗的黃綠色再玻璃瓶中流動,
今日也是適合義大利麵的日子。
把麵粉鋪在桌上後,中間挖一個洞、加入蛋黃後,揉成一個光滑不黏的麵團。
蛋黃主要是添色用,揉好的鮮黃色麵團很是治癒。
然後用濕布蓋上,放上一個小時。
『就是這個等待的時間讓人不耐煩啊。』
哈比人抱怨到。
『好東西總是要等等嘛,雖然說可以乾燥以後比較省時,但是你也喜歡吃新鮮的吧?』
『新鮮的比較好。』
我幫哈比人斟上一壺酒,一邊閒聊起附近的八卦。
或許是因為與各個商家往來的關係,哈比人的情報網路意外的相當發達,
有時候比起去商人工會資訊,更能從他們嘴裡獲得準確的價格情報。
『...少來了,你說有龍掉在附近的安魂之森裡?』
『真的啦,我二伯他朋友親眼看到的!』
但是除此之外的情報則要審慎過濾。
我走回廚房,將麵團重複桿到透光後,切成寬麵,這點隨興就好,
切好的麵要和一些麵粉才不會沾黏,然後滾一鍋加了鹽的水。
從貨架上拿下今早送來的橄欖油、蒜頭和巴西里,
把在蒜末上灑上一點鹽巴與橄欖油,用中火慢炒直到金黃色,要注意的是,
一但蒜頭有了微微的黑色可以說是整鍋失敗了,要非常注意。
把麵加入滾水中,新鮮的麵只要兩分到三分就可以了,
剩下的麵團則是讓哈比人打包帶回去。
把麵撈到金黃的發亮的蒜頭中,此時一瞬間蒜頭的香氣會因為水氣的關係被完全逼出來,
轉小火拌炒一下,讓蒜頭與麵體充分混合後,加入剁碎的巴西里與胡椒就完成了。
『來嘍~』
蒜香撲鼻的蒜香義大利麵(Spaghetti Olio e Aglio)被端上了餐桌,
雖然材料很簡單卻是會讓人一再嚮往的美食,
這點在熱愛美食的哈比人身上再次得到了印證。
『還真是讓我久等了~太棒啦,吃幾次都吃不膩。』
他用叉子捲起麵後悉哩呼嚕的吞了進去...我也吃一點吧。
嗯,的確是好吃,恰當的鹹味與新鮮蒜頭以及橄欖油融合在一起,
巴西里的香氣傳入了鼻腔中,這多少都吃得下吧。
『...』
『我才吃一口而已。』
另外值得一提的是,哈比人對於美食的執念是人類無法想像的,
如果不是關係親密,請不要嘗試搶哈比人盤中的東西,不然會有些不太可愛的惡作劇。
我把麵團交給哈比人,他緊皺的眉頭才稍微舒緩一點。
下次還是別這麼幹了。
今日的小酒館依然平淡,只有店主與哈比人在開店前閒聊著。
作者: JohnShao (平凡的約翰)   2020-03-11 19:09:00
依照個人口味放一點乾辣椒味道會更好(?另外在外面點這道不是超好吃就是超級地雷……後來我也放棄了都自己炒
作者: mu3657 (紅箭口香糖)   2020-03-11 19:23:00
應該說因為味道很單純所以材料跟製作上的差異會被明顯的感覺出來
作者: sufate (酥酥)   2020-03-11 19:38:00
餓了
作者: kingion (買早餐順便而已)   2020-03-11 20:37:00
建議既然是小酒館,可以考慮適合小酌或配酒入喉的場景像番茄醬麵配上紅酒微酸、海鮮配白酒的濃醇感...會更餓吧
作者: hankiwi (_han_)   2020-03-11 21:23:00
餓惹
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2020-03-12 00:55:00
小說好看

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