為了配合東京喰種真人版電影Tokyo Ghoul【S】於7月19日(五) 上映，
「東京喰種餐廳」將於7月5日(五)開幕，
這次有幸受邀參與開幕前的先行體驗會，這個餐廳是期間限定，
本來只營業到8/4,結果一開放預約就預約滿了，
所以後來又延長到8/18,預約時間從7/12開始(應該也是一開放就會額滿吧…)
雖然食物味道見仁見智…(我自己吃不太慣)但氣氛真的做得很好，
而且場所是在預約完成後才會告知搞得超神祕的，決定來跟大家分享一下心得!
網誌好讀版: https://sallyanime.com/2019/07/04/tokyo-ghoul/
以下這張是在餐廳裡面切鹿肉的樣子，超噁心XD

正文開始

第一次品嘗到以血為主題的「喰種料理」、與喰種工作人員正面接觸，超級興奮!
東京喰種 Tokyo Ghoul【S】，特別打造的「喰種餐廳」，
以4萬朵薔薇創造深紅神秘空間，料理則以血作為主題，讓人彷彿進入真實的喰種世界。

混入人類社會，吃掉人類，身分不明的「喰種Ghoul」，每天夜晚聚集於秘密的餐廳內…
打開門後，映入眼簾的是被紅色薔薇包圍的空間，店內的人員全都戴著歌劇面具。

牆壁也全部以薔薇作為裝飾，立刻就吸引了眾人目光。

被薔薇的鮮紅包圍的純白浴缸，彷彿就像染了血一般。另外，喰種的特有捕食器官「赫子
」也以薔薇表現，如同餐廳的象徵，於牆上豔紅綻放。

店員親切的引導大家到座位上，終於要開始品嘗料理啦！

擺放餐具的部分也是薔薇造型，小細節也非常用心。

一開始店員遞上了像是被鮮血染紅的餐巾紙。
先行體驗會總共提供3道料理(正式開幕時提供的全套料理共含8道菜)。用餐的時候，喰種
店員還過來搭話，「味はいかがでしょうか。(味道怎麼樣呢？)」我們提到我們是台灣人
，喰種店員還說「きっと台湾にも喰種がいて、密やかに暮らしています。もし東京に来
て、東京の喰種に会えたら仲良くしてくださいね。(台灣一定也有喰種悄悄的定居著，
如果來東京遇到喰種的話要跟他們好好相處喔！)」覺得店員好入戲，超可愛的。
【AMUSE I】
すっぽんの生き血とトマトのメレンゲ
(鱉血與番茄蛋白霜)

使用番茄與鱉血製作的蛋白霜，吃起來就是餅乾的感覺，因為有使用液態氮，吃的時候會
從嘴巴跟鼻子冒出白煙！(覺得不太好吃 還好它很小 一下就吃完)
【AMUSE II】
肝臓（フォアグラの三種）
肝臓（三種鵝肝）

「鵝肝冰淇淋」、「紅色巧克力鵝肝佐法式調味醬與榛果烤布蕾」、「蘋果形鵝肝慕斯」
，三個都使用鵝肝做成。

小小的，一口就可以吃完，三個裡面最喜歡「蘋果形鵝肝慕斯」。
【MAIN I】
鹿肉の内もものロースト
鹿腿肉

鹿肉上以讓人聯想到死的紫菊裝飾，肉下血花四濺的樣子，有一瞬間真的讓我覺得我已經
變成喰種了。

只好一直在心裡提醒自己這是鹿肉！這是鹿肉！但現在看到這張切肉的照片，完全不覺得
我是在切鹿肉(笑)
(因為味道太腥，所以後來就都是同伴吃掉)

負責「喰種餐廳」料理的為一位難求的知名法國餐廳「Restaurant・Air」的山本英男主
廚。
結論就是….味道方面真的不是我的菜，不知道是因為平常沒吃什麼高級料理不習慣，
還是因為真的想仿照喰種吃的東西來弄所以不可能太好吃XD
不知道大家看完覺得如何呢? 喰種店員真的很有趣，同伴還問其中一位說喰種也注重營養
均衡嗎，喰種店員說因為一個月才吃一次所以非常注意唷!
在吃東西跟在拍照的時候還一直跟我們搭話，說什麼相機好厲害喔!拍得好好之類的，超
級可愛!

下面簡單附一下餐廳相關資訊
「喰種餐廳」
期間：2019年7月5日(五)～8月4日(日)
※好評延長至8月18日(日)！
預約時間：7月12日(五)12:00～
地點：東京某處 (預約成功後才會通知預約者)
費用：10000日圓(不含稅)/人 (含8道料理)
營業時間：
①集合17:00／17:30～19:30
②集合20:00／20:30～22:30
(每天僅開放兩個場次)
企劃：Afro&Co.
演出：Out Of Theater
料理負責人：山本英男
「喰種餐廳」官網：http://afroand.co/ghoulrestaurant/

好狂喔這個擺設和餐點

怕 菜單應該沒有熟的料理

這種餐廳真心無法

好吃嗎...看起來好像都很重口味

氣氛很棒但是料理真的不太敢吃

常去餐廳的先預防性羈押

光看圖片一整個紅就沒啥食慾

太有趣了吧

設計感很不錯，可是看起來很難靜下心吃飯

擺設很猛 切鹿肉那張嚇死

這樣才貼近所謂的主題餐館不然襬幾個人形立牌就了事

這超強！比我上次去電影發表會的看起來好吃多了XD

習先生的既視感

裝潢好壓迫...無法0.0

有點潮，服務員也是

p好想吃鹿肉

感覺很像喰種ED季節は次々死んでいくMV的那種感覺...