Re: [討論] 日本在地庶民美食,真的比台灣多這麼多?

作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:43:36
啊說到食物 講真的 台灣食物真的很好吃 這不單單是講講而已
新加坡的傳統早餐 口味真的超級單調
雖然一樣是多民族國家 可是在追求食物口感的部分異常的落後orz
在台灣 早餐你可以選擇中式的
包子饅頭蛋餅油條燒餅豆漿米漿飯糰稀飯麵條
這其中又能開發出很多變種
包子有肉包菜包叉燒包
饅頭可以夾肉夾菜夾蛋
蛋餅更多變 夾肉鬆油條玉米鮪魚只是基本款
飯糰更是混搭之王無所不包
西式的漢堡系和三明治系就更不用說 完全是百家爭鳴各種不同料件搭配很自由
飲品的部分也很多樣化 果汁系 茶飲系 咖啡系等等還能混和調理來賣
各種麵包的款型也有很多選擇
可是在新加坡 大概只有麵包種類比較跟的上台灣
早餐的基本款就吐司夾花生醬 夾咖椰醬 配個紅茶奶茶咖啡+兩個半熟水煮蛋 沒了
頂多把土司換成鬆餅
吃中式的更單純 稀飯 炒飯 粿條(類似河粉的麵食) 麵條豆漿
好沒了 如果只是來玩吃個幾天就算了
天天吃實在是...很膩orz
口味也沒台灣的好吃
我認真的告訴你們 去全家買個微波雞肉飯 都超好吃orz
只是你們吃習慣了很無感而已
※ 引述《pbkfss (joker)》之銘言:
: ※ 引述《godivan (久我山家的八重天下無雙!)》之銘言:
: : 標題: Re: [討論] 日本在地庶民美食,真的比台灣多這麼多?
: : 時間: Sun Nov 11 19:35:41 2018
: : → lanjack: 我也覺得燙青菜加點肉燥,不要味素剛好。不會太鹹也不會 11/11 19:48
: : → lanjack: 無味。但南部有個缺點就是一堆吃的都甜 11/11 19:48
: : → TED781120: 南部人連古蹟都是糖…… 11/11 19:50
: : → Emerson158: 不是放一堆糖就好吃的 我覺得南部人不懂這點.... 11/11 19:52
: 不是放一堆辣就好吃的,我也覺得北部人不懂這點...
: 還有別老是亂憑印象就講話好唄,誰會在那煮菜放一堆糖啊
: 只是不夠辣,不合北部人口味,就別說都放糖好嘛
: : 推 dokutenshi: 每個地方都有各自的飲食文化 硬要打這點沒有比較高級 11/11 19:56
: : 推 dokutenshi: 不然像我是高雄人 我也不懂台北為什麼豬血糕都要沾 11/11 19:59
: : → dokutenshi: 花生粉跟香菜吃 這本來就是因為各自飲食文化所形成的 11/11 20:00
: 就不合 高級北部人 平常吃慣了的口味,硬要嫌罷了
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:44:00
真的要貼圖嗎?....
作者: sa87a16   2018-11-11 21:44:00
沒agc點,我壓身價,此串早晚被禁,我當莊
作者: shlee (冷)   2018-11-11 21:45:00
台灣真的在吃這方面超多選擇的
作者: kaj1983   2018-11-11 21:45:00
新加坡有這麼爛?
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:46:00
如果你是吃當地人平常的餐點 真的很少變化
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2018-11-11 21:46:00
這串歪到希洽妹都餓了
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:46:00
早餐的部分台灣是特異點啊
作者: H2SO3 (亞硫酸)   2018-11-11 21:46:00
跟台北國比 真的差遠了
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:47:00
沒看哪個國家那麼多早餐店的。
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:47:00
頂多加個美祿 這裡不知道為什麼美祿是國民早餐的一部份
作者: k1400 (德州家康)   2018-11-11 21:47:00
新加坡東西真的不怎樣
作者: kaj1983   2018-11-11 21:48:00
早餐店多是真的,我家附近步行5分鐘的距離就有2家了
作者: k1400 (德州家康)   2018-11-11 21:48:00
肉骨茶不如藥燉排骨
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:48:00
台式美而美系早餐是壓低成本的最好例子阿..
作者: ghostxx (aka0978)   2018-11-11 21:48:00
樓主只是說變化少,怎麼會用到爛這個字...
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:48:00
早餐店文化算是台灣現代文化的一部份了。
作者: gfhnrtjpoiuy (against all odds)   2018-11-11 21:49:00
講早餐居然沒提到鍋燒麵 森77
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:49:00
這裡的三明治也是有 但是只會夾沙拉 他們是放在麵包店賣
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:49:00
想知道紅茶精跟奶精(反式脂肪)的味道 去台早就對了
作者: shlee (冷)   2018-11-11 21:49:00
我住的地方離公司騎車5分鐘 沿途有6家早餐店XD
作者: gigayaya (gigayaya)   2018-11-11 21:49:00
https://i.imgur.com/B5jIDOu.jpg 這個超好吃我在台灣都找不到同樣的QQ
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:49:00
即使對岸,早餐也沒有像台灣這樣習慣外面買的。
作者: kaj1983   2018-11-11 21:50:00
口語習慣勿怪啦,閒聊咩
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:50:00
在這裡很普遍但是味道我不太愛
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 21:51:00
早餐不是都吃大腸麵線或大肉臊嗎
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:51:00
現在是有麥味登 之類的推出中價位的台式早餐店
作者: shlee (冷)   2018-11-11 21:51:00
還有牛肉湯呢(?
作者: mashiroro (~真白~)   2018-11-11 21:51:00
新加坡真的都是麵包無誤 XD
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:52:00
牛肉湯又搶不到=3= 樓下告訴我6千要多早去排?
作者: kaj1983   2018-11-11 21:53:00
不過冬天到了我喜歡早上去傳統市場吃當歸羊肉麵
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 21:53:00
鍋燒意麵牛肉湯那個有的是地區限定不然就不常見呀
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 21:54:00
不可能吧,一般店面的早餐店都有鍋燒啊就調理包丟下去賣你5、60,這麼好賺怎麼可能沒賣
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:55:00
一班遭餐店有鍋燒@@?
作者: fhsh810305 (預警芒果干)   2018-11-11 21:55:00
南部比較多 北部很少
作者: duece0927 (奶綠半糖少冰)   2018-11-11 21:56:00
沒看過早餐店有鍋燒麵欸 不都是鐵板麵嗎
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2018-11-11 21:56:00
偏甜口味的南部早餐店有鍋燒麵 這樣能接受嗎?
作者: Mosasaurus (滄蛟)   2018-11-11 21:56:00
鍋燒意麵 鐵板麵南部有看過 北部沒看過
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:56:00
有,以前美而美之類的有鍋燒麵。
作者: shlee (冷)   2018-11-11 21:56:00
北部也有看過早餐店有鍋燒麵啊
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:57:00
基隆的有,就烏龍麵跟火鍋料。
作者: Mosasaurus (滄蛟)   2018-11-11 21:57:00
鍋燒還有分 看你要意麵王子麵雞絲麵
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:58:00
難以置信.. 鍋燒麵還要回收洗鐵鍋耶.. 有那個人力..
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 21:58:00
沙茶醬加下去什麼都解決啦
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 21:58:00
再丟點青菜跟蛋這樣,我家這還有一家。
作者: fragmentwing (片翼碎夢)   2018-11-11 21:58:00
我認為熱騰騰的薯泥蛋餅搭奶茶是早餐界的霸主,其他通通都是(ry
作者: Mosasaurus (滄蛟)   2018-11-11 21:59:00
薯泥蛋餅真的好吃 讚
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 21:59:00
薯泥跟薯餅不一樣啦
作者: kaj1983   2018-11-11 21:59:00
不洗鍋子就好啦
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 21:59:00
喔 專做鍋燒麵的早餐店 聽起來有可能
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:00:00
都是用那種很薄的鍋吧
作者: tonyxfg (tonyxfg)   2018-11-11 22:00:00
回收洗鐵鍋?不用吧,不都是用鍋子煮好後盛到碗公裡而已?
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 22:00:00
早餐店已經7788一堆品項了 在加鍋燒麵進去....
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:01:00
說起來外面會煮一次洗一次鍋嗎
作者: shlee (冷)   2018-11-11 22:01:00
北部我吃過的早餐店鍋燒麵都是用碗公裝 南部我家附近的會用
作者: RbJ (Novel)   2018-11-11 22:01:00
之前住彰化的時候,真的每家早餐店都有鍋燒麵,也覺得很神奇
作者: kaj1983   2018-11-11 22:01:00
我看是不會,都用水沖一沖,不然就是換個鍋子
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 22:01:00
對阿 井字型的木架
作者: fhsh810305 (預警芒果干)   2018-11-11 22:01:00
作者: Mosasaurus (滄蛟)   2018-11-11 22:02:00
晨間還不錯吃
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 22:02:00
這個.. 因為鍋燒麵都會打蛋 你但如果黏鍋,要刷阿....
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:02:00
說起來美芝城現煎的煎餃頗好吃
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-11-11 22:03:00
有些賣廣東粥的也都不洗鍋嘔噁噁噁
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:03:00
廣東粥都用大鍋不是?
作者: Adlem (王告海龍神)   2018-11-11 22:03:00
高雄每間幾乎都有鍋燒麵 晨間的炒泡麵還不錯
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 22:04:00
不是專門喔,是賣三明治那種。
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-11-11 22:05:00
白粥大鍋裝 不同口味再撈一勺去小鍋煮
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:06:00
我們這不是耶,廣東粥就是廣東粥
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2018-11-11 22:06:00
我猜是用白鋁鍋煮過以後 到進鋼碗裡面這樣 比較好洗
作者: Vulpix (Sebastian)   2018-11-11 22:06:00
新加坡好像沒有人早餐吃沙嗲?沙茶跟沙嗲應該是系出同源。
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2018-11-11 22:07:00
就小桶營業用那種
作者: fragmentwing (片翼碎夢)   2018-11-11 22:09:00
麥味登比較貴,可是奶茶好喝
作者: Wishmaster ( )   2018-11-11 22:09:00
台灣的西式很鳥好嘛? 不過這種價錢這種品質也是剛好..
作者: Hammel5566 (Hammel5566)   2018-11-11 22:11:00
以前在麥味登打工,蠻多人會點鍋燒意麵的XD
作者: hchs654 ("′/︶\‵)   2018-11-11 22:12:00
在江西玩吃早餐真的很痛苦 又油又鹹選擇又少 好想家QQ
作者: krousxchen (城府很深)   2018-11-11 22:14:00
沙茶就是沙嗲的中國在地化版本先傳到廣西,然後再跟著國民黨跑來台灣
作者: eightyseven (他的手可以穿過我的巴巴)   2018-11-11 22:17:00
新加坡東西真的不怎麼樣 之前吃到的時候非常意外
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2018-11-11 22:24:00
嗯?沒去過美而美這種嗎?這種應該都有鍋燒麵吧。
作者: yosaku (脆弱的超強)   2018-11-11 22:25:00
我在號稱美食國度的義大利自由行時 早餐也只有黑咖啡+硬梆梆的麵包這選擇= =
作者: lv256 (等級256)   2018-11-11 22:27:00
美而美這種加盟的自由度很高,鍋燒麵是老闆自己加的吧,我們這的美而美就沒有鍋燒麵
作者: Vulpix (Sebastian)   2018-11-11 22:27:00
看了推文以後肚子餓了是我的問題嗎...?
作者: melzard (如理實見)   2018-11-11 22:34:00
早餐吃沙嗲?沒有 沙嗲那可是燒烤類食物
作者: kinomon (奇諾 Monster)   2018-11-11 23:01:00
台灣只要食安搞好 真的是不錯..
作者: youngmoon (蒼岳)   2018-11-11 23:11:00
家裡以前是早餐店,把湯粉和事先分裝好的火鍋料丟下去其實滿快的至於雪平鍋就煮完先泡水槽再跟內用碗盤一起洗這樣子客人點鍋燒的頻率沒那麼高
作者: your025 (your025)   2018-11-11 23:19:00
我覺得不是新加波太弱 是台灣各方面異於常人全球你能10點後路上還很容易找到24hr以外得吃食只有台灣早餐店已經進化到連媽媽都認不得了
作者: shlee (冷)   2018-11-11 23:21:00
台灣早餐店都進化到變早午餐店了 有的還兼賣簡餐
作者: bluejark (藍夾克)   2018-11-12 00:07:00
台灣早餐店真的很複雜外國是很簡單的幾道
作者: libu (密密)   2018-11-12 00:51:00
我幹嘛半夜點進來折磨自己……餓
作者: senshun (æ·º)   2018-11-12 00:59:00
台灣的西式早餐口味真的比餐館多,比早午餐店還多變
作者: andy830107 (醬料肥宅)   2018-11-12 02:05:00
回Emerson大大,六千大概開店前一小時去可以排到第二鍋湯,要傳說中最好吃的第一鍋湯大概要再提前半小時左右XD
作者: apek (十年一瞬( ̄□ ̄)")   2018-11-12 02:41:00
沒看過美而美有鍋燒麵欸 鐵板麵比較常看到 然後蛋餅真的厲害有看過包高麗菜絲跟沙拉醬的蛋餅 其實還蠻好吃的
作者: sdhpipt   2018-11-12 09:26:00
台灣的麵食其實比不上中國北方或者越星馬 因為台灣人對於麵類的口感勁道沒什麼感覺 所以麵包的種類其實不算多像越南人或山東人之類的 對於軟趴趴的美而美麵包吃不下去越南人寧願花多一點錢跑遠一點 也會去買法國麵包來夾沙嗲有烤的有火鍋 不一定都是燒烤

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com