Re: [閒聊] 生蛋真的可以配飯嗎
作者: bluejark (藍夾克) 2018-04-08 23:34:41
※ 引述《ss8901233 (不聽不聽你別說)》之銘言：
: 看很多動畫
: 生蛋都直接打在飯上
: 這樣直接吃
: 可是我照著這樣吃 感覺只有噁心
: 動畫這樣演到底是不是真的啊
: 還是只有日本的蛋比較乾淨能這樣吃
看了很多人的講其實蠻奇怪的，
雖然日本人是特別愛吃沒錯，
但台灣的飲食不是不吃生蛋啊，
很多人把他單純當成台灣蛋不好的關係，
或是腸胃炎之類也是有一點，
但影嚮近年生蛋食用最大的是禽流感，
甚至是衛生局會要求店家不提供生蛋，
也就是大約這十幾年長大的小孩子，
在台灣外食或家居都是熟食蛋很少碰生蛋。
: 看很多動畫
: 生蛋都直接打在飯上
: 這樣直接吃
: 可是我照著這樣吃 感覺只有噁心
: 動畫這樣演到底是不是真的啊
: 還是只有日本的蛋比較乾淨能這樣吃
看了很多人的講其實蠻奇怪的，
雖然日本人是特別愛吃沒錯，
但台灣的飲食不是不吃生蛋啊，
很多人把他單純當成台灣蛋不好的關係，
或是腸胃炎之類也是有一點，
但影嚮近年生蛋食用最大的是禽流感，
甚至是衛生局會要求店家不提供生蛋，
也就是大約這十幾年長大的小孩子，
在台灣外食或家居都是熟食蛋很少碰生蛋。
作者: linzero (【林】) 2018-04-08 23:39:00
不過最近溫泉蛋半熟蛋溏心蛋也不少
作者: aydybuv (=.=) 2018-04-08 23:39:00
要加點醬油比較有味道
作者: doyouknowhow (hi) 2018-04-08 23:39:00
借串問一下 現在還有豬油拌飯嗎
作者: linzero (【林】) 2018-04-08 23:40:00
有看過有些百元熱炒店有提供豬油拌飯
作者: doyouknowhow (hi) 2018-04-08 23:44:00
我常吃唐心蛋耶== 有危險嗎==
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2018-04-08 23:46:00
以前台灣有蛋蜜汁、月見冰 並不是完全不吃生蛋的
作者: soem (æµæ°´) 2018-04-08 23:47:00
現在還是有呀，像是鹹豆漿加蛋之類的
作者: TWKaner (TWKane) 2018-04-08 23:49:00
還有吞生雞蛋保護喉嚨
作者: Yanrei (大å°å§è¬æ²ï¼) 2018-04-08 23:52:00
台灣是挑蛋到裝盒過程中沒有辦法保持衛生還是用很傳統的方式在裝盤運送，所以很難保持清潔所以自然不適合像日本那樣直接打生蛋下去配飯隻類的
作者: bluejark (藍夾克) 2018-04-08 23:54:00
主要是蛋殼吧要注重他的乾淨 愈熟的就愈沒問題
作者: r02182828 (覺醒的米蟲) 2018-04-08 23:55:00
看店家吧 很像吉野家的那家早餐定食就有生蛋
作者: soem (æµæ°´) 2018-04-08 23:55:00
說到這個，之前的紙盤蛋政策是放棄了還是還有持續推動？
作者: r02182828 (覺醒的米蟲) 2018-04-08 23:56:00
題外話 吉野家如果客人要求溫泉蛋也能改生蛋
作者: gate210 (paradox44) 2018-04-08 23:57:00
加點醬油 柴魚 蔥花會很好吃
作者: litre (冬冬) 2018-04-09 00:01:00
原來大家都不吃喔，我不知道吃幾碗了....不過好像也沒事
作者: bluejark (藍夾克) 2018-04-09 00:02:00
家長都會怕小孩子出問題嘛 長大之後自己吃自己負責
作者: Verola (sometimes I love you) 2018-04-09 00:34:00
可是說真的 禽流感透過生蛋傳染的病例 還沒有出現吧?目前極少數出現懷疑禽傳人的病例 都是跟活雞實際有接觸的
作者: wes32670h6 (Andy) 2018-04-09 00:38:00
臺灣有很多業者在雞蛋的衛生管理仍然不完全，價格通常反應出衛生程度，就算是最好的土雞蛋價格也不一定高，願不願意就看人吧，要是中獎的話就是急性腸胃炎痛個半死外加嚴重脫水
作者: bluejark (藍夾克) 2018-04-09 00:41:00
政令宣導都是為防範出事那些專家也一直告訴大家不要生食
作者: ruo01332000 (EDGE) 2018-04-09 00:59:00
除了人類還有那種動物是吃熟食的
作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2018-04-09 01:05:00
不要搞錯因果關係，臺灣人沒有生吃蛋的習慣跟需求，所以蛋的品管就不需要這麼嚴
作者: bluejark (藍夾克) 2018-04-09 01:07:00
有喔台灣人以前還喜歡買有毛的不過後來說這種太危險就像現在都市小孩子也很少看過活雞
作者: Yanrei (大å°å§è¬æ²ï¼) 2018-04-09 01:22:00
以前早期其實不少...還有一段時間流行過生雞蛋配牛奶
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2018-04-09 02:24:00
會嗎? 吃沙茶爐生蛋黃絞沙茶或是燙肉片後沾蛋也不少啊
作者: wes32670h6 (Andy) 2018-04-09 02:38:00
台灣一直有食用生蛋的習慣，況且不吃生蛋就不需要嚴格控管才是本末倒置吧
作者: jeeplong (chickenhammer) 2018-04-09 02:46:00
id看成bluejerk..
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2018-04-09 11:58:00
台灣一直有生蛋加沙茶吧？
作者: oruson (真夜ä¸ç©º) 2018-04-09 15:43:00
雞蛋拌飯重點是飯要很熱吧，我小時候吃，家裡重點都只在「要剛煮好的飯」而已。反而長大後就沒再吃過了……
