我覺得要看遊戲的類型還有設計啦
有的就只是把normal的一些數字調高
例如兩倍的雜兵給你殺
這種就比較無聊
有的則會有額外的內容跟體驗
甚至有些劇情還要破一定難度以上才能解鎖
這種的你玩normal難度反而像被閹割版的一樣
音樂遊戲來說通常一首歌也會有不同的難度
通常太簡單的難度打起來會很無聊
也沒辦法真的跟音樂節奏有良好的結合
但偶爾也會有最高難度是出來噁心人而已
很多地方加了實際上沒有的拍點 over mapping太嚴重
打起來也會覺得怪怪的…
總之呢遊戲的難度這件事情還蠻主觀的
不過通常在玩家能過關的前提下，有經過良好設計的遊戲
應該是要讓越困難的關卡遊戲體驗越好沒錯
但要說玩困難模式才能算是玩遊戲我覺得也太武斷了

HOLLOW KNIGHT的難度就不錯(讓我摔手把那種)

很討厭有難度選擇的遊戲，低難度有閹割更討厭