※ 引述《TED781120 (蒼夜歌)》之銘言：
: 標題: Re: [問題] 小泉同學會喜歡拉麵清流房的拉麵嗎?
: 時間: Wed Feb 7 08:30:17 2018
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: : 問題是也不是每個愛吃重口味的人都是那種自以為吃得出魚乾風味的人
: : 看看盡心盡力幫助芹澤的銀行員，他也是喜歡吃重口味的人
: : 就算他也是附庸風雅而已，他還是一個好人，而且是幫芹澤很多忙的好人
: : 不管芹澤是改不出來，還是就看不起客戶，不去改良重口味的拉麵，
: : 我覺的都很難講說他的作法絕對正確。
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: : 而且你說的沒錯，本來要吃出芹澤淡口拉麵美味，
: : 就不是簡單的事情，而人的喜好口味有所差異也是理所當然的事情
: : 開拉麵店的目的，真的是只為了服務所謂吃得出芹澤拉麵美味的美食家嗎？
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: 不管你認不認同，芹澤在作品中就說了自己開店就是要服務這些「美食家」，
: 吃不出來的就是為了這些人灑錢讓他能降低進貨成本的盤子。
這個我當然知道啊，所以我才這樣問的啊？
其實他的作法當然也不能說是絕對錯誤，
可是主角不就展示出有更好的作法蔥油拉麵
可以同時兼顧重口味和展現香魚風味。
芹澤還不客氣的說我收下了，這樣能說芹澤做拉麵本事大勝藤本嗎？
芹澤說過拉麵是沒有極限的，還罵藤本說只會改良拉麵，不懂得破壞創造。
可是他自己就劃地自限，認為濃口拉麵就這樣做就好了，不做改良
總是有些自我矛盾了。
https://imgur.com/a/nXPJI
按照他說的，甚至應該完全不用特製香魚乾去做創作新的濃口拉麵啊。
反正濃口拉麵加特製香魚乾只是浪費很昂貴的材料，增加成本而已，
只是這樣就不能打特製香魚乾的招牌推銷濃口拉麵了。
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: https://i.imgur.com/ICYnRO1.jpg
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: 對於吃不出來的人，他也不會指著你鼻子罵你蠢，
: 你就吃了濃口拉麵很滿足的回家了，根本沒有對不起你什麼不是。
假設今天某個美食家聽聞拉麵清流房的用特製香魚乾好風評，
然後來點了重口味拉麵，結果根本吃不出香魚乾，
於是他這一餐就感受不到香魚乾的美好了....
當然他可能下一餐會點淡口拉麵
但是也可能就此不來了。
其實我也好奇有栖之前是怎麼評價拉麵清流房的重口味拉麵
漫畫中也許有提到，不過我一時找不到了。
這樣的作法如果有一天被有栖同樣等級的人抓出來也不稀奇不是嗎？
再說一次，我絕對不是說芹澤這樣做絕對錯誤，
但是拉麵王這部作品也是有提出小池的作法
https://i.imgur.com/Gf6QneU.jpg
芹澤是大肆宣傳他用高級材料做拉麵，藉此支付他的特製香魚乾成本
小池則是盡量不說，但是他用的材料也不輸芹澤。
https://i.imgur.com/zUlB5x4.jpg
https://i.imgur.com/YSPHD7G.jpg
而且芹澤在經營上還提出過找流氓的辦法，
雖然不知道他自己有沒有真的這樣做過就是了。
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香魚乾一定要加 如果不加的話會被告詐欺不過以拉麵清流房的名氣來看 他就算把濃口的魚乾去掉也行只是這樣大概會很麻煩 所以他也懶得兼不想改在他的認知裡 濃口拉麵就是他養淡口的肥料既然這個肥料沒問題 那我就繼續用下去 出問題我也有辦法改藤本給了我這個新肥料 那我就拿去用囉 反正他也沒上市

拉麵還智財權咧，這樣的話那個拷貝天才豈不是被告到脫褲？不太曉得你想要表達什麼了，是想表示藤本比光頭會做拉麵？還是光頭不好藤本好？

藤本有能力，可是不會自我要求，給空泛的題目他就做不出好吃的

之前兩人相爭時，都有明確指出藤本怎麼輸的，但是最後一場芹澤輸的地方給了沒有相信客人這個理由，不覺得有點曖昧嗎，要是他不畫蛇添足地加雞油，那就完全不知道會怎麼輸了

藤本是經過26卷的成長才在最後技術跟他不相上下好嗎……作品中其實都有說幾個角色單看功夫是相差無幾，作品中是藤本很常犯毛病去強調自己功夫很好（比如煮麵拿捏），但芹澤認為要當一個老闆不能要求底下的員工技術跟自己一樣，反而他會致力於讓底下的人即使技術跟不上也能至少端出跟自己相差無幾的作品。這就是兩個人的差距，你功夫技術好又如何，藤本輸是輸在是全面性的視野。小池的方法跟芹澤不一樣，所以他無法當一個連鎖企業老闆，芹澤當連鎖店老闆又當料理顧問，事業版圖大的很，對傳統的料理漫畫讀者會喜歡小池那套，但會成功的是芹澤那套。