[閒聊] 食戟之靈的"高級"料理
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-12-05 09:33:59
雷到146
食戟之靈的高級料理到底是用甚麼標準來劃分?
創真每次做料理都要被屌嗆B級、平民、大眾食堂的東西能吃嗎?
但是回顧過去的料理:
大小姐的義式龍蝦方餃: 方餃本身就是義大利經典家常菜
四宮的Chou Farci: 地方經典家常菜
大小姐班尼迪克蛋: 除了有加烏魚子粉，完全是經典早餐
阿爾迪尼兄弟的料理: 幾乎都是義大利家常菜
秋選: 便當(大小姐認證夠格上秋選)、漢堡、拉麵
(結果後面題目都變成一道西餐主菜，主題到底是想怎樣?)
久我的麻婆豆腐: 家常菜
所有出現的各種咖哩: 加一堆香料的燉煮在印度根本滿地都是
海南雞飯: 除了它是九席作的以外，我完全不覺得它有脫離平民料理
我以為高級料理是1.食材難得 2.超級麻煩你不會想在家做
把普通菜色套用以上兩點也可以變高級料理，但是創真每次這樣做就會被屌嗆??
是因為創真老是開嘲諷嗎?
食戟之靈的高級料理到底是用甚麼標準來劃分?
創真每次做料理都要被屌嗆B級、平民、大眾食堂的東西能吃嗎?
但是回顧過去的料理:
大小姐的義式龍蝦方餃: 方餃本身就是義大利經典家常菜
四宮的Chou Farci: 地方經典家常菜
大小姐班尼迪克蛋: 除了有加烏魚子粉，完全是經典早餐
阿爾迪尼兄弟的料理: 幾乎都是義大利家常菜
秋選: 便當(大小姐認證夠格上秋選)、漢堡、拉麵
(結果後面題目都變成一道西餐主菜，主題到底是想怎樣?)
久我的麻婆豆腐: 家常菜
所有出現的各種咖哩: 加一堆香料的燉煮在印度根本滿地都是
海南雞飯: 除了它是九席作的以外，我完全不覺得它有脫離平民料理
我以為高級料理是1.食材難得 2.超級麻煩你不會想在家做
把普通菜色套用以上兩點也可以變高級料理，但是創真每次這樣做就會被屌嗆??
是因為創真老是開嘲諷嗎?
作者: l6321899 (Rmpcl) 2015-12-05 09:35:00
秋季賽主軸全是平民食物，搞不懂為什麼還是這樣批評(笑最簡單的分類大概就是「看起來很廉價」吧
作者: lpca (澄) 2015-12-05 09:37:00
看人
作者: johnli (囧李) 2015-12-05 09:38:00
主要是一開始的雞蛋拌飯吧跟創真的觀念
作者: smart1988 (蒼穹) 2015-12-05 09:38:00
別的不說 光是久我的麻婆豆腐就是最經典的家常菜我認為這跟作者是日本人有關 日本的家常菜=家常菜
作者: swbthj (swbthj) 2015-12-05 09:39:00
廚師裁示判斷的點
作者: smart1988 (蒼穹) 2015-12-05 09:39:00
其他國家的家常菜=有水準的料理 <--我猜
作者: swbthj (swbthj) 2015-12-05 09:40:00
簡單說就是CCR嗎 可是九席的海南雞飯來自東南亞 不算CCR阿
作者: lpca (澄) 2015-12-05 09:41:00
那是台灣某地方的定義吧XDCCR哪有在管哪一國的XD
作者: the0800 (0800) 2015-12-05 09:42:00
阿不就「大小姐說的話都是聖旨」的概念ˊ_>ˋ
作者: lolic (lolic) 2015-12-05 09:42:00
秋刀魚怎麼看都不像高級料理..
作者: the0800 (0800) 2015-12-05 09:44:00
嚴格來說遠月沒有一條規定說過「B級不能上檯面」這樣的話
作者: shinobunodok (R-Hong) 2015-12-05 09:44:00
大小姐說是高級料理就是 基本上就這樣
作者: ef9527 (奶油狼) 2015-12-05 09:45:00
賣一份賺兩份低級，賣一份賺十份中級，賣一份賺百份高級。
作者: shinobunodok (R-Hong) 2015-12-05 09:45:00
像肉魅初次食戟那個我也只看得出肉品質爆幹強 但這和高級料理好像也沒關係
作者: swbthj (swbthj) 2015-12-05 09:49:00
看廚師來絕定高低級才是正解
作者: Imuran (生而為人 我很抱歉) 2015-12-05 09:49:00
看廚師的身分地位決定
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-12-05 09:51:00
說起來擅長烤串的那個學長也算是精通平民料理吧
作者: shinobunodok (R-Hong) 2015-12-05 09:53:00
沒有筷子刀叉湯匙 直接拿在手上 肯定直接被打成B或C
作者: sam105251 (神龜) 2015-12-05 09:54:00
滷肉飯跟義大利麵的差別吧
作者: rlj0858 2015-12-05 09:54:00
主要應該是創真君看起來廉價(？
作者: asd065 (DUG) 2015-12-05 09:55:00
高不高級不是看食材價格嗎 (隔壁棚壽司X
作者: s2751138 (Nomis) 2015-12-05 09:56:00
創真一臉八家將樣，難怪被瞧不起(?)
作者: woaifafewen (woaifafewen) 2015-12-05 09:57:00
秋刀魚肉苦魚刺多其實算是最低級的魚肉
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-12-05 09:57:00
你不是廚藝B級，而是人B級(?)
作者: johnli (囧李) 2015-12-05 10:00:00
就是像創真跟9席比麻婆豆腐那段吧 定時屋等級的味道在衝擊感上比不過 但也不是因此就代表定時屋等級的比較不好吃
作者: s2751138 (Nomis) 2015-12-05 10:02:00
麻婆豆腐是八席矮子
作者: johnli (囧李) 2015-12-05 10:03:00
記錯席= =
作者: kenApp (這不真實呀) 2015-12-05 10:06:00
一開始是食材的等級，後來創真開嘲諷無誤。
作者: chith (74) 2015-12-05 10:08:00
在日本主場之下日式家常菜就是三流吧?
作者: Fate1095 (菲特) 2015-12-05 10:10:00
正常情況下料理高低級應該是用食材的價位來決定的但在食戟的場合就是作者說的算,畢竟海南雞飯這種東西都能說成高級料理了www
作者: shinki5566 (企鵝) 2015-12-05 10:20:00
作者本身沒吃過高級貨 也沒有太多相關知識 就會這樣炒翻天還能用創意來彌補 他卻沒啥好創意
作者: swbthj (swbthj) 2015-12-05 10:23:00
他有爆衣可以彌補
作者: glorywolf 2015-12-05 10:23:00
我很好奇評審怎麼評定哪邊比較好...
作者: Landius (原來我是漆原派啊) 2015-12-05 10:25:00
海南雞飯在星馬應該超庶民的啊 XD
作者: s2751138 (Nomis) 2015-12-05 10:26:00
好奇海南雞飯在日本價格如何?
作者: Fate1095 (菲特) 2015-12-05 10:47:00
秋選預選時愛麗絲端的分子料理就算高級料理
作者: sad010 (sad) 2015-12-05 10:47:00
是外國風味就是"高級"料理吧XDDD 外國的月亮比較圓
作者: Fate1095 (菲特) 2015-12-05 10:48:00
但作者和協力肯定也沒吃過..才會無法形容味道..挺悲傷的
作者: Yui5 (唯控) 2015-12-05 10:48:00
說白了就CCR心理作祟，日本家常菜，低級料理，外國菜=高級菜
作者: sad010 (sad) 2015-12-05 10:48:00
舉例:台灣叫:荷包蛋 改名叫普羅旺斯歐姆蛋 是不是好像很潮
作者: lpca (澄) 2015-12-05 10:51:00
好潮好潮
作者: Landius (原來我是漆原派啊) 2015-12-05 11:07:00
另外就是食戟也很尊重地方食,小惠做的會津小羹湯也是庶民
作者: storym94374 (瑪利歐) 2015-12-05 11:07:00
加醬油 改成佐黃豆露，這樣有沒有看起來超高級
作者: oskarsson (id020103) 2015-12-05 11:18:00
原作與顧問表示 我們沒吃過高級料理不知道高級料理長什麼樣子
作者: SuperSg (萌翻天的時代來啦°▽°) 2015-12-05 11:25:00
普羅旺斯嫩春雞佐地中海初榨橄欖油米蘭空運蘿勒葉
作者: a8521abcd (Cage) 2015-12-05 11:48:00
秋選是刻意用平民料理的吧，全部題目都是
作者: no321 (一生懸命) 2015-12-05 11:54:00
ㄈㄈ
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2015-12-05 12:01:00
亞洲共同現象 歷史因素沒辦法
