其實在看漫畫時就對這一話很不解。
大小姐就只是做了個班尼迪克蛋啊,為什麼吃了會讓人想奉仕她啊??
記得Masterchief某一季有人做了個班尼迪克蛋,還被評審嫌菜色太平庸
太沒創意。
第二個不解的地方是,烏魚子不是像明太子那樣一粒粒可以灑在muffin上的,
而是口感比較軟濡黏牙一點。當然也可以把烏魚子煎熟再弄碎灑上去,
可是這樣烏魚子的醍醐味就沒有了。
然後,烏魚子有點軟濡的口感,跟煎的酥脆的培根真的不會打架嗎?
我第一次看到這道料理的直覺反應就是,這東西真的有好吃到會有龍從
頭頂飛出來嗎@@?
反而睫毛的菜色令人感覺滿不錯的。
看到目前為止感覺大小姐就是個西式料理專家,做的菜都是西洋料理,
然後很看不起地方料理跟鄉土料理這樣。
有點想看大小姐的菜被某主廚一掌拍碎然後喊RAWWWWWWWWWWW
作者: SNLee (寧靜星辰) 2015-06-27 17:41:00
你ㄘㄘ看不就知道了
作者:
swbthj (swbthj)
2015-06-27 17:42:00大小姐目前也才做兩道菜吧?就算追連載好像也只有這兩道食戟的龍蝦餃和這次的蛋料理
作者:
eva00ave (loxer)
2015-06-27 17:44:00食戢的菜是好像是由美食專家設計的要在看看樓
作者:
Foot (Foot)
2015-06-27 17:44:00可惜大部分觀眾也看不太懂料理 只能靠爆衣程度知道好不好ㄘ
作者:
hdjj (hdjj)
2015-06-27 17:45:00同樣是麵包,有的吃了會想吐,有的吃了會流淚,你說呢?
作者:
swbthj (swbthj)
2015-06-27 17:46:00漫畫內好不好吃都作者說了算吧 實際吃又是另一回事
作者:
rex0423 (rex)
2015-06-27 17:46:00大小姐當然是被肥宅給
作者:
eva00ave (loxer)
2015-06-27 17:46:00個人認為這一道菜培根很怪吃的時候有辦法切斷培根嗎 .用叉子叉不就全拉出來了還會破壞外型
作者:
joe2 (狗翰)
2015-06-27 17:48:00小惠就專門鄉土料理 你要他做班尼蛋 好怪XD
作者:
tosh (イ左 イ白 イ夋)
2015-06-27 17:49:00人家是十傑捏
作者:
Skyblade (天劍家的女兒無與倫比)
2015-06-27 17:50:00做的人不同啊 我做的菜跟食神做的菜能比嗎!?
作者:
falken (誠意)
2015-06-27 17:57:00喜歡煎得乾乾的烏魚子,超恨辦桌哪種軟黏的
作者: hughfan 2015-06-27 17:58:00
印象中班尼迪克蛋吃起來滿容易散掉的,只有剛上的時候好看
作者:
Chongyuan (白é¾é£›èˆžä¹‹å¹´)
2015-06-27 18:04:00我覺得以某"食物"來決定好不好吃是不符合現實的想法,例如漢堡人人會做,有人就是能弄得很好吃一個賣兩百元,但也有人就是弄得很難吃,一個二十元你也嫌貴
作者:
dhcs (eesti)
2015-06-27 18:15:00台式豪爽充滿海潮味的烏魚子片吃法在日本是極為奢侈的
作者:
realion (超乎想像)
2015-06-27 18:15:00班乃迪克蛋不是很方便吃
作者:
dhcs (eesti)
2015-06-27 18:16:00他們會把烏魚子煎熟後用類似磨起士的挫刀灑在主食上像松露一樣 增加菜色的分量以及噱頭(桌邊服務)
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:19:00有次老爸興沖沖炒了盤炒飯,吃完問我有沒有甚麼不一樣,結果我整盤吃完都沒發現裡面有加烏魚子是回去看盤子的碎屑才知道,喔,有加耶
作者:
kullan (Welcome to Hentai-wan)
2015-06-27 18:21:00烏魚子這種東西不是整片吃就是在裝逼
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:22:00看來我只能當調教大小姐的木舌肥宅了
明明Masterchef裡有好幾集的benedict egg都廣受好評,最新一集的 mystery box challenge就是作早餐,top 3 就有人做benedict eggRamsey也說過淋在benedict egg上面的Hollandaise是最難做得好的醬,需要很多技巧
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:45:00嘛,也有可能我們只吃過低等級的烏魚子,遠月的是頂級貨
作者:
BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)
2015-06-27 19:23:00覺得大小姐之後會輸給創真就是因為創意不足
作者:
hope951 (分說、不分說、不由分說)
2015-06-27 20:01:00班尼迪克蛋的荷蘭醬很難做,自己做一次就知道,亞洲有吃過的人不多,評價當然好啦
前幾季egg benedict大部份是pressure test剛看了一下 第五季Big willy就因為做egg benedict被Ramsey罵沒創意N大說的最新一集他是做早餐三重奏 有三道料理一起上egg benedict在他盤子上只是其中一樣如果Derrick只出egg benedict大概就沒top3了不過嘛 我覺得MC有時候標準也常常不一致
電視為了節目效果總是會有誇張演出 其實不要過於當真用電視節目來質疑動漫其實怪怪的 要也是用現實來質疑大小姐的班尼迪克蛋一開始也被場邊評審覺得太平凡吃下去才知道是超級好吃的完美作品 光這點就夠了
看漫畫時候 我就覺得這道不知道在神哪裡還是睫毛好啦
egg benedict應該算是常見但很難做得完美的菜我覺得光是要做出完美的荷包蛋就有點難了荷蘭醬也很容易做不好
我比較好奇的是他們想要用什麼材料都拿得到嗎 還是只有像大小姐這樣有財力的人才可以用高級食材(合宿時的狀況) 小惠能要到那麼多鵪鶉蛋也讓人很在意
光是早餐雞蛋就能準備幾十萬份的地方弄到一些高級食材或是2,300份鵪鶉蛋 想想也還好啊要準備如此多的雞蛋就得準備更多不同種類的配料
不知道大小姐是哪種料理的專家 但是從漫畫裡可以看出她確實很不屑平民料理