Re: [討論] 大家平常會看標章買東西嗎?

作者: teresa0625 (Clark熊)   2020-11-08 01:14:39
因為工作關係,我是偶爾會看標章的人
原po說的幾個標章,是跟食品安全相關,所以在買包裝食品時,我會特別看一下。
TQF:是一個叫台灣優良食品協會發起的認證,食品業者必須符合某些自主管理的標準才能
獲得。
HACCP:是食藥署陸續在推的,根據不同食品業別,像油品、肉品之類之類,會有不同衛生
安全標準,需要經過第三方驗證單位評鑑。
以上兩者出現的背景,都是因為紅及一時的黑心油案,大家還記得當時很多優良食品GMP
的廠商涉入嗎?後來為了重拾消費信心(官方說法XD)就開始出現其他名稱的驗證,然後
也增加比較多的評核項目。
至於ISOxxxxxx的認證,則是國際標準的驗證,算是某種廠商的自主管理,會經過類似SGS
或BSI這種驗證單位的稽核人員去稽核,然後授證,有些ISOxxx需要定期複檢之類的。
像ISO 2200就是食品安全管理系統,ISO 50001是能源管理系統。
至於全家葉子,則是clean label認證,必須符合不用某些添加物的規定,還有一種葉子
比較少的,代表添加物規定更嚴格,據說其他超商也有在跟進這個認證,可能是趨勢吧~

以上不專業人士分享XDD
作者: su0330 (su0330)   2020-11-08 23:57:00
作者: angechen (angechen)   2020-11-09 01:18:00
在工研院訓練中心上班一陣子的me跟你說一下ISO認證就是他們會來看看你們平常有沒有sop,遇到問題會不會爆炸這樣而已。順帶一提因為認證要錢,所以他們會四處拜託工廠來申請認證。

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