[討論] 做咖啡跟冰淇淋之前先用酒精擦手?

作者: RiTaYin (夢語)   2019-06-18 11:31:30
閒聊一下
最近很常到便利商店買咖啡、冰淇淋
發現全家的店員大部分(就我去的幾間分店:公司附近2家、回家順路1家、逛街1家)
在做咖啡和冰淇淋之前,
都會按酒精來擦手之後再做。
but
7-11(我觀察了公司旁兩家、常去的百貨公司附近1家、回家順路三家)
買咖啡完全不會!
想問這是公司政策的問題嗎?7-11比較沒有要求這個部分嗎?
先不論酒精擦手有沒有用,但消費者觀感就是會比較好
7-11有間分店比較讓我傻眼的是,我進去的時候有兩個店員,
一個店員再用拖把拖地,我點咖啡的時候心裡祈禱拜託不要是拖地的那位幫我做咖啡,
結果.....................
就是那位'用拖把拖地的幫我做咖啡.......(完全沒洗手)
原本另外在櫃檯的那位,不曉得為何把做咖啡pass給正在拖地的店員
原本我以為這是個案,另外有次去還是這樣(拖地後馬上做咖啡)
然後我就再也不在這間買咖啡了QQ
所以是全家政策有規定店員要這樣做而7-11沒有嗎?
純討論這點...謝謝大家
作者: cheko (缺口)   2019-06-18 11:33:00
要看做咖啡的過程手會不會碰觸到內容物吧 不然其實還好
作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH)   2019-06-18 11:35:00
經常性這樣消毒其實手很容易乾裂受傷,義美都是戴一個收在旁邊盒子裡手套,感覺對員工比較友善,也環保。
作者: RiTaYin (夢語)   2019-06-18 11:37:00
感覺義美的方式店員跟消費者兩邊都照顧到了
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2019-06-18 11:41:00
酒精傷手(點頭)但做咖啡有酒精消or戴手套,從沒看過....sop沒教這道(吧)
作者: RiTaYin (夢語)   2019-06-18 11:46:00
這樣就希望全家幫店員準備的是乾洗手(不傷手的那種)
作者: GGrunrundela (GGrunrun)   2019-06-18 11:48:00
拖把還好 我之前曾經去某中部之友百貨附近的某間飲料店,我親眼看著女店員手去拖滿滿垃圾的垃圾桶拿垃圾袋然後我忘了是用水意思意思沖一下而已還是根本沒沖直接做我的飲料 飲料拿走後我就直接扔垃圾桶了
作者: tengobo (潶痞)   2019-06-18 11:59:00
75%酒精喔。義美點少,服務項目也少,戴手套當然可以。全家如果泡咖啡就要穿戴手套大概只有閒店可以這樣玩,真的會怕就自己準備護手乳吧…
作者: supra2014 (成為最閃耀的那顆星)   2019-06-18 12:06:00
你沒說我都沒注意 想起來也覺得怕怕
作者: little0817 (eva)   2019-06-18 12:22:00
常去的7-11店員會用酒精欸,而且印象中她結帳完(摸錢)轉身做咖啡就會按酒精一次,但我不確定其他店員有沒有用
作者: weibeso (六桑)   2019-06-18 12:25:00
有看過7-11有按酒精,也有看過全家沒按酒精的,可能就看各店有沒有要求...?
作者: bluejin (布魯鯨)   2019-06-18 12:32:00
遇過幾次全家部分店員做咖啡前沒有使用酒精消毒手..
作者: abcmay (云胡不喜)   2019-06-18 13:40:00
全家幾乎十次有八次會遇到店員酒精消毒,711反而沒印象...
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2019-06-18 13:42:00
咖啡最後拿蓋子有些人會碰到內側,對部分直接用蓋子喝的更是直接接觸(其實就算店員沒碰到蓋子應該也不太乾淨吧ˇˇ)
作者: searching87 ( )   2019-06-18 14:05:00
在全家有看過,但也有看過客人要求店員製作咖啡前別用手機消毒的
作者: w4 (天啊 只支援到750)   2019-06-18 14:10:00
免洗餐具跟冰塊應該都是很衛生的但是操作的人拿的方式導致功虧一簣
作者: bailan (Bailan)   2019-06-18 14:42:00
規定是有,但忙起來時候大概就難了吧
作者: annie0927 (阿啾)   2019-06-18 14:54:00
sop應該有 因為我投訴過 一個在聊天沒穿制服的阿弟幫我做咖啡 沒用酒精洗手 然後竟然從下面冰庫拿出已經開過剩下半帶的冰塊加到我的咖啡裡面 超傻眼 我回去狠狠投訴一番
作者: Dorothyismyn (Dorothy)   2019-06-18 15:32:00
規定有欸,我個人都一定會消毒,結完帳碰過錢要蓋蓋子幹嘛的還會再噴一次,但之前待的店真的有熟客跟我說她看我們店總共快十位員工只有我會......所以店家跟員工的差異會有,但沒有先消毒是嚴重違反sop的(統一很在乎這個)不過酒精很傷手是真的QQ
作者: raiyu (ラルクは信仰)   2019-06-18 15:44:00
更換頻率低的手套比徒手更可怕
作者: loveinlove77 (學妹)   2019-06-18 15:48:00
全家做冰前有看到噴酒精消毒,咖啡兩家都沒看過
作者: a27588679 (飛雲)   2019-06-18 16:00:00
這樣做咖啡就沒問題了(誤)https://i.imgur.com/ljWTEkT.jpg
作者: ox12345xo (智者長老)   2019-06-18 17:19:00
公司附近的小七有消毒耶,咖啡我想是因為咖啡蓋子會碰到吧,設計成直接就口
作者: ttttgeo (米)   2019-06-18 17:41:00
和家人都遇過-4處理垃圾後直接幫前面客人做咖啡或微波
作者: coolfu (cool)   2019-06-18 17:51:00
買便利商店的咖啡和冰淇淋 都會遇到店員雙手衛生的問題便利商店店員什麼事包山包海都要做 當然就會出現這問題
作者: smalltong   2019-06-18 18:59:00
去過的幾間全家都會先用酒精噴手,7-11倒是沒遇過有用酒精消毒的。
作者: tscandy   2019-06-18 19:12:00
前陣子去全家買冰,店員有拿酒精消毒指尖
作者: lovehuang (別傻了)   2019-06-18 21:56:00
7-11超要求酒精消毒的...還不准拿自己按壓的酒精消毒,要用感應式消毒
作者: LoveEunha   2019-06-19 06:44:00
做過幾間餐飲業後對這種事比較釋懷了QQ另外分享一個用掃碼支付遇到的7-11和全家的差異:7-11店員十個裡面有九個會小心不讓掃碼槍碰到客人手機全家店員十個裡面有七個會直接用掃碼槍壓住或敲客人的手機,現在有沒有改善就不知道了
作者: NomeL (暱稱是甚麼owo)   2019-06-19 14:34:00
拿75%噴手也太高了吧???
作者: garcia (極惡外星人)   2019-06-19 19:24:00
這樣不就都不敢買外食了 很不方便吧?
作者: Winnielover (Winnie)   2019-06-20 02:08:00
樓樓上,75%消毒效果最好啊
作者: povoq (povoq)   2019-06-20 02:11:00
不會很介意這個 外面買餐點更髒的都有用酒精消毒的場合幾乎都75%
作者: NierB0626 (Nier)   2019-06-22 06:32:00
酒精傷手

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