※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1SUSIfb7 ]
作者: yazeroplus (zero) 看板: Gossiping
標題: [新聞]草莓控崩潰超商大推草莓季食品 草莓在哪裡
時間: Sat Mar 2 07:47:50 2019
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2713876
草莓控崩潰！超商大推草莓季食品 草莓在哪裡？
〔記者吳亮儀、王憶紅／綜合報導〕每年12月到隔年4月間，是台灣草莓盛產期，
許多食品業者會趁勢推出草莓商品，近期就有通路業者大推「草莓季」活動，
主打草莓口味零食、甜點；不過記者調查，
包括統一、全家超商的草莓季商品成分多是食品添加物做成，沒有任何新鮮草莓，
許多草莓控大失所望。
不見鮮草莓 多是草莓粉、果醬或糖漿
記者訪查發現，四大超商中就有統一和全家主打草莓季，
不過統一超商推出「超過40種草莓商品」中，沒有任何一項商品有真的草莓；
全家超商推出約40款商品，也僅有一款果乾和一款冰品有真正的草莓；
全聯超市的18種草莓季商品，則有約半數可看到新鮮草莓。
檢視商品成分，除砂糖、植物油、奶油、蛋等一般原料外，
多是香料、色素、黏稠劑、甜味劑等食品添加物，跟草莓有關的最多只是草莓粉、
果醬或糖漿，都是人工化合物。以「北日本愛戀草莓巧克力威化餅乾棒」為例，
35個成分中，僅一項「草莓粉」跟草莓有關係。
消保官：只有添加物 就應標示沒草莓
食藥署科長李婉媜說，目前食品標示規定，只要完整標示所有內容物組成即可，
「業者若主動標示如草莓風味字樣最好」。
行政院消保處消保官王德明說，只有添加物的話，業者就應寫清楚「沒草莓」，
就像牛肉泡麵「湯頭都用調味料調出來、沒牛肉卻稱作牛肉麵很怪」。
消基會董事游開雄說，主打當令的水果如冬天的草莓季、夏天的芒果季，
似乎不該沒含真正水果，主管機關應該要求業者做好標示。
全聯表示，18種的草莓季商品全部都使用新鮮草莓，考量各商品製程、保存方式不同，
採果泥、果乾、果肉方式呈現，以草莓波蘿泡芙為例，考慮草莓容易出水，
而以新鮮草莓打成果泥呈現，草莓季商品都很實在。
業者：商品標示 均符合食品法規規範
統一表示，目前販售草莓風味商品，包裝上均有註明及標示，商品均符合食品相關法規
規範。
全家則指出，每年年初國內進入草莓季的生活氛圍，應景推出各種類型草莓口味商品，
消費者可依需求自由選購。
備註
這很有統一的風格