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[討論] 台灣和日本的冷凍食品的技術
作者:
Avengers
(ä¼ä½°å†æ‰“玖哲)
2019-02-25 11:56:37
在日本超商賣的冷凍食品、便當或是飯糰等
先不管份量多跟少,口感都比台灣超商來的好
就連章魚燒和炸雞,微波之後的口感都是跟現做的沒二樣
拉麵微波後,麵條也不會粉粉軟爛
拿全家來講好了
全家是日本公司,但是為什麼製作食品的技術明顯的有落差?
作者:
joy159357
(RTing)
2019-02-25 12:18:00
都是外包代工 臺灣當然輸啊
作者:
burnsy0018
(burnsy)
2019-02-25 12:39:00
要看品項吧,我也吃過日本全家炸雞塊微波完軟爛不好吃
作者:
ginderS
(Ginder)
2019-02-25 12:47:00
小七的我就覺得很棒
作者:
ch221221
(WOWWOW)
2019-02-25 12:59:00
微波炸雞有差不多嗎...我覺得日本全家的超難吃章魚燒的話 弄出日式口感不難 要台式口感就不太容易拉麵在台灣沒吃過不知道 不過有些乾拌麵的口感還不錯我覺得可能不是冷凍技術差距 是本身口味就有差距
作者:
unicorn86
(咩咩咩獨角獸)
2019-02-25 14:11:00
因為日本章魚燒本來就軟爛 微波後軟爛當然一樣
作者:
braveryhyde
(雷)
2019-02-25 14:55:00
是你太誇張了吧
作者:
man835046
(mAn)
2019-02-25 14:58:00
不過日本超商微波拉麵屌打台灣一堆拉麵店
作者: thomaschion (老湯)
2019-02-25 15:03:00
小七的很棒?跟日本比跟OO一樣
作者:
adon0313
2019-02-25 15:54:00
日本有小七嗎?
作者:
busters0
(ï¼´kDï¼³)
2019-02-25 15:58:00
樓上在反串嗎
作者:
S890127
(丁讀生)
2019-02-25 15:58:00
日本711市占率是最高的...全家是第二
作者:
buyerko
(OWNER)
2019-02-25 16:19:00
崇日加成有差,就是日本出品都好棒棒
作者:
pampam1224
(Pamela Lin)
2019-02-25 16:33:00
口味問題+1
作者:
MELOEX
(MELO)
2019-02-25 16:48:00
說日本沒小七的可能只去過沖繩吧?
作者:
caryyrac
(境界線上的平行線)
2019-02-25 17:13:00
我完全沒去過日本也知道日本有小七
作者:
joy159357
(RTing)
2019-02-25 18:10:00
唯一支持Lawson
作者:
ch221221
(WOWWOW)
2019-02-25 20:37:00
像拉麵這種東西 你在台灣外面店家吃都不一定好吃微波的怎麼比?畢竟那也是人家本地的東西如果台灣拉麵可以做的比日本好吃 那日本該哭了吧(不過章魚燒還真的比日本好吃XD
作者:
momoforever
( Chi~*)
2019-02-25 21:16:00
……什麼技術要跟日本比都難吧~連添加物的技術也差一大截
作者:
porkeey
(ptt)
2019-02-25 21:53:00
吃起來沒什麼感覺
作者:
cat654231
(大肥貓)
2019-02-25 23:46:00
添加物的技術
作者:
orangeccc
(喵喵)
2019-02-26 01:21:00
台式章魚燒用很多油去煎(炸),才有那個酥脆感
作者:
grueena
(月半月半白勺)
2019-02-26 02:22:00
我覺得你太誇張 而且日本有的超商還沒有微波爐 超扯
作者:
senshun
(æ·º)
2019-02-26 11:07:00
我吃過日本直送的微波可樂餅和鯛魚燒,都不好吃啊台灣那種果凍湯汁的微波食品就不會軟爛吧
作者:
heber
(發呆 看海 沈默)
2019-02-26 11:32:00
添加物的技術很讚!
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