[討論] 萊爾富冰沙的正確製作方式?

作者: ConanKo (捨近求遠的壞習慣)   2016-09-20 21:06:51
以公司教導的正確步驟
咖啡冰沙是只加咖啡,
還是+咖啡 也加牛奶?
另外請問
漏斗的正確脫離步驟是?
有時候沒注意店員怎麼操作的
有時候看到店員注入熱水
另外就是
像全家那樣沒有漏斗,打開蓋子就是一個洞似乎比較好
口味跟容量方面
以39的售價來講
算是很物有所值
希望能夠找到芒果口味
作者: a84121   2016-09-20 23:20:00
摩卡咖啡冰沙真的只有加兩次咖啡濃縮液沒有加牛奶。至於脫模只能依照店員自己的想法了。公司只說捏一捏外殼而已....
作者: alice770 (熊熊)   2016-09-20 23:57:00
我都整杯拿去沖冷水 這樣蓋子就很容易拿起來
作者: ConanKo (捨近求遠的壞習慣)   2016-09-21 01:01:00
謝謝答覆,請問1F是指摩卡、咖啡兩種口味都是只加咖啡的意思嗎?
作者: QS531 (千浪過 文風不動)   2016-09-21 02:05:00
現在都只有摩卡咖啡冰沙而已了吧
作者: kkkmmmsherry (雪莉兒)   2016-09-21 08:57:00
我都按微波十秒我們家冷凍長期處在很冰的狀態超難扒開蓋子的摩卡不加牛奶,咖啡冰沙加牛奶
作者: ConanKo (捨近求遠的壞習慣)   2016-09-21 13:54:00
謝謝回答,杯子很油所以丟了,店員說是咖啡口味,不過我剛查發票是摩卡 囧可能真的比較冰,喝太大口有種體內被凍壞的感覺喔對了,裡面有餅乾,=_=;每次點都是一場冒險啊~
作者: lily91100 (LilyLee)   2016-09-21 16:20:00
我們家摩卡會加一點點的牛奶讓冰沙融開
作者: kkkmmmsherry (雪莉兒)   2016-09-21 20:34:00
現在沒有咖啡冰砂吧!印象中有貨的只有抹茶和摩卡(oreo碎片)其實一開始公司有強調不能補奶只是看個店做法
作者: qwe12 (cielo)   2016-09-22 23:12:00
那麼小杯不敢給客人… 加熱水沒必要冷水就夠了
作者: WGM3721 (四神湯)   2016-09-26 10:21:00
蓋子先旋轉兩圈再往上拿就開了吧
作者: ConanKo (捨近求遠的壞習慣)   2016-09-28 18:41:00
有的店跟我說有咖啡口味其實是摩卡口味QQ

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