上次PO了冷凍克林姆麵包變身窮人版冰淇淋麵包的文章
有人回應推薦起司貝果,還有各種神人小撇步
害我看了好心動,決定多找幾個口味比一比
這時候就不得不說,超商麵包密封起來的包裝放冷凍庫真的很方便
我也試過麵包店的克林姆,結果冰完有魚味差點沒崩潰QQ
所以這次不專業評比的挑選標準是:
1. 要有餡料的口味
2. 價格不能高,不然就失去窮人冰淇淋麵包的意義了
3. 有密封包裝,避免丟冷凍庫整晚冰出怪味QQ
參加的選手有以下五位:
1. 上屆衛冕冠軍(?) 克林姆麵包:25元
2. 奶香十足又沙沙der 奶酥麵包:25元
3. 可以把頭分給人家的 紅豆麵包:25元
4. 鄉民同好推薦 起司貝果:28元
5. 和上面一樣是乳酪餡料的 蔓越莓乳酪:35元
最後一個貴了10元但評審私心太想吃了抱歉XDDD
~~~~~~~~我是比賽分隔線~~~~~~~~~
叮叮!比賽開始!
1. 統一克林姆麵包
http://imgur.com/cjhM6Kx
售價:25元
冷凍時間建議:4小時以上冰透徹才好吃(推薦隔夜)
不專業講評:
克林姆本身是cream的餡料,最適合冰成冰淇淋麵包
時間要久一點才會透,懶得看時間就冰隔到隔天再吃
咬下去要像雪糕口感硬硬的才好吃,咀嚼麵包的時候cream會在嘴裡融化
參考鄉民的小撇步把冰透徹的克林姆放烤箱回溫
真的可以像冰火菠蘿油一樣耶!!!!!
外軟內硬,怕冷麵包口感的不用擔心了~~~
而且還不用去排世界第2好ㄘ人多得要命的隊伍(其實只是懶宅不想跟風)
我一直覺得這種便宜克林姆麵包有種說不出的味道
會想到小時候回阿公家玩,早餐阿嬤都會買克林姆來配熱牛奶
現在沒辦法再經歷了QQ 原來克林姆裡面加的是洋蔥啊、是洋蔥
雖然我朋友說跟高級冰淇淋麵包還是有差距,我差點沒翻他白眼
25元這個C/P值也夠了,難道要追求裡面包哈根大支冰淇淋嘛~
分數:★★★★★
2. 統一奶酥麵包
http://imgur.com/VdvHZOI
售價:25元
冷凍時間建議:4小時以上
不專業講評:
也是經典的有餡麵包,濃濃的奶味跟沙沙口感
以為冰凍後會不同凡響,結果雖然跟克林姆一樣很雪糕
但冰凍後的內餡有點像奶粉沒有溶解開來(還是根本就是?XD)
卻又失去原本沙沙濃濃滑順的感覺
因為我沒有特愛奶酥,還找了很愛奶酥麵包的朋友幫我品嘗
結果他整個崩潰說我糟蹋奶酥麵包QQ
好像還是比較適合冬天微波或者回家烤來吃
朋友還要求我警告奶酥狂熱同好,不要輕易嘗試冷凍版本XDDD
我是覺得客觀來說,克林姆有變身升級的感覺
但奶酥的變身卻失去了原本的特色
所以雖然不錯吃,但沒有像克林姆令人驚艷,好像也失去了吃奶酥的意義
分數:★★★☆☆
3. 統一紅豆麵包
http://imgur.com/NZ3U1Oe
售價:25元
冷凍時間建議:四小時以上
不專業講評:
紅豆麵包算是國民麵包吧?
冬天超愛吃烤過加熱的,但夏天實在熱到昏頭
就試試看能不能冰成紅豆冰棒的感覺
四小時以內覺得就只是冷的紅豆泥,冰到六小時比較有感~
紅豆冷凍後會沙沙的,真的有像在吃紅豆冰棒或紅豆冰沙!
這款我覺得比克林姆更需要回烤,溫熱的麵包皮配上冰涼紅豆餡
突然想到消暑的紅豆麻糬冰!!!!
要是有出紅豆麻糬口味就完美了!!!! 啊啊啊好想要冰凍麻糬麵包喔
紅豆實在是冷吃熱吃都好吃耶
但是就雪糕感來說,還是跟克林姆有段小差距
如果是愛紅豆的人可以試試看~ 想吃雪糕麵包還是要冰奶油類型的~
分數:★★★★☆
4. Amelie's Bagel起司貝果
http://imgur.com/gkqBBaE
售價:28元
冷凍時間建議:兩小時冰Q、五小時偏硬
不專業講評:
前一篇有人推薦這個口味,就買來試試了~
因為貝果本身就比較硬,所以冰兩個小時就先拿出來看看
外皮是Q的,內餡冰冰涼涼蠻好吃的,但好像沒有特別到變成另一種東西
就是個冰的貝果~ (不然會進化嗎XD
可能是因為起司貝果的主體還是貝果,而不是餡料吧!
再丟回冷凍總共冰五個小時後,外皮變得很硬,中間夾的起司有雪糕感了!!
可惜貝果硬到有點不好咬的程度
可能我還沒抓到貝果的完美吃法QQ 但起司雪糕真的很不錯
建議切成小塊來吃比較方便
反差雖然沒有克林姆那麼大,價格也微微高了3元
沒有到驚艷程度但還是很不錯吃~~~~
分數:★★★☆☆
5. 統一蔓越莓乳酪
(被我吃光忘記拍照了XDDDDD)
售價:35元
冷凍時間建議:三小時
不專業講評:
蔓越莓乳酪的蔓越莓乾是在麵包裡,乳酪餡夾在兩層麵包中間
比較像貝果那樣,不是克林姆包起來的那種
所以冰的時間也不用像克林姆要花那麼久才能冰透
雖然貴了別人10元但我覺得很好吃哈哈哈,所以一定要冰冰看
這款真的很難買欸,不知道是不是也因為比較貴的關係
我很少在小七看到它,有的話數量也很少不能囤貨QQ
回到冰凍麵包的部分
如果是乳酪迷,拜託一定要試試看!
夏天乳酪餡有時候會過於軟爛,冰成雪糕狀真的超完美der~~~~~
而且冰的吃起來也沒有那麼甜(但還是很肥我知道QQ)
因為價錢的關係C/P值略低一點,但是滿足感不輸克林姆
跟紅豆同燈同分當第二名吧!
分數:★★★★☆
不專業總結:
就雪糕感而言,奶油、乳酪、cream類型還是最合適
每台冰箱冷的程度可能不一樣,但應該都要冰蠻久的才能讓整個餡料冰硬
整顆麵包冰透了可以再烤箱回烤一下下
讓外面的麵包口感溫潤,內餡又冰涼像雪糕
瞬間變成冰火菠蘿油(???)
不回烤的話我偏好切成小塊,就不會一定要先咬到外面的冷麵包~
另外就是冰凍之前,想想你喜歡這款麵包的原因
會不會冰凍了以後就品味不出來了?(像奶酥就失去滑順感之類)
結果我這幾天吃了太多麵包,還都是有餡料的,體重要GG了
夏天就是少不了各種消暑又同時發胖的食物RRRR
希望大家都能成功DIY自己的超高C/P值雪糕麵包!