作者:
m9420 2016-06-05 03:16:20以前小弟做冰咖啡的時候都會先放冰塊
隔了好幾年又回到7-11懷抱，但是店長說
做冰咖啡不能先放冰塊(拿鐵、美式)，有
大大知道為什麼嗎？放冰塊的先、後有差嗎？？
冰塊後放都會變成上面很冰 下面很燙 有次差點被燙到
作者:
tiayafu (R.S)
2016-06-05 03:23:00冰塊後放可以降低不會溢杯的情形只是記得封杯後要搖一搖讓他杯飲均勻；只是之前我上課講師是說冰塊要先放~不過沒差不卡機邊做咖啡邊結帳，忙碌的一天又過去了
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wi22900 (wi229)
2016-06-05 03:26:00卡豆或沒牛奶時，直接倒掉不用多浪費冰塊
作者:
oldbear (Ursus)
2016-06-05 09:23:00怕糖 奶精 粉包什麼的攪不均勻吧，如果純原味大概沒差？
作者:
leejee (Connecting)
2016-06-05 09:52:00容量不是機器都設定好的，為何會滿出來?
作者:
jan777 (jan)
2016-06-05 12:25:00正確應該先放半包，再按咖啡，最後再加入剩下的冰塊至9分滿。但說真的店員忙的要死，誰管你SOP怎麼做，速度才是王道。
那個刻度久久會跑掉一次，最頭痛的是拿鐵…一開始奶泡很好打澎會滿出來，牛奶剩半瓶以下會只有一點點滿要手動補奶(我們家咖啡機型號不管冰熱都是熱奶泡)
作者:
sooo168 (小甲撕叮)
2016-06-05 13:59:00其實你去外面茶飲店買飲料它們也都是先放冰塊再加茶
作者:
jelic (大夢想家)
2016-06-05 14:45:00先放冰塊再加咖啡液很正確啊！保證全部的咖啡都是冰的！
作者:
leejee (Connecting)
2016-06-05 15:03:00冰塊後放，為了避免飲料濺出來，應該會較花時間吧?而且先放冰塊，店員就可以先去結帳或微波等工作