原文吃光光
看了原po的原文和回覆的一點心得
手機排版請見諒
總公司的規定是“一定”要推銷。
不然在評分的時候因此被扣分造成分數過低是會造成一系列的問題
（如店經理約談店員，顧問訪店次數增加）
關於咖啡寄杯的規定，
總公司說法是不可寄杯或是寄杯不可規定期限，
照著規則走的時候就會有客人跳出來說
「為什麼不可以寄杯，別家都可以啊！」
然後客訴。
礙於被客訴和銷售數，
不少店家就會提供寄杯服務。
接著是寄杯不限日期，
造成最大的困擾是店家盤點方面的盤損/盈，
和部分口味公司一直在進行上架和下架，
還有熱感應紙的保存問題。
盤點部分，不少店家選擇自行吸收困擾，但是有一定風險。
盤損較常見，通常是店長心痛一下。
（造成盤損還有其他因素，被偷等等）
盤盈出現就麻煩了，據說是會被公司派人下來調查。
咖啡口味方面，
部分店家提供同價位可換服務，
其實一樣是自行吸收盤點困擾和不同口味成本不同。
若是不提供更換服務，
恭喜，再次被客訴。
熱感應紙其實保存不易，
遇到高溫，油污的環境以及摩擦都很容易字消失。
當單子不見，字消失的時候，就又到了考驗店家的時候。
字跡消失，
信任法則，客人說什麼就是什麼
（少數客人會默默中杯“升級”大杯）
拒取，恭喜，被客訴。
單子遺失，
信任法則，客人說什麼就是什麼
（問題同上）
拒取，恭喜，被客訴。
替代方式，另外寫本子
（但是公司其實沒說可不可以寫）
另外公司嚴禁“咖啡卷”、“熟客卷”。
更不提還有寄杯數過多時會被區顧問盯上的危險。
（以上客訴成不成立另說，要看區顧問態度）
所以就有人開始在規則中找折衷方式，
7天內取的規定一開始也是公司說的，
後來被客訴，公司更改規定，
然而規定是對公司有利，方便消費者，最困擾的是店家。
店家希望客人能幫幫忙，
我給你方便，你也能給我方便的互助關係
店員會跟你說，一週內要取完，
能配合店家會很感恩，
真的超過一週店員也還是會讓你取，
真的單子不見，字不見，
能信任法則就盡量讓客人可以取。
所謂的“一千個人，一千個哈姆雷特”
不是店家不願意反應，
而是每個客人想要的都有一些些不同，
所以公司規定了遊戲規則，
每家店卻為因應顧客需求而做出不一樣的辦法。
（終究講究的是服務至上）
在其中，店員只是最前線的部分，
店長說怎麼做就怎麼做，
請不要為難店員，
我們只是領別人薪水的小員工。
如果真的真的不能接受店家的方式，
也請換一間店購買，或是只買一杯。
一定有店家可以達到您的要求，
讓客訴成為您和店家溝通的最後手段。
以上是心得，若有錯誤請不吝指教，謝謝^_^
補充一點，
7-11和星巴客雖然都是統一的企業，
但是顧客群不同，價位不同，
主要的經營理念也不同。
7-11是制式，快速，便利，親民的服務。
星巴客是客製化，高單價的貼心服務。
很相似卻不一樣。
新補充1：
熱感應紙的耗損問題其實跟個人的習慣和環境有很大的關係。
不過一週內，不管怎麼放，
非刻意的情況下其實字都還不會到完全不見或過淡。
所以上述問題其實跟客人寄杯放了多久是相關的。
（個人經驗，雖然客人寄杯放了很久，
但若字跡清晰如新，
我會以很敬佩的心為那位客人服務的。）