作者:
horusli (horusli)
2016-03-09 00:09:44酥脆口感！ 超商推「現炸」PK微波冷凍炸物
記者 陳乙杉 陳致宇 王百櫻 ／台北 報導
2016/03/08 18:32
http://news.tvbs.com.tw/life/news-643348/
https://www.youtube.com/watch?v=UEMt5GjoqU8
看準台灣人愛吃炸的，超商又有新招，有業者在店內賣起「現炸炸物」，包括麻糬燒、可
樂餅，主打現點現炸，強調要讓消費者，吃到現炸的酥脆口感，不過以往超商賣的大多是
冷凍炸物，把炸好的雞排、雞翅、下酒菜滷味冷凍保存，民眾購買時再微波加熱，選擇性
多，不管是現炸或冷凍炸物，民眾各有所好，超商推陳出新，吸引消費者目光。
圓圓的麻糬燒下鍋油炸，3分鐘後顏色變得金黃酥脆，不過這可不是在夜市，而是在超商
裡頭。
超商和日本食品業者合作賣起炸物，像是起司麻糬燒、南瓜可樂餅，不同於微波加熱，
業者主打要讓消費者吃到現炸起鍋的酥脆口感。
民眾：「因為平常都是吃到冷凍炸的，現在有個現炸的東西我覺得很特別，就感覺吃起來
應該會比較好吃。」
民眾：「吃起來比較酥脆，比夜市的好吃，因為它雖然是炸的但是不油，整體很訝異有這
樣的口感。」
以往超商賣的大多是冷凍炸物，原先炸好的雞排、雞翅冷凍保存，民眾購買時再微波加熱
，還有下酒菜滷味，選擇性多，不少民眾喜歡，現炸炸物大多是小點心，業者強調，放超
過4小時直接報廢，要保持食品新鮮。
超商公關鄭為嘉：「我們透過異業結合，希望能夠增加來客及業績。」
從保溫櫃裡頭夾出雞腿排，另外這家超商請廠商配送炸好的食品，店員復熱後放進櫃子保
溫，就怕放久不酥脆，得不定時查看，發現炸雞表皮乾裂也會立刻報廢，炸物尤其住宅區
、學生多的地點銷量突出，不論是微波冷凍或是現炸炸物，兩邊各有市場，業者推陳出新
，要讓消費者更有新鮮感。
作者:
cocov (..........好難受)
2016-03-09 00:30:00不能饒了超商店員嗎
作者:
jgfu (阿耆)
2016-03-09 00:49:00超商店員：e04，是嫌我不夠忙嗎？？？
作者:
S890127 (丁讀生)
2016-03-09 00:56:00日本超商賣現炸的東西很久了
以前作過的經驗是把冷凍炸雞丟近旋風烤箱 再擺進保溫箱供客人選購
作者:
danteuk (Ms.丹)
2016-03-09 01:12:00日本超商炸雞好吃！
作者: jany790509 (lovepeace) 2016-03-09 01:13:00
日本超商不管哪一家都好吃，不知道吃什麼，超商挖寶就對了！
作者: matchatriang (伍柒) 2016-03-09 01:41:00
QQ
作者:
roshe8780 (roshe8780)
2016-03-09 01:53:00只差沒賣珍奶 鄉民就可以約去超商發祭品文了
萊爾富很早以前就有賣過了 可惜以前推不起來以前在羅東火車站萊爾富看過
之前去新莊運動中心的萊爾富有賣過，不知現在還有沒有
作者: umeume (梅梅梅) 2016-03-09 03:58:00
工讀生.........
作者:
qsakurayuki (點心(宵夜用))
2016-03-09 07:15:00很久以前的-4有哈燒客
作者: grandzxcv (frogero) 2016-03-09 07:42:00
打不過賣雞排的啦
作者:
et252784 (et252784)
2016-03-09 08:10:00-4以前還有現場烘焙麵包，當時工作的店早班還要排一個人五點就來上班烤麵包
作者:
YUCHG (阿喵)
2016-03-09 08:54:00嗯…我想吃炸的不會選超商…２４小時鹽酥雞都開不起來了…
作者:
jerfu (花特先生)
2016-03-09 10:48:00萊爾富很閒啦..每次經過都沒兩個客人
作者:
snownow (雪紋)
2016-03-09 11:06:00泰國的小七有現烤吐司喔XD 很好吃說，用類似鬆餅機的烤
小萊很閒？！為什麼小妹我一天到晚看到一拖拉庫客人…某些店某些時段不忙不代表一直很閒吧！
作者:
marzuka (馬祖卡)
2016-03-09 12:05:00店員好忙表示哭哭
作者:
Loveuux (香香)
2016-03-09 12:33:00終於跟進日本
作者:
blood10 (魚)
2016-03-09 14:08:00Lawson雞唐揚好吃!!
作者:
kop291 (JOUAN)
2016-03-09 14:26:00日本炸物真的好吃 炸雞會留汁..
作者:
satousei (呪縛ã‹ã‚‰ã®è§£æ”¾)
2016-03-09 16:28:00那，報導裡面是ok還是萊爾富
作者:
horusli (horusli)
2016-03-09 16:53:00作者:
panhoho (ρanΗΘΗΘ)
2016-03-09 17:22:00OK的定價沒問題但是不好吃
作者:
satousei (呪縛ã‹ã‚‰ã®è§£æ”¾)
2016-03-09 17:45:00萊爾富官網我看完全沒有這消息?
作者: acerhp (電腦) 2016-03-09 23:25:00
ok那個蛋塔如何阿?
作者:
upscom (ヽ(≧▽≦)ﾉ)
2016-03-09 23:34:00萬能店員
作者: itsmn 2016-03-09 23:51:00
店員表示崩潰，真的不要搞太複雜
作者:
ecila (蟲蟲可以獲得嶄新的粉嫩/)
2016-03-10 18:55:00幫QQ
作者:
david22 (布萊斯)
2016-03-11 11:57:00目前好像只有一家
作者:
nicedog (耐斯多)
2016-03-11 13:27:00萊爾富我們公司樓下有一家有賣這個 從沒看過有人買...
作者: abilion 2016-03-11 22:52:00
店員好忙!
作者:
sk6 (19號的邂逅)
2016-03-14 01:43:00店員表示