前一個月時 迫於現實的無奈(缺錢)
於是心裏有著先求有再求好的心態進入這一行
全X大夜 時間很快一個月多過去了
算已經慢慢上手了 先來說說我的工作內容吧
23:30正式上班 我都會提早個10~20分鐘到
因為位於住宅區旁 所以23:30~01:00人數會稍微多了一些 買買微波 咖啡之類
這段時間我會邊結帳 邊寫品保本(就是內容有溫度.清潔什麼
要勾的勾一勾) 補櫃檯咖啡豆子 杯子 蓋子 吸管 筷子 霜淇淋的杯子一堆哩哩摳摳
能補盡量補到滿為原則 12點後拉日翊要退的東西就是店到店
以及取貨超過七天未領的要退 在來準備報紙要KEY退的 最後再洗蛋鍋煮茶葉蛋
假如客人沒那麼多 還可以把 熱狗機 蕃薯機 包子機清完
01:00~02:00這段時間就是洗關東煮 霜淇淋日清 咖啡機日清
微波爐裡的清潔 以及擦拭麵包架 和放鮮食那個架也要擦拭
最後再加上清潔店舖座位的桌子
02:00~03:00這裡就用來補冰箱的飲料 看後場有無要拆 小至鋁箔包 大至2000CC的可樂
這樣子 留個5~10分鐘會吃個消夜
03:00~04:00 剛好遇到麵包(大概4~7籃數左右) 鮮食(籃數6~10左右)送來
點完數量直接就補 順便掃地 刷地(地板的污痕要刷) 拖地
04:00~05:00 補賣場的貨 餅乾 泡麵 香菸 熱瓶 和拉拉排面等等 報紙大概也會到來
就順便KEY進報(除了蘋果) 上架
05:00~06:30 上包子 熱狗 烤蕃薯(這個很麻煩 因為是生的 要烤得比較久)
日翊差不多也要來了 EC通常20幾到30幾個左右(要用簽字筆寫姓 順便要排好位子)
在找找要退的書籍 漫畫 在上綠色箱子裡面的東西 以及到後場電腦列印退的數量
最後夾蘋果報紙(差不多是這個時間到) 再整理交班的摳摳 有時還要測量咖啡重量
(這個最頭痛 拿鐵都一定不準的 每次還要把牛奶管拿起來清 還是不準)
06:30~07:30 就開始要站在櫃檯結帳了 附近有菜市場 學校的關係 人好像有點多
最後等早班來交班 巡賣場 補貨 拉排面 每天大致上都是這樣
但是遇到其他的週清時間(包子機 咖啡機 霜淇淋)會稍微慢了一點
尤其是霜淇淋週清 時間根本就是趕而已 因為真的會來不及那一台就要1小時半起跳了
不知道是我太慢了還是時段安排錯誤 時間差不多都會在剛剛好左右
回家也會一直想我到底哪裡沒做好之類的 似乎有點壓力
這就是我這一個多月來的心得 比起版上一推高手 我都有點無地自容了
這也造就我放假半夜出門時 絕對不會去超商買東西 更不用說買微波的東西了
不想造成別人的困擾 也希望這一個工作能夠再撐長一點
加油了