當有一家打出你聽的牌而你卻沒有胡牌。稱為過水。
某一家處在過水狀態時，即不可胡牌或自摸直至過水狀態解除。
該家解除過水狀態的條件是，需打出一張不是自己胡的牌。
舉例如下：
假設我聽二、五萬帶八索，下家打二萬我不胡，此時進入過水狀態。
而對家打五萬，因為我在過水狀態無法胡牌；
而上家打八索，因為我在過水狀態無法胡牌；
然後我再自摸二萬，因為在過水狀態所以也不能自摸，
需將二萬打出，但注意此時過水狀態仍未解除(打了二萬後仍聽二萬，所以不算過水完畢)。
所以下家如繼續打出二萬仍不能胡。直到次輪摸入三萬打出
因為三萬不是我要胡的牌，才算過水解除。