Everything is related.
最近收到讀者來信希望能分享更多自我提升相關的文章，加上看到有很多人也分享飲食選
擇的過程心得。所以這一篇我也來提一下我自己改變飲食的過程。
為什麼從飲食這個主題切入，因為這個改變還有習慣養成是最巨大且最顯著的！
你的身型是最直接的外在自信的來源。
而飲食選擇的習慣會培養你的內在自信
（自律、目標、堅持以及有意識的增加第一手體驗）
You are what you eat!
食物不只是食物，它會反映出你的生活型態還有你的情緒。
這邊先推薦 食物情緒大解密 這本書。
這本書是在探討 食物和情緒 的關係，有科學論述也加入形而上學的元素。
我們在選擇食物時並非偶然，而是是受到情緒影響。為什麼我們會突然很想吃泡麵、炸雞
、珍奶、巧克力？其實背後都和情緒有關。
作者的論點是如果從源頭著手，讓內心保持平靜就可以解決飲食爆走造成的肥胖問題。
甚至做了一個食物-情緒對照表，當我們想吃某些特定東西代表我們的情緒是什麼，進而
去延伸出心理分析。
當然，我個人是覺得什麼心理測驗、分析表格挺蝦的。
不過，我看完那本書之後，就真的戒掉含糖飲料和狂吃巧克力的慾望了...
最主要的還是 意識到 「情緒性進食」這件事情。吃東西是為了需要，還是為了發洩？
一般人都忽略白飯的熱量，當吃完兩碗白飯，就相當於攝取了兩碗白飯的熱量！！！
再來，我選擇的飲食方法是Slow carb Diet，因為我有一個外顯目標是降體脂肪。
飲食方法有很多種(斷糖飲食、無麩質飲食、有機飲食、椰子油、低GI飲食、Slow Carb D
iet、生銅飲食、輕斷食-斷食......），資訊也很多，我不是什麼專家，每個人去選擇適
合自己的就好，都可以試試看（但不要去相信那些二手資訊！），自己去試著做，並記錄
，
實行一段時間後，檢討。如果效率很差，先看是不是自己的執行上有問題，如果不是，那
就換！直到找到一個最適合自己的（會不會麻煩？會很燒錢嗎？生活會被影響嗎？效果怎
麼樣？自己的身體感覺怎麼樣？精神有比較好嗎？心情會影響嗎？）
再強調一次！資訊太氾濫了！不要活在二手經驗裡！而是勇敢的去創造第一手體驗！
舉例而言，如果你的飲食策略都來自 那種類似長輩line群的資訊 就會像這樣：
「檸檬汁減肥聖品！名人都這樣喝！」
「攝取過多檸檬有害！」
「喝咖啡有助減肥！聰明的人怎麼喝？」
「醫生坦言咖啡攝取有害...」
「阿金飲食法！一個月狂瘦10公斤！」
「醫生說阿金飲食法對人體有不可逆影響...」
然後，隨波逐流個兩週，就放棄了，隨便吃就好，媒體沒有報導什麼東西是「絕對有效」
的，那就算了。
不要活在別人的二手經驗裡，甚至拿這個當作自己擺爛的藉口。不要去等待答案，而是問
對問題與自我對話。
創造自己的第一手體驗，清楚自己要什麼，去行動，再修正，效率化，再細緻化，先養成
習慣，再拉高門檻。
因為之前自己就實驗過Slow Carb Diet，而且有用，所以這次再吃，就專注在效率，把它
調整的更簡單。
推薦
身體調校聖經中的Slow Carb Diet
因為我目的是減脂而不是增肌，加上現在沒有「情緒性進食」的衝動之後，我把豆類拿掉
，只吃大量的 蔬菜和肉。因為外食沒有辦法滿足我的需求，所以我自己煮，我一天只吃
一到兩餐，晚上我會把料備好，早上直接用烤箱烤肉和菜來吃。
附帶的影響是 我幾乎不想去餐廳吃大餐了，因為我覺得我煮的東西 屌打 西式餐廳！自
己煮東西也蠻有成就感的。
有趣的是 當我發現我可以選擇飲食時，倒過來我的情緒也變得平穩，精神也好很多。
那麼我原本的外顯目標呢？
我花一個月降五公斤，體脂肪降3%，腰圍減3寸。
但比起我從養成習慣的過程中所體悟的，這些外在目標反而只是多的。
把有意識的覺知帶入飲食選擇裡，從一開始的限制自己什麼不能吃，到後來自然而然的選
擇有益的食物，表面上是一樣的，但其中的心態轉化很有意思。
一開始是把注意力花費在抗拒：「這東西我不能吃」；後來身體習慣天然食物之後，開始
深入感受身體的狀況並聽隨相信身體的聲音，身體會說「我比較想吃這個」這讓我覺得舒
服，開始自然地避開 化合物、糖、色素、添加食品、垃圾食物，不是因為規定，而是發
自內
心的想要吃對身體有益的天然食材。
更深的一層是，我們對於垃圾食物的需求，往往來自於社會制約對於情感的操控，當我們
忽略內在需求的渴望時，往往會透過其他形式（暴食、毒品、酗酒、網路成癮、性上癮、
批判他人、暴力...）來填補空洞（空虛感），舉例而言，含糖食物的成分會給大腦一種
短暫的幸福感，事實上無法控制的情緒性暴食對身體的傷害不亞於吸毒。
很少人在意這個文明病。廠商透過大量廣告置入，讓垃圾食物與快樂的情緒連結在一起，
使垃圾食物成為幸福的替代品。
現代人花一堆錢吃大餐把身體搞壞，在花一堆錢去健身減肥或是整形，然後週而復始。
在這個消費導向的時代我們成為受害者與加害者，但源頭卻僅僅是我們自身的選擇。如果
失去覺知，我們只能在制約中隨波逐流。
最後，也蠻推薦學習烹飪的（最簡單基本的就好，烤箱、電鍋、煎魚排，有人做過班尼迪
克蛋嗎？那其實超級簡單的！），了解食物背後的歷史和其營養成分也是蠻有趣的話題。
推薦
食物與廚藝（一套三本）
廚藝解構聖經
甚至可以和女生約會時安排一起做愛，不是，是做菜。
我故意的！
今日分享到這裡，有想到再補。
Peace!
—————————————————
要和我聯絡請儘量不要用站內信，空間有限，幾乎收不到～
a message for inner game
https://amessageforinnergame.wordpress.com/
#發佈遊記、文章和Podcast的地方
mail me
[email protected]/*