※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQVrx12 ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北中正 公館台大商圈 Half coffee
時間: Fri Dec 1 23:36:24 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45236072
https://pic.pimg.tw/elisa48/1701023992-1374033753-g_n.jpg
畢業後很久沒到台電大樓旁的公園晃晃
原本是要去買公園旁的阿姨滷味
剛好發現轉角多間可愛的咖啡廳
門口布置很自然清新日式感
小巧迷你的店鋪內容納不了太多人
如果需要外帶的話可以直接在窗邊點餐
店內的空間雖然狹窄但很乾淨溫馨
淺色調視覺效果非常舒心
僅有5席左右的吧台座位
每次造訪基本都是全數客滿
甚至會有客人直接立飲非常率性
雖然空間真的不寬裕
但小小的鐵架收納機能超優秀
放了開水跟書籍甚至還有販售的掛耳包
各種貓貓神出鬼沒各有個性
大部分都是收養的浪浪
貓咪非常喜歡待在烘豆機旁看風景
另一個興趣是喜歡踩住人類的筆電強制放假不能工作
菜單直接固定在櫃檯桌上
可愛的圖示表達咖啡構成與點心很好理解
手沖咖啡的選項也是用顏色圖像區別焙度跟處理法等
價格真的平價實惠很放心點各種菜色
培根起司吐司
第一次來的時候沒遇到我的首要目標奶酥吐司
不甘心之下把剩下的麵包都點一圈
選用有厚度的厚切培根很有嚼勁
淋上滿滿酸甜的黃芥末醬
起司特別用了黃跟白色兩款半融化牽絲
很美式風格是個飽足的正餐
鹽之花可頌 TWD30
可愛手掌大小的可頌不是傳統會掉屑的酥脆千層款
比較像奶油小餐包的可愛造型
目前是我的最愛之一好吃到不行
麵包體吃起來紮實濕潤又飽滿
奶香馥郁加上鹽之花的鹹味畫龍點睛
難怪會有許多常客特地事先預訂
簡直就是被咖啡耽誤的麵包店
西西里 TWD130
酸度明確很合我的喜好
頂部泡沫綿密撒上黑糖更增加味道的層次豐富
如果可以再多點新鮮檸檬片或果肉會更完美
冰美式 TWD90
所有義式咖啡都可以選擇淺、中與深焙
比一般咖啡廳更客製化滿足大家喜好
Body很乾淨沒有混濁的感覺
淺焙的冰美式果酸明亮清爽
喝起來更消暑解膩
杏仁奶油甜麵包 TWD60
好吃到忘記記名字的麵包
軟法口感的麵包柔軟Q彈
中間夾餡滿滿的奶油跟杏仁片散發濃厚的堅果香
切成一口大小慢慢品嘗黃油融化的香味
杏仁酥脆的口感跟焦糖醬甜蜜完美結合
和三盆奶油吐司 TWD80
光從表面淋醬與糖粉就可以看出是個熱量炸彈
點餐之後麵包會先烘烤上色讓室內頓時充滿誘惑的香氣
雖然需要點製作時間但我覺得無敵好吃完全值得等待
不同於一般奶油吐司是把奶油放在表面塗抹
Half coffee以類似港式波蘿包的做法將奶油做成夾餡
透過烤箱溫度加熱半融化的奶油融入麵包孔隙之間
一口咬下外層是有點類似丹麥吐司的超酥脆口感
生吐司柔軟濕潤絲絲分明很像雲朵棉花糖般輕柔
和三盆糖香氣明顯甜蜜但不會膩
熱美式 TWD90
選了中焙的豆款喝起來順口好喝
口感平衡讓不常喝熱美式的我也很喜歡
主理人真的非常親切有禮更有厲害的手藝技術
果然今年又在板橋開了另一間分店
下次要去板橋探店我最愛的復古喫茶風格二店順便會會貓咪
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/07/03
花費: TWD170(熱美式+和三盆糖奶油吐司各1)
Half coffee
10:00-18:00
公休日: 週一、二
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人一杯咖啡or90元
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 否
地址: 〒 100 台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
電話: 0953-092-186